곡산

멕시코 한식 사랑…수출 유망 품목은?

멕시코 한식 사랑…수출 유망 품목은? 배경호 기자 승인 2024.05.17 10:11작년 5000만 불 규모…매년 증가 추세라면·과자·스테비아·김·음료·소주 잘 나가건강 스낵·소시지·매운 소스·빙과류 호조세계 10위의 인구 대국 멕시코에서 한국에 대한 위상이 날로 높아지면서 한식에 대한 현지 러브콜이 끊이지 않고 있는 가운데 향후 식물성 식품과 건강스낵, 기능성 음료, 매운소스, 아이스크림 등이 수출 유망품목으로 점쳐지고 있다.코트라 멕시코시티무역관에 따르면, 한국의 대멕시코 농식품 수출액은 팬데믹의 영향을 가장 크게 받았던 2020년을 제외하고는 지속적으로 증가하고 있는 추세로, 2023년 수출액은 5천 만 불 정도다. 특히 라면과 스테비아, 기타 조제품과 효소, 김, 비타민, 쌀, 음료, 소주, 과자..

[미국] 식료품 시장, 이커머스(e-commerce) 영향력 확대[지구촌 리포트]▶ 미국 식료품 시장, 소매점보다 이커머스 매출 성장률 더 높을 것   ⦁리서치 업체 브릭 미츠 클릭(Brick Meet Click)이 최근 발표한 ‘미국 식료품 이커머스 매출 전망 : 2024-28 보고서’(US eGrocery Sales Forecast: 2024-28)에 따르면 식료품 이커머스 매출이 향후 5년 동안 연평균 4.5% 성장률을 기록할 것으로 예상된다. 이는 매장 내 식료품 판매 증가율 1.3%에 비해 세 배 높은 수치다. 이 보고서에서는 향후 5년 동안 식료품 이커머스 성장이 매장 내 판매보다 전반적인 식료품 판매를 강화할 것으로 예상하였다. ⦁보고서에 따르면 전체 미국 식료품 판매는 2028년까지 연평균..

잘 팔리는 미국 에너지 드링크 시장, 차별화가 대세트렌드미국로스앤젤레스무역관 김서원2024-05-10출처 : KOTRA 에너지 드링크 업계 최대 시장인 미국, 2023년에만 14.6% 성장저칼로리, 맛, 타켓층 등 다양한 차별화 전략 내세운 신흥 브랜드 급성장 눈길 끌어에너지 드링크는 카페인, 타우린, 비타민 등을 함유해 마시는 즉시 일시적인 활력을 증가시켜 집중력을 향상 및 피로 해소에 도움을 주는 음료로, 스포츠 선수와 직장인, 학생이 찾는 경우가 많다. 에너지 드링크는 미국에서 가장 잘 팔리는 음료수 카테고리다. 실적 좋은 시장이지만 에너지 드링크 시장의 기업들은 끊임없이 새로운 제품을 선보이며 전통 강자인 ‘레드불’과의 차별화를 통해 자신들만의 고객층을 확보하려 노력하고 있다. 기업들의 각양각색 ..

[미국] 소비자들이 가지고 있는 지속가능한 재료에 대한 의문 덴버에 본사를 둔 식재료 생산업체 애던트 밀스 (Ardent Mills)가 10,000건의 미국 소비자 설문 조사 응답을 바탕으로 작성한 ‘트렌드 투 테이블 (Trend to Table)’ 보고서에 따르면 소비자의 85%가 식품 구매 결정에 있어 원재료 성분을 중요한 요소로 고려하고 있다. 또한 소비자의 83%는 식품 라벨을 꾸준히 확인하고 있으며 이 중 4분의 3은 식품의 원재료 목록과 영양 프로필을 모두 확인하는 것으로 나타났다. Ardent Mills의 마케팅 인사이트 담당 이사인 매트 슐러 (Matt Schueller)는 소비자들이 그 어느 때보다 많은 정보를 얻을 수 있게 되었으며 식품 회사는 이를 적극적으로 활용해야 한다고 전했다. ..

[미국] 펫푸드 시장동향 [지구촌 리포트]“반려동물 용품 총 매출 성장은 둔화되었지만, 식품, 간식 및 반려동물 케어 시장의 성장은 지속 전망”  2023년 미국 반려동물 사료, 간식 및 기타 제품 매출은 약 1,470억 달러를 기록하였고, 2023년 반려동물 용품 총 매출 1,470억 달러 중 사료와 간식 매출은 644억 달러를 차지하였다. 미국 반려동물 제품 협회(American Pet Products Association, APPA)에 따르면 2023년 총 매출은 2022년에 비해 2.7% 성장에 그친 것이며, 매출 가치의 증가가 반려 동물 제품의 더 많은 판매가 아니라 인플레이션에 의해 크게 주도 되었다. APPA의 인그리드 추(Ingrid Chu) 부사장은 2024년 성장 둔화를 예측하였음에도,..

[브라질] 브라질에서 성장하는 캔 생수 시장[브라질] 브라질에서 성장하는 캔 생수 시장브라질에서 캔 생수 시장은 2020년 이후 괄목할 만한 성장세를 보이며 증가하고 있다. 알루미늄 음료 캔 제조업체인 Ball Corporation의 추정에 따르면 생수 캔의 판매량은 2020년 이후 매년 두 배 이상 증가했다.Ball에 따르면 이러한 성장은 주로 건강한 습관과 수분 섭취의 중요성 등 지속가능성을 지향하는 새로운 소비 패턴에 있다고 보았다. Confederasao Nacional das Industria (전국산업연맹)에 따르면 지속가능성에 대해 우려하는 브라질인의 수는 `22년 74%에서 `23년 81%로 증가했다. 알루미늄 캔은 실용성뿐만 아니라 완전히 재활용할 수 있고, 100만 명 이상이 폐기물 수..

미국대두협회 ‘SSAP’가 검증한 성장·지속성 연례 보고서 발간 황서영 기자 승인 2024.05.03 12:45미국 대두 생산 검증 프로그램…구매자에 신뢰할 수 있는 생산 방식·정보 제공생산 규정, 절차·관리 방법 기술…사회·경제적 지속 가능성 기여토양 건강 등 목표 생산 방식 개선·환경 보호…유엔 SDGs 지원구매자 SSAP 대두 관심 높아…‘지속 가능성 인증 로고’ 제품 증가국내선 롯데웰푸드 고올레산 대두유·사조대림 장류 제품에 부착 (사진=미국대두협회) 미국대두협회(USSEC)는 ‘미국대두 지속가능성 보증 프로토콜(SSAP)’이 검증한 10년 역사와 국제 미국대두 출하량의 성장에 대한 포괄적인 지속가능성에 대해 담은 연례 보고서를 최초로 출간하며 지속 가능한 미국 대두의 긍정적인 모멘텀을 발표했다고..

[미국] PFAS를 포함한 화학물질 오염을 타겟으로 한 FDA 수입 경보 발행미국 식품의약국 (FDA)는 잠재적으로 위반 가능성이 있는 제품이 미국에서 유통되는 것을 방지하기 위하여 수입 경보 (import alert)을 발행한다. 최근 FDA는 인체 건강에 안전 문제를 일으킬 수 있는 수준으로 화학물질 오염이 검출된 식품에 대해 새로운 수입 경보를 발행하였다. 수입 경보 99-48 - ‘화학물질 오염으로 인하여 물리적 검사 없이 억류하는 식품 (Detention Without Physical Examination of Foods Due to Chemical Contamination)’은 벤젠, 다이옥신, 폴리염화비페닐 (PCBs), 과불화화합물 (PFAS) 등 인간이 만든 광범위한 화학물질에 오염된 것..

‘K-푸드·패스트푸드·디저트 카페’에 주목하는 캐나다 외식 프랜차이즈 배경호 기자 승인 2024.05.01 08:40밴쿠버 ‘2024 프랜차이즈 전시회’에 200여 업체 참여-2만여 명 참관피자·햄버거 등 패스트푸드·간편식 비중 높아디저트 선호도 높아져…자동화로 인건비 절감치킨·베이커리 등 한국 프랜차이즈 참가 관심‘한끼’ 브랜드 7개 매장…非한인 타운서 성장 올해 캐나다 외식 프랜차이즈 시장에서는 고물가 시대에 상대적으로 부담이 적고 간편한 패스트푸드가 성장하고 있으며, 한류의 인기가 계속되면서 핫도그, 컵밥 등 K-푸드도 주목받고 있다. 이와 함께 커피와 베이커리를 결합한 디저트 카페도 관심을 끌고 있다.코트라 밴쿠버무역관에 따르면, 지난 6일부터 이틀간 캐나다 밴쿠버에서는 200여 개 업체, 2만여..