곡산

[인도네시아] 인도네시아 MZ 세대 식품 소비 동향[지구촌 리포트]▶ 인도네시아 MZ 세대 식품 소비 특성 · 유로모니터 MZ 세대 대상 설문 조사에 따르면 인도네시아 MZ 세대는 전반적으로 건강에 대한 관심도가 높다는 공통점이 있으나 M세대와 Z세대 간에 차별성도 나타나고 있음 · 밀레니얼 세대들이 건강에 대한 키워드에 더 민감한 반응을 보이는 반면에 Z세대는 식사 시간이 일정하지 않고 간식과 즉석식품 이용 비율이 높은 편임▶ 친환경 식품을 찾는 MZ 소비자들 · 인도네시아에 친환경 식단을 제공하는 식당이 늘고 있음. 최근 소비 트렌드를 주도하는 밀레니얼 소비자들 사이에 친환경식품에 대한 선호가 높아지고 있어 친환경 컨셉의 외식업체에 대한 관심 역시 커지고 있음 · 유로모니터 2023년 인도네시아 라이..

[가나] 도시 내 음주 문화 유행으로 맥주, 와인 등 주류 소비 증가세■ 주요내용▷가나 알코올 시장 개요가나는 ‘23년 높은 인플레이션(평균 40% 이상)을 겪었고 IMF에 구제 금융을 요청할 정도로 경제 상황이 좋지 않았음에도 불구하고 알코올 판매량은 꾸준히 증가세에 있다. ‘19년 알코올 판매량은 약 424.8백만L였는데 ‘23년에는 473.1백만L(‘19년~‘23년 연평균 성장률 2.73%)였으며, 점차 증가하여 ‘28년에는 599.1백만L(‘24년~‘28년 예상 연평균 성장률 4.86%)에 달할 것으로 예측된다.  가나의 알코올 수입량 역시 ‘19년 $56백만에서 ‘23년 $87백만으로 크게 증가했다. USDA(미국 농무부)에서 발행한 보고서에 따르면 가나 경제가 안정화되고 호텔 및 소매 유통 채..

[미국] 美 질병통제예방센터 선정 가장 건강한 채소는?최근 질병통제예방센터 (이하 CDC)가 가장 건강한 채소로 워터크레스 (watercress, 물냉이)를 선정했다는 소식을 듣고 이를 당장 구매하려는 소비자들이 있을 수 있겠지만, 워터크레스가 모든 소비자들에게 맞는 것은 아니며, 일부 매장에서 찾기 어려울 수도 있어 누구나 구하기 쉬운 채소는 아니다. 워터크레스 이외에도 CDC는 높은 영양가를 가진 채소들을 선정하였는데, 중국배추 (청경채, 배추, 타초이 등 포함), 근대, 비트잎, 시금치 등이 포함되어 있다. CDC가 발표한 내용에 따르면 워터크레스의 영양 밀도를 100으로 하면 이들 채소들의 영양 밀도 점수는 모두 86 이상을 기록하였다.영양 밀도 점수는 음식의 칼로리 함량에 비해 필수 영양소의 양..

[유럽] 한국산 팽이버섯 영국 수출 시 검역증명서 첨부 필요[유럽] 한국산 팽이버섯 영국 수출 시 검역증명서 첨부 필요 주요내용 2024년 3월, 영국 식품 안전 당국이 발표한 (EU) 규정 2019/1793의 개정안은 공중 보건 위험성을 검토하여 특정 국가의 고위험 비동물성 식품 및 사료를 새롭게 분류하고, 해당 제품 수입 시 적용하는 공식 통제 조치를 변경한 것으로, 한국산 팽이버섯이 일시검역강화조치 대상이 되어 리스테리아균에 대한 검사성적과 국가기관 발급 검역증명서를 화물에 첨부해야 하는 것으로 확인되었다.  영국으로 수입되는 고위험 식품은 정밀검사가 적용되며, 정밀검사는 화물과 서류를 대조하는 품목 검사(identity check)와 현물 검사(physical check)로 구성된다. 한국에서 수..

BBQ, 세계 인구 1위 ‘인도’ 진출 신호탄 이재현 기자 승인 2024.11.06 11:38인도 바라마티 아그로 그룹과 마스터 프랜차이즈 계약 체결BBQ가 세계 인구 1위 인도에 진출한다.제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 인도 바라마티 아그로(Baramati Agro) 그룹과 마스터 프랜차이즈(MF, Master Franchise) 계약을 체결했다고 밝혔다.바라마티 아그로 그룹은 1988년 설립된 인도 내 대표적인 농업 및 가금류 가공 업체로, 연간 3240만 수 양계 및 가공 회사를 보유하고 있다. 또한 설탕 생산공장, 도소매업, 농식품 수출을 포함한 다양한 분야에서 활발한 사업을 전개하고 있다.BBQ는 앞으로 바라마티 아그로 그룹의 안정적인 원재료 공급과 인도 전 지역에 유통 가능한 물류체계를 갖..

1분이면 감칠맛나는 국물 완성…요리 열풍에 ‘간편 육수’도 인기 이재현 기자 승인 2024.11.05 07:55쌀쌀한 날씨에 국물 요리 ‘간편 육수’로 완성1분에 뚝딱…올해 시장 2500억 예상CJ ‘백설 육수 1분링’ 빠르게 녹고 깊은 맛풀무원 ‘안심 육수한알’ 해산물·채소 풍부한 맛샘표 ‘연두 비법육수링’에 팔도 ‘육수 액상스틱’도 ‘나폴리 맛피아’ ‘만찢남’ ‘승우아빠’ ‘철가방 요리사’ ‘급식대가’ 등 가히 ‘흑백요리사’ 신드롬이다.넷플릭스의 예능 프로그램 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’은 지난 4월 이후 OTT에서 공개된 38개의 K-오리지널 콘텐츠 중 역대 최고 기록을 달성했다. 론칭 2주 만에 인지율 82%, 시청경험률 52%를 기록하며 단기간 내에 폭발적인 반응을 얻었다. 마지막 편이 공개..

‘숙취해소제’ 주당 잡기 변신은 무죄 황서영 기자 승인 2024.11.06 07:54소비자 젊은 층·외국인으로 확대…젤리·필름·혼합음료로 맛·편의성 높여작년 3500억으로 4년간 30% 성장삼양사 ‘상쾌환 스틱’ 제품으로 비음료형 선도일본 3대 편의점 ‘로손’에 입점…해외 시장 진출‘컨디션’ 젤리형 스틱·환 제형 매출 비중 32%동아제약 이중 제형 ‘모닝케어 프레스온’ 출시숙취해소제의 제형을 다변화하며 전통적인 음료나 환 형태를 넘어 젤리, 필름, 혼합음료 등의 다양한 제형으로 소비자의 편의성을 높이고 있다.숙취해소제 주 소비자층이 젊은층과 외국인으로 확대되고 있어 맛·제형 등을 다양화하거나 유통 판로를 확대하는 등 신규 고객층 중심의 마케팅 활동을 강화하는 모습이다. 특히 간편하게 섭취할 수 있는 숙취..