곡산

체코 김치 시장동향

체코 김치 시장동향상품DB체코프라하무역관 정지연2024-05-16출처 : KOTRA 건강식 및 채식 트렌드, 한식 및 아시아식 관심, 다양한 활용성, 한류, 현지기업 참여 등으로 김치 인기 증가대한 김치 수입도 2년 만에 6배, 전년 대비 2배나 급증상품명 및 HS코드 - 상품명: 김치 - HS코드: 2005.99(조제 또는 저장처리한 기타 채소류) 시장동향 체코를 포함한 유럽 다수 국가에서 한국 식품, 식문화에 대한 인기가 높아지는 가운데, 특히 김치 인기가 두드러진다. 체코에는 30여 개 한식당이 운영 중인데 과거에는 한국인 관광객이 주 고객이었던 반면 수년전 부터는 손님의 70~80% 이상을 체코 현지인들이 차지할 정도로 한식에 대한 인기가 높아졌다. 이로 인해 프라하 한식당들은 팬데믹 이후 다시 ..

영국의 K-푸드, 어디까지 왔나?

영국의 K-푸드, 어디까지 왔나?트렌드영국런던무역관 박선민2024-05-17출처 : KOTRA 한국 문화 인기에 힘입은 K-푸드 열풍, 소셜미디어를 통해 영국 내 인기 지속 확산특히 고추장과 김치 등의 매콤한 맛이 전형적인 한식의 특징으로 인식되고 있는 추세영국 대형 유통기업 및 현지 레스토랑에서는 한식의 현지화가 진행 중최근 영국 내 한식이 엄청난 인기를 끌고 있다. 2021년 선풍적 인기를 끈 넷플릭스 시리즈 ‘오징어게임(Squid Game)’ 방영 이후 라면, 달고나, 옛날 도시락 등의 한국 음식이 본격적으로 영국인들의 관심을 끌기 시작했다. 영국 최대 여행사 Audley가 영국 구글 검색 데이터를 기반으로 한 조사 결과에 따르면, 2019년에서 2021년 사이 영국에서 가장 빠르게 인기가 증가한 ..

[말레이시아] 최신 인기 디저트 크롬볼로니

[말레이시아] 최신 인기 디저트 크롬볼로니 ❍ 최근 말레이시아 내 MZ세대를 기반으로 크로와상과 봄볼로니를 합친 디저트 크롬볼로니가 유행하는 추세  * 봄볼로니는 이탈리아식 도너츠로 크림이 가득 들어있는 디저트   - ‘22년도 말 크롬볼로니가 말레이시아에 처음 소개되었을 때는 크게 관심을 받지 못했으나 ‘23년도 말부터 각종 SNS 채널을 통해    크롬볼로니 먹방 영상이 바이럴로 퍼지며 여러 카페에서도 크롬볼로니를 도입하기 시작  - 크롬볼로니는 크로플, 크루키, 크룽지 등 트랜드의 일환으로 바삭한 식감과 베어물면 터져나오는 크림이 특징으로 숏츠를   중심으로 인기를 끌고 있음  * 현지 인플루언서의 크롬볼보니 먹방 영상 조회수가 1,750만회를 기록하며 인기를 끄는 중  - 최근에는 현지 베이커리 ..

[일본] 펫푸드 업계의 고부가가치 상품 확대

[일본] 펫푸드 업계의 고부가가치 상품 확대 최근 일본 내 식품 전반에 걸친 가격 인상의 효과로 인해 펫푸드 업계 역시 일반 식품과 마찬가지로 주요 메이커의 매출은 성장하고 있지만, 소비침체로 인해 구매 수량은 최근 감소하고 있으며 특히 일부 간식 등 선호도가 높은 상품에서는 가격인상에 앞서 미리 사재기 현상도 일어나고 있다. 이러한 펫푸드의 소비를 이끌어나가기 위한 일본 펫푸드 업계의 대책을 살펴보고자 한다.팻푸드 판매액(추정)>                                                                       일간경제통신사 조사(단위：억엔)회사명매상액22/2123/222021년2022년2023년예상(%)(%)이나바펫푸드530640770120.8120.3UNI..

[뉴질랜드] 뇌졸중 재단 식품의 소금 기준 의무화 캠페인 건의

[뉴질랜드] 뇌졸중 재단 식품의 소금 기준 의무화 캠페인 건의▶ 주요내용‧ 뉴질랜드에서 뇌졸중을 겪고 회복한 이들이 식품의 염분 함량을 규제하도록 정부에 요청했지만 정부는 거부함   ‧ 5월 14일 뇌졸중 재단은 식품이 포함한 염분을 숨겨진 살인자로 지칭하면서 양을 제한하는 기준 의무화 요구 캠페인을 시작함 ‧ 뉴질랜드 식품안전부 장관 앤드루 호가드(Andrew Hoggard)은 소비자의 선택을 허용해야 한다고 이를 거부하면서, 대신 국민이 더 건강한 선택을 할 수 있도록 필요한 정보를 제공해야한다는 성명을 발표함 ‧ 뇌졸중 재단은 뉴질랜드인이 상당히 많은 양의 염분을 섭취하고 있으며 염분은 일상적인 포장 식품에 숨겨져 있는 경우가 많고 과도한 섭취는 혈압을 올릴 수 있으며 이는 결국 뇌 발작이나 뇌졸중..