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삼육식품, 40년 두유 기술로 식물성 건강식품 시장 선도

삼육식품, 40년 두유 기술로 식물성 건강식품 시장 선도이금아입력 2026. 9. 2. 09:022026 한국웰니스지수'프로틴 식이섬유' 등 트렌드 반영맞춤형 영양식 제품군도 확대삼육식품이 한국표준협회에서 주최하는 ‘2026 한국웰니스지수(Wellness)’ 두유 부문에서 8년 연속 1위를 차지했다.삼육식품은 창립 44주년을 맞아 40여 년간 축적한 두유 제조 기술과 노하우를 바탕으로 식물성 건강식품 시장을 선도하는 기업으로 새로운 도약을 이어가고 있다. 1984년 두유업계 최초로 파우치형 ‘삼육두유’를 출시하며 간편하고 건강한 두유 문화를 선도했다. 이제는 ‘콩’을 넘어 다양한 식물성 원료를 활용한 제품으로 소비자에게 더욱 건강한 식생활을 제안하고 있다.2000년대 초 ‘검은참깨두유’ ‘검은콩두유’ ‘..

식품뉴스 08:17:18

[똑똑한한끼] 정식품, 롯데웰푸드, 대상 청정원, 아워홈, 파리바게뜨, 매일유업 밀도

[똑똑한한끼] 정식품, 롯데웰푸드, 대상 청정원, 아워홈, 파리바게뜨, 매일유업 밀도여헌우 yes@ekn.kr입력 2026. 9. 2. 10:00▲정식품, 추석 맞아 '그린비아 기프트세트 2종' 출시◇ 정식품, 추석 맞아 '그린비아 기프트세트 2종' 출시정식품이 추석 명절을 앞두고 '그린비아 기프트세트' 2종을 출시했다.정식품에 따르면 이번 기프트세트는 '그린비아 영양 케어'로 구성한 1호와 '그린비아 당 케어'로 구성한 2호 등 총 2종으로 마련됐다.'그린비아 기프트세트 1호'는 '그린비아 영양 케어 구수한맛'과 '그린비아 영양 케어 바나나맛'을 각각 7개씩 담았다. '그린비아 기프트세트 2호'는 '그린비아 당 케어 곡물맛' 7개와 '그린비아 당 케어 호두맛' 7개로 구성했다.해당 정식품 네이버 브랜드..

식품열전 08:16:13

[트렌드 NOW] bhc, 무신사 스탠다드, 교촌치킨, GS샵, 풀무원, 르무통

[트렌드 NOW] bhc, 무신사 스탠다드, 교촌치킨, GS샵, 풀무원, 르무통여헌우 yes@ekn.kr입력 2026. 9. 2. 11:20▲bhc “신메뉴 잇단 흥행…'식감' 앞세워 소비자 입맛 사로잡았다"◇ bhc “신메뉴 잇단 흥행…'식감' 앞세워 소비자 입맛 사로잡았다"다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc가 맛과 식감을 모두 살린 메뉴로 차별화된 치킨 경험을 제공하며 신메뉴 흥행에 연이어 성공하고 있다.bhc에 따르면 최근 식감을 강조한 메뉴에 대한 소비자들의 관심과 수요가 높아지면서 맛뿐만 아니라 바삭함, 쫀득함 등 다채로운 식감을 앞세운 메뉴들이 잇달아 등장하고 있다. 두바이 초콜릿에서 파생된 '두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)'부터 소금빵에 초콜릿 코팅을 입힌 '왁뿌 소금빵' 등 식감 자체가 메뉴의..

식품열전 08:14:00

두부 팔던 대기업의 변신…냉장고 밖으로 나오더니 '초대박' [권용훈의 트렌드워치]

두부 팔던 대기업의 변신…냉장고 밖으로 나오더니 '초대박' [권용훈의 트렌드워치]권용훈입력 2026. 9. 2. 14:01수정 2026. 9. 2. 14:28'냉장 강자' 풀무원이 실온으로 간 까닭…매출 25% 껑충상반기 실온 제품 매출 25.5% 증가식품 매출 비중 7%→13%로 두 배 가까이온라인은 51.9% 뛰어…수출·수익성 유리두부와 생면, 나또. 풀무원을 대표해 온 제품에는 공통점이 있다. 신선도가 중요해 냉장 유통망을 거쳐야 한다는 점이다. ‘신선식품 강자’ 이미지를 구축한 배경이지만 동시에 냉장 물류망에 대한 의존도가 높다는 의미이기도 하다.최근 풀무원이 이 공식을 깨고 있다. 국·탕부터 면, 주스, 소스까지 냉장고 밖에서 보관할 수 있는 실온 제품을 빠르게 늘리면서다. 보관과 배송이 쉽고 ..

식품열전 08:12:10

'연매출 평균 84%↑' 식물성 대체면 키우는 대상 청정원

'연매출 평균 84%↑' 식물성 대체면 키우는 대상 청정원박성은 기자입력 2026. 9. 2. 15:34웰니스 확산 반영 '콩담백면' 제품군 세분화·다양화신제품 '콩담백면 플러스' 단백질 등 영양성분 강화신제품 청정원 '콩담백면 플러스' [제공=대상]대상 청정원이 식물성 '콩담백면' 제품 다각화를 통해 대체면 시장 공략에 속도를 더한다.대상 청정원은 단백질과 식이섬유, 칼슘 등 영양성분을 강화한 신제품 '콩담백면 플러스'를 출시했다고 2일 밝혔다.이 제품은 1인분(150g) 기준 계란 1개와 우유 1잔(200g), 사과 1개(250g) 분량에 해당하는 단백질(7g), 칼슘(333㎎), 식이섬유(6g)를 각각 함유한 점이 특징이다. 열량은 85㎉ 수준이다. 또 글루텐 프리에 KETO(케토) 인증을 받았다...

식품뉴스 08:10:58

[유통가 NOW] 세븐일레븐, CGV 팝콘 편의점서 최초 상품화…스타벅스 추석 비즈몰 혜택·갤러리아·웅진식품·골든블루

[유통가 NOW] 세븐일레븐, CGV 팝콘 편의점서 최초 상품화…스타벅스 추석 비즈몰 혜택·갤러리아·웅진식품·골든블루송민규 songmg@ekn.kr입력 2026. 9. 2. 16:44세븐일레븐, CGV '바질어니언 팝콘' 업계 최초 상품화…100% 당첨 쿠폰 동봉스타벅스, 추석 기업·단체 '비즈몰' 혜택 확대…9월30일까지 카드 최대 5% 증정갤러리아百, 7일 추석 선물 본판매…1++ No.9 한우·미슐랭 셰프 디저트웅진식품, 장쾌삼 50주년 패키지 리뉴얼…추석 홍삼 선물세트 구성골든블루, 사피루스·다이아몬드 명절 세트 2종 출시…전용잔 차별 구성코니바이에린, '듀얼 서포트 힙시트' 디자인 어워드 3관왕…8일까지 프로모션▲세븐일레븐이 영화관 대표 먹거리인 팝콘을 편의점 상품으로 선보였다. 사진=코리아세븐..

식품열전 07:43:51

빅데이터로 확인한 ‘컵빙수’ 대세…카페·빙수전문점도 잇따라 참전 [식(食)스센스]

빅데이터로 확인한 ‘컵빙수’ 대세…카페·빙수전문점도 잇따라 참전 [식(食)스센스]이안기 기자입력 2026. 8. 29. 06:05수정 2026. 8. 29. 06:07컵빙수 언급량 2년 새 2배↑… 메가MGC커피 '선두'가격·용량부터 맛·비주얼까지…브랜드별 전략 제각각'컵빙수' 언급 데이터 내 상위 50위 키워드 분류. /자료=뉴엔AI큰 그릇 하나를 가운데 두고 여럿이 숟가락을 부딪치던 빙수. 이제는 그 익숙한 풍경이 바뀌고 있다. 혼자서도 부담 없이 즐기는 1인용 '컵빙수' 시장이 빠르게 몸집을 키우는 중이다. 한때 저가 커피 프랜차이즈의 여름 한정 메뉴 정도로 여겨지던 컵빙수는 이제 주요 프랜차이즈 카페 대부분이 앞다퉈 내놓는 필수템으로 떠오르며, 올여름 카페·디저트업계를 대표하는 1인 메뉴로 자리매..

가성비의 힘… 빅데이터가 밝힌 '컵빙수' 흥행의 비밀 [식(食)스센스]

가성비의 힘… 빅데이터가 밝힌 '컵빙수' 흥행의 비밀 [식(食)스센스]이안기 기자입력 2026. 9. 2. 17:38무더웠던 올여름, 컵에 담긴 빙수 많이 보셨을 겁니다.한 손에 들고, 혼자 먹기 좋은 '컵빙수'인데요.이 메뉴가 소비자들에게 얼마나 주목받고 있는지, 또 어떤 점 때문에 관심을 끄는지 빅데이터로 살펴봤습니다.머니투데이방송은 산업형 AI 분석 기업 뉴엔AI와 함께 컵빙수 관련 언급 빅데이터를 분석했습니다.정확한 소비자 반응을 보기 위해 언론 보도는 제외하고, 각종 커뮤니티와 인스타그램, 유튜브 등 소셜미디어에서 소비자들이 직접 남긴 언급들만 추렸습니다.먼저 언급량 그래픽을 보시죠.컵빙수 언급량이 2024년에는 1만6000건이었는데요.지난해에는 3만4000건으로 두 배 넘게 늘었습니다.올해는 ..

고추장 비프·김치 치킨·스팸 고추장... 글로벌 식품 기업이 만드는 'K푸드' [글로벌 흔든 'K열풍']

고추장 비프·김치 치킨·스팸 고추장... 글로벌 식품 기업이 만드는 'K푸드' [글로벌 흔든 'K열풍']김서연입력 2026. 9. 2. 18:36한국풍 제품 직접 기획·생산'K푸드 따라하기' 트렌드 확산K푸드가 국내 식품기업의 수출을 넘어 글로벌 기업들이 직접 한국풍 제품을 기획·생산하는 단계로 진화하며 '2단계 세계화' 시대를 맞고 있다. 고추장, 김치 등 한국 고유의 맛이 현지 브랜드의 정규 제품명에 그대로 사용되는 등 K푸드의 위상이 글로벌 식품 시장에서 갈수록 커지고 있다.2일 업계에 따르면 최근 글로벌 식품·외식 기업들이 한국의 맛을 활용해 자체 제품과 메뉴를 개발하는 등 세계 각지에서 K푸드의 저변을 확대하고 있다.세계 최대 식품 기업 네슬레의 글로벌 브랜드 '매기(MAGGI)'는 최근 영국 ..

식품뉴스 07:38:23

[기자의 눈] 확산되는 ‘공정위 포비아’

[기자의 눈] 확산되는 ‘공정위 포비아’승인 : 2026-09-02 18:22:52아시아투데이 정문경 기자 = 설탕과 밀가루, 전분·전분당에 이어 이번에는 장류다. 식품업계를 향한 공정거래위원회의 조사가 전방위로 확대되고 있다. 지난해부터 이어진 집중 조사에 업계에서는 "다음은 어디냐"는 긴장감마저 감돈다.올해 식품업계가 공정위로부터 받은 과징금 규모만 봐도 분위기를 짐작할 수 있다. 설탕 담합 사건에는 4083억원, 밀가루 담합 사건에는 6710억원의 과징금이 부과됐다. 전분·전분당 관련 사건에서도 7476억원에 달하는 과징금이 결정됐다.특히 조사와 제재의 방식이 이례적이다. 전분·전분당 관련 사안의 경우 하나의 시장에서 발생한 행위를 최대 6개 사건으로 나눠 조사한 것으로 알려진다. 또 담합 사건에서..

식품뉴스 07:37:38