곡산

CJ프레시웨이, 저속노화 급식 캠페인 ‘슬로잇(SlowEat)’ 실시

CJ프레시웨이, 저속노화 급식 캠페인 ‘슬로잇(SlowEat)’ 실시 이재현 기자 승인 2025.03.10 09:52‘맛있게 건강한’ 콘셉트로 잡곡밥, 녹색 채소류, 콩·달걀·두부 등 고단백 식재료 사용CJ프레시웨이가 저속노화 식단을 통해 급식 이용객의 건강한 식생활 관리를 돕는 ‘슬로잇(SlowEat)’ 캠페인을 실시한다.최근 저속노화식 트렌드가 급부상하며 급식업계에서도 건강 식단 수요가 확대되고 있다. 특히 오피스, 산업체 구내식당 등 직원 복지를 중시하는 사업장의 관심이 도드라지는 추세다. 이에 CJ프레시웨이는 저속노화식을 활용한 지속가능한 건강식 캠페인을 통해 고품격 서비스를 전개한다.슬로잇 캠페인은 ‘맛있게 건강한’이라는 콘셉트로 매월 ‘슬로잇 데이’를 지정해 저속노화 식단을 제공하는 방식으로 ..

탄산음료 마시면 탈모? 중요한 것은 ‘양’…일방적 주장 신중해야 이재현 기자 승인 2025.03.06 10:25美 내과 전문의 ‘탄산음료·에너지드링크 탈모 상관성 주장’ 논란​​​​​​​국내 교수진 “탈모와 직접적 연관성 근거 부족” 지적탄산음료나 고카페인이 함유된 에너지드링크를 자주 섭취하면 탈모의 확률이 높아진다는 주장이 제기돼 논란이 일고 있다.미국 플로리다의 내과 전문의인 니나 찬드라세카란 박사는 최근 SNS를 통해 “탄산음료나 에너지드링크가 남성의 탈모를 촉진할 수 있다. 이러한 음료는 설탕과 첨가물이 많아 몸속 호르몬 균형을 방해할 수 있으며, 스트레스 호르몬인 코르티솔 수치를 증가시키고 혈액 순환을 방해해 염증을 유발한다”고 주장했다.높은 코르티솔 수치와 설탕의 조합은 불안감을 높이고, 신경..

aT, 대한민국 식품 영토 확장 총력…7대 혁신 방향 추진한다 이재현 기자 승인 2025.03.05 17:10기존 주력 시장 넘어 중동, 중남미 등 신흥 시장 개척…K-푸드 수출 경쟁력 확보​​​​​​​기후변화 강한 신품종 육성 및 밀·콩 등 작물 생산 기반 확충해 식량 무기화 시대 대비홍문표 aT사장(제공=aT) 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표)가 올해 수출 시장 다변화, 신품종　육성, 물류 체계 개선 등을 통해 K-푸드의 글로벌 경쟁력을 더욱 강화한다는 계획이다. 또 기후변화에 강한 신품종 육성 및 밀·콩 등 주요 전략 작물의 생산 기반 확충을 통한 식량 무기화 시대에 적극 대비하고, 온라인도매시장 등 유통 구조도 개선한다.aT는 5일 2025년 주요 사업 추진 계획을 발표했다. 농민이 잘사는 강한..

두부 제조업, ‘생계형 적합업종’ 재지정…5년간 대기업 1㎏ 초과 제품 규제  이지현 기자 승인 2025.03.04 10:08 대기업 출하 허용량 하향, 소상공인으로부터 납품받는 OEM 무제한 허용두부 제조업이 ‘생계형 적합업종’으로 재지정됐다. 규제 대상은 소상공인들이 주로 하는 대형 용량(1㎏ 초과) 제품으로 한정하되, 국산콩으로 만든 두부는 용량과 관계없이 규제 대상에서 제외됐다. 사진=식품저널DB 두부 제조업이 ‘생계형 적합업종’으로 재지정됐다. 생계형 적합업종 제도는 2018년 제정된 소상공인 생계형 적합업종 지정에 관한 특별법에 따라 영세 소상공인의 생존권 보장을 목적으로 하며, 대기업 등은 생계형 적합업종과 관련해 5년간 사업의 인수ㆍ개시 또는 확장을 원칙적으로 할 수 없다.중소벤처기업부는 ..

‘식품표시광고법·식품안전기본법’ 등 식약처 소관 법률 개정안 국회 본회의 통과 이재현 기자 승인 2025.02.28 09:54불법·부당 표시·광고 근절, 위해요소 사전예방 등 소비자 효과적 보호 근거 마련‘식품 등의 표시·광고에 관한 법률’ ‘식품안전기본법’ ‘수입식품안전관리 특별법’ 등 5개 개정안이 27일 국회 본회의를 통과했다.이에 따라 앞으로 식약처는 온라인상 식품 등 불법·부당 표시·광고를 게시한 정보통신서비스 제공자 등이 소비자에게 알리는 조치(위반 사실 게시 등)를 하도록 요청할 수 있어 불법·부당한 표시·광고로부터 소비자를 효과적으로 보호할 수 있을 것으로 기대한다.또 위해요소(병원균, 생물독소 등)를 고려한 사전예방적 식품안전관리 정책을 마련하고자 식품 위해정보를 수집·분석해 위해정도를 ..

트럼프發 관세, 잘 나가는 K-푸드에 찬물 이재현 기자 승인 2025.03.04 07:55고관세 땐 식품 기업 성장세 꺾일 수도…판매가 올리면 경쟁력 저하업계 “관세 정책에 식품 포함” 예상…상황 주시현지 생산 시설 갖춘 CJ·대상·농심 등은 안도공장 없는 여타 기업 수출 전략 변경 불가피가격 고민 커져…중국 등 제3국으로 눈 돌려 트럼프發 관세 정책이 본격화되며 국내 식품기업들의 고민도 깊어지고 있다.미국은 K-푸드 최대 수출시장이다. 작년에는 전년 대비 21.2% 증가한 15억9000만 달러를 달성해 역대 최대 실적을 기록했다. 과자류(2억8160만 달러), 라면(2억1560만 달러), 냉동김밥을 비롯한 쌀가공식품(1억7320만 달러) 등이 SNS에 입소문을 타고 인기를 얻었고, 현지 스포츠 행사(야..

대상, 맞춤형 제품 앞세워 글로벌시장 공략 박차 이재현 기자 승인 2025.02.25 14:38미국 애너하임 ‘자연식품 박람회 2025’ 참가3월 4일부터 나흘간 개최…종가·오푸드 등 글로벌 제품 출품김치·치킨·떡볶이 등 유통 채널 넓히고 바이어 접점 확대알룰로스·클로렐라 등 소재 소개…‘럭키푸즈’ 별도 부스도대상이 오는 3월 4일부터 나흘간 미국 서부 캘리포니아주 애너하임에서 열리는 ‘내추럴 프로덕트 엑스포 웨스트(Natural Product Expo West) 2025’에 참가한다.‘종가’ ‘오푸드’ ‘천연 조미 소재’ 등 글로벌 푸드 트렌드 맞춘 제품을 대거 앞세워 글로벌 시장 공략을 가속화할 방침이다.올해 44회째를 맞는 ‘내추럴 프로덕트 엑스포 웨스트’는 천연 제품 업계를 대표하는 기관 ‘뉴 호..

맛있는 건강 ‘헬시 플레저’ 제품 눈에 띄네 이재현 기자 승인 2025.02.28 12:20‘저속노화’등 식품 산업 트렌드 자리잡아삼립 또띠아 다이어트 조리법 화제…매출 20% 증가풀무원지구식단 ‘두유면’ 월생산량 4배로 늘려CJ ‘햇반 라이스플랜’ 곤약밥 등 라인업 확장‘매일두유’ 에드워드 리와 제휴 저당 식단 소개 ‘헬시플레저’가 식품산업 트렌드를 바꾸고 있다. 건강에 대한 관심이 지속적으로 증가하며 식품도 맛있고 건강하게 즐기려는 소비자들이 늘고 있기 때문이다. MZ세대를 중심으로 식품산업의 한 트렌드로 자리 잡은 헬시플레저는 이미 메가트렌드 반열에 올랐다.특히 보건·의료 기술 발달로 기대수명 평균이 늘어나면서 건강한 식습관과 생활 습관을 통해 신체 노화 속도를 늦추는 ‘저속노화’ 트렌드가 확산되며..

[정기총회] 식품산업협회 신임 회장 선출 무산 이재현 기자 승인 2025.02.28 15:02공백 기간 이효율 회장 체제 유지…빠른 시일 내 이사회 일정 조율해 회장 선출건 매듭​​​​​​​협회 올해 사업계획은 규제개선 합리화·글로벌 K-푸드 세계화 기본방향초미의 관심사인 식품산업협회 신임 회장 선출이 무산됐다.협회는 28일 서울 소공동 소재 롯데호텔서울에 ‘제156차 이사회’를 열고 신임 회장 선출 관련 회의를 진행했으나 결론을 내리지 못한 채 마무리했다.당초 협회는 ‘2025 정기총회’를 통해 신임 회장 선출건을 안건에 올려 의결하려 했지만 빠른 시일 내 이사회를 다시 열어 선출하겠다는 뜻을 밝혔다.초미의 관심사인 식품산업협회 신임 회장 선출이 무산됨에 따라 신임 회장 공백 기간 이효율 회장 체제가 ..

파리바게뜨, 건강빵의 새로운 기준 ‘파란라벨’ 브랜드 론칭 이재현 기자 승인 2025.02.27 14:57핀란드 헬싱키대와 4년여 연구 끝에 통곡물 발효기술 개발 성공통곡물 빵의 거친 식감 개선 및 장시간 부드러움·촉촉함 유지​​​​​​​고단백, 저당, 고식이섬유 등 영양성분 강화 제품 총 13종 출시 파리바게뜨가 프리미엄 브랜드 ‘파란라벨(PARAN LABEL)’을 론칭하고, 전국 3400여 개 매장을 통해 건강빵 대중화에 나선다.파리바게뜨는 즐겁게 건강을 관리하는 헬시 플레저(Healthy Pleasure) 열풍과 신체 노화 속도를 늦추는 저속노화 트렌드에 주목해 이 브랜드를 선보였다.파란라벨은 ‘건강빵의 새로운 기준’을 슬로건으로, 파리바게뜨의 독자 발효 기술과 엄선된 원료를 통해 ‘밥만큼 든든한 ..