곡산

남양유업 ‘불가리스’ 식품표시광고법 위반 1심 벌금형 수용 황서영 기자 승인 2024.11.12 15:252021년 발효유 불가리스 코로나19 예방 효과 과대 광고 혐의남양유업이 식품표시광고법 위반 1심 판결을 수용하겠다고 사과했다.남양유업은 식품표시광고법 위반 혐의로 12일 서울중앙지방법원이 자사 및 전직 임직원에게 벌금형을 선고한 것에 대해 항소 없이 법원 결정을 수용하기로 결정했다고 밝혔다.남양유업은 2021년 4월 홍원식 전 회장 경영 체제 하에 발효유 불가리스 제품이 코로나19 바이러스 억제 효과가 있다고 심포지엄을 개최, 발표한 바 있다. 법원은 검증되지 않은 효과를 허위 광고한 죄책이 무겁다고 판단해 벌금형을 내렸다.서울중앙지법은 “코로나19 확진자가 증가하는 가운데 불가리스가 마치 코로나1..

내수 부진에 CJ제일제당도 흔들, 3분기 식품 영업益 31.1% 하락 이재현 기자 승인 2024.11.12 09:27해외 식품사업 순항하며 매출 3조원 근접…유럽서는 40% 증가CJ제일제당은 올 3분기 식품사업부문 매출이 전년 동기 대비 1.1% 감소한 2조9721억 원을, 영업이익은 31.1%가 하락한 1613억 원에 그쳤다고 밝혔다.해외 시장에서의 성장에도 불구하고 내수 소비 부진과 원가 부담 등으로 국내 식품사업(매출 1조5690억 원)에서 차질을 빚었다는 것이 회사 측 설명이다.해외 식품사업(매출 1조4031억 원)은 순항을 이어갔다. 특히 올해 집중적으로 사업을 확장하고 있는 독일, 프랑스, 영국, 네덜란드 등 유럽 매출은 40% 증가했다. 오세아니아 지역 매출도 24% 늘었다. 호주와 뉴질랜드..

[한국] 수출 식품 등의 안전성 지원 절차 및 방법 제정예규 행정 예고한국 비관세장벽 이슈   한국 식품의약품안전처, 국내식품의 해외 수출 지원을 위한 행정절차 규정 및 안내2024년 10월 24일, 식품의약품안전처는 국내 식품 등을 해외에 수출하는 데 필요한 수출위생요건 체결, 수출업소 등록, 수출위생증명서 발급 절차 등을 명확히 규정하여 식품의약품안전처와 지방식품의약품 안전청의 수출지원 업무에 대한 효율성과 객관성을 확보하고자 함. 예고 사항에 대한 의견은 2024년 11월 13일까지 제출 가능함 1. 대상 : 식품, 식품첨가물, 기구, 용기·포장, 건강기능식품, 축산물(「수입식품안전관리 특별법」 제 38조 1항에 따른 ‘수출 식품 등’의 정의) 2.  주요 내용(상세 내용은 원문을 참고하시기 바랍니..

‘가루쌀’로 만든 빵·과자 한 자리에…‘2024 제8회 우리쌀빵 기능경진대회’ 이재현 기자 승인 2024.11.11 15:09농진청 개발 가루쌀 ‘바로미2’ 사용 35명 제과·제빵인 일제히 경쟁​​​​​​​제과 부문 블랑제리르팡의 이어진씨, 제빵 부문 리우 김소연씨 각각 대상농진청이 개발한 가루쌀 전용 품종 ‘바로미2’를 사용해 개발한 제과·제빵이 한 자리에 모였다.농촌진흥청(청장 권재한)은 대한제과협회와 ‘2024 제8회 우리쌀빵 기능경진대회’를 개최했다.이번 대회에서 제과 부문은 서울 서초 블랑제리르팡의 이어진씨가, 제빵 부문은 부산 소재 리우 김소연씨가 각각 대상을 수상했다.각각 대상을 수상한 제과 부문의 블랑제리르팡의 이어진씨 출품작(왼쪽)과 제빵 부문 리우 김소연씨가 출품작(제공=농진청)이어진씨..

다이어트 돕는 ‘혈당 관리 식품’ 각광 황서영 기자 승인 2024.11.11 07:54꿈의 비만 약 ‘위고비’ 영향…햇반 식후혈당밥 등 눈길건기식도 580억대 성장 기능성 원료·제형 다양화젊은 당뇨 환자들이 급격히 증가하며 '혈당 관리'의 중요성이 대두되는 가운데 식품 업계도 관련 제품을 앞다퉈 선보이고 있다. 혈당관리 건강기능식품 시장과 기능성원료 연구도 빠르게 성장하고 있고, 식품업계에서도 제로(0)식품의 인기를 필두로 혈당 관리를 목적으로 하는 신제품들이 다수 출시되고 있다.△‘혈당 관리’의 중요성이 대두되는 가운데 식품 업계도 관련 제품을 앞다퉈 선보이고 있다. 위고 비, 오젬픽 등 혈당 조절을 통한 비만치료제의 이용이 성행하면서 떠오른‘혈당 다이어트’의인 기도 이 트렌드에 한몫을 하고 있다. (..

글로벌 식품 폐기물 감축 동향[ 목 차 ] Ⅰ. 식품 폐기물 정의 및 배경  41. 식품 폐기물 정의 및 발생 현황  42. 식품 폐기물 감축 필요성  7 Ⅱ. 식품 폐기물 감축 사례  101. 생산/제도 단계  102. 유통/포장 단계  16 Ⅲ. 주요국 식품 폐기물 감축 정책동향  201. 미국  202. 유럽연합(EU)  223. 중국  244. 일본  26 Ⅳ. 결론 및 시사점  27

숙취해소제’ 주당 잡기 변신은 무죄 황서영 기자 승인 2024.11.06 07:54소비자 젊은 층·외국인으로 확대…젤리·필름·혼합음료로 맛·편의성 높여작년 3500억으로 4년간 30% 성장삼양사 ‘상쾌환 스틱’ 제품으로 비음료형 선도일본 3대 편의점 ‘로손’에 입점…해외 시장 진출‘컨디션’ 젤리형 스틱·환 제형 매출 비중 32%동아제약 이중 제형 ‘모닝케어 프레스온’ 출시숙취해소제의 제형을 다변화하며 전통적인 음료나 환 형태를 넘어 젤리, 필름, 혼합음료 등의 다양한 제형으로 소비자의 편의성을 높이고 있다.숙취해소제 주 소비자층이 젊은층과 외국인으로 확대되고 있어 맛·제형 등을 다양화하거나 유통 판로를 확대하는 등 신규 고객층 중심의 마케팅 활동을 강화하는 모습이다. 특히 간편하게 섭취할 수 있는 숙취해..

BBQ, 세계 인구 1위 ‘인도’ 진출 신호탄 이재현 기자 승인 2024.11.06 11:38인도 바라마티 아그로 그룹과 마스터 프랜차이즈 계약 체결BBQ가 세계 인구 1위 인도에 진출한다.제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 인도 바라마티 아그로(Baramati Agro) 그룹과 마스터 프랜차이즈(MF, Master Franchise) 계약을 체결했다고 밝혔다.바라마티 아그로 그룹은 1988년 설립된 인도 내 대표적인 농업 및 가금류 가공 업체로, 연간 3240만 수 양계 및 가공 회사를 보유하고 있다. 또한 설탕 생산공장, 도소매업, 농식품 수출을 포함한 다양한 분야에서 활발한 사업을 전개하고 있다.BBQ는 앞으로 바라마티 아그로 그룹의 안정적인 원재료 공급과 인도 전 지역에 유통 가능한 물류체계를 갖..

1분이면 감칠맛나는 국물 완성…요리 열풍에 ‘간편 육수’도 인기 이재현 기자 승인 2024.11.05 07:55쌀쌀한 날씨에 국물 요리 ‘간편 육수’로 완성1분에 뚝딱…올해 시장 2500억 예상CJ ‘백설 육수 1분링’ 빠르게 녹고 깊은 맛풀무원 ‘안심 육수한알’ 해산물·채소 풍부한 맛샘표 ‘연두 비법육수링’에 팔도 ‘육수 액상스틱’도 ‘나폴리 맛피아’ ‘만찢남’ ‘승우아빠’ ‘철가방 요리사’ ‘급식대가’ 등 가히 ‘흑백요리사’ 신드롬이다.넷플릭스의 예능 프로그램 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’은 지난 4월 이후 OTT에서 공개된 38개의 K-오리지널 콘텐츠 중 역대 최고 기록을 달성했다. 론칭 2주 만에 인지율 82%, 시청경험률 52%를 기록하며 단기간 내에 폭발적인 반응을 얻었다. 마지막 편이 공개..

‘숙취해소제’ 주당 잡기 변신은 무죄 황서영 기자 승인 2024.11.06 07:54소비자 젊은 층·외국인으로 확대…젤리·필름·혼합음료로 맛·편의성 높여작년 3500억으로 4년간 30% 성장삼양사 ‘상쾌환 스틱’ 제품으로 비음료형 선도일본 3대 편의점 ‘로손’에 입점…해외 시장 진출‘컨디션’ 젤리형 스틱·환 제형 매출 비중 32%동아제약 이중 제형 ‘모닝케어 프레스온’ 출시숙취해소제의 제형을 다변화하며 전통적인 음료나 환 형태를 넘어 젤리, 필름, 혼합음료 등의 다양한 제형으로 소비자의 편의성을 높이고 있다.숙취해소제 주 소비자층이 젊은층과 외국인으로 확대되고 있어 맛·제형 등을 다양화하거나 유통 판로를 확대하는 등 신규 고객층 중심의 마케팅 활동을 강화하는 모습이다. 특히 간편하게 섭취할 수 있는 숙취..