곡산

트 랜 스 지 방 2010. 12 1 차 례 제1장. 개요 ······························································································· 2 1.1. 정의 및 용도 ··········..

'트랜스지방 과자' 보도서 '롯데'가 사라진 이유 [기자의눈] 롯데·식약청·보건환경연구원의 '진실게임' 김삼권 기자 quanny@jinbo.net / 2009년04월23일 17시16분 "롯데제과 등 15개 업체, 트랜스지방 '0'으로 표시해 기준 위반했다" "5g만 넘지 않으면 된다. 조사 잘못됐다" "롯데제과 말이 맞다" 롯데제과와 보..

<시리즈上>트랜스ㆍ포화지방 제자리-"소비자 혼란 가중" 【서울=뉴시스헬스/뉴시스】 '어린이색생활안전관리특별법'이 각계의 관심속에 지난 3월22일 전격 시행됐음에도 불구하고 법 시행 전 후를 통틀어 트랜스ㆍ포화지방 등 관리가 제자리를 면치 못하고 있다. 일선 연구 당국의 성분표시 위반..

美의협, 트랜스지방 사용 금지안 적극 지지 뉴시스 | 기사입력 2008.11.11 15:40 【워싱턴=로이터/뉴시스】 미국의학협회(AMA)가 미국 내 음식점과 제과점 등에서 인공 트랜스지방을 사용하는 것을 금지하도록 한 법안을 적극적으로 지지했다. 24만 명의 의사들과 의대생을 대표하는 미국의학협회는 10일(현..

치킨업계,식용유 전쟁 끝내고‘힐빙’전쟁 고급 식용유로 튀긴‘웰빙 치킨’이라고 자랑하던 시대는 이미 끝났다. 이제는 치료 효과까지 있는‘힐빙(Heal-Being) 치킨’이 아니면 경쟁에서 뒤진다 . 트랜스지방독 퇴출 시민단체,노트랜스클럽(www.notrans.net대표 황주성)은 닭도 인체와 마찬가지로80%는 물..

식품업체, 트랜스지방 줄인다며 포화지방 늘이나? 소비자원 조사, 시중 과자 90% 이상 포화지방 함유 트랜스지방, 포화지방 모두 과다섭취하면 성인병 유발 2008-05-15 17:34:55 [ 조정희 기자 ] 일부 식품업체가 과다섭취 시 각종 질환을 일으키는 트랜스지방을 음식에서 줄인 반면, 포화지방 함유량을 늘인 ..

교육홍보자료

"과자 91%, 포화지방 다량함유" 머니투데이 | 기사입력 2008.05.15 13:46 [머니투데이 이상배기자] 우리나라에서 팔리는 과자류의 91%가 포화지방을 다량 함유하고 있는 것으로 조사됐다. 포화지방을 지나치게 섭취할 경우 동맥경화, 심장마비, 고혈압, 뇌출혈 등에 걸릴 가능성이 높아진다. 한국소비자원이 15..

ㅣ파워특강ㅣ 건강의 적, 트랜스지방 - 안병수 후델식품 연구소 소장 --->

흑마늘 '돌풍' … 항암ㆍ혈액순환 효능으로 식음료시장 '새바람' [한경] 2007.12.19 12:00 발효유 업체 한국야쿠르트는 요즘 흑마늘 음료 덕분에 짭짤한 재미를 보고 있다. 지난 5월 내놓은 '천년의 식물 산'이 하루 5만병씩 팔리며 11월 말까지 판매량 1000만병,매출 150억원을 넘어섰다. 이 회사는 여세를 몰아..