곡산

8000억 단백질 시장, 이제 '식탁'이 승부처..."덤벨 내려놓고 식사로 즐겨요"

8000억 단백질 시장, 이제 '식탁'이 승부처..."덤벨 내려놓고 식사로 즐겨요"정진우 기자입력 2026. 9. 23. 11:01(서울=뉴스1) = 현대자동차의 친환경 사회공헌 캠페인 '포레스트런 2026'이 성황리에 마무리됐다고 13일 밝혔다. 미세먼지에 대한 경각심을 일깨우고 깨끗한 하늘을 만들자는 취지로 지난 2016년 시작된 '포레스트런'은 참가자들의 달리기가 실제 나무 기부 및 식재로 이어지는 캠페인이다. (현대차 제공. 재판매 및 DB 금지) 2026.9.13/뉴스1 Copyright (C) 뉴스1. All rights reserved. 무단 전재 및 재배포, AI학습 이용 금지. /사진=(서울=뉴스1)단백질 식품이 건강한 한끼를 챙기려는 소비자들의 식탁에 오르고 있다. 근육 형성을 목표로 ..

제철 맞은 '감성 맛집' 인기라더니…저녁마다 '빈자리 쟁탈전' [트렌드+]

제철 맞은 '감성 맛집' 인기라더니…저녁마다 '빈자리 쟁탈전' [트렌드+]김대영입력 2026. 9. 23. 13:02수정 2026. 9. 23. 14:11온라인 '야장' 언급량 급증'맛'보다 '분위기'에 관심↑"민폐 담론도 동반" 경고도서울 중구의 한 시장 골목에 야장이 펼쳐져 있다. 사진=김대영 기자"요즘 같은 날엔 웨이팅만 많지 않으면 거의 무조건 야장만 가려고 하는 것 같아요." 서울 종로구의 한 치킨집 야외 자리에서 회식을 하고 있던 직장인 A씨는 "우리나라도 야외 활동하기 좋은 날이 점점 줄어들고 있는데 시원할 때 한 번이라도 더 야장을 즐기려고 한다"며 이 같이 말했다. 봄·가을이면 골목마다 '야장'이 펼쳐진다. 야장은 계절 장사에 그치지 않고 하나의 소비 콘셉트로 자리를 잡는 추세다. 온라인..

"양은 줄이고 건강은 더 담았다" 식품업계, '작지만 알찬' 소용량 경쟁

"양은 줄이고 건강은 더 담았다" 식품업계, '작지만 알찬' 소용량 경쟁김상윤 기자입력 2026. 9. 23. 13:36130g '작은 공기' 비중 9%→16%…소용량 수요 확대CJ·오뚜기·대상웰라이프, 영양 더한 소용량 제품"밥은 적게 먹되 필요한 영양 보충"…영양 설계 경쟁[서울=뉴시스] 햇반 미니밥 3종 (사진=CJ제일제당 제공) *재판매 및 DB 금지[서울=뉴시스]김상윤 기자 = 한 번에 먹는 양은 줄이고 필요한 영양은 채우는 작지만 알찬 식품이 늘고 있다. 헬시플레저와 식단 관리 트렌드가 이어지면서 식품업계가 소용량에 식이섬유·단백질·비타민 등 영양 설계를 더한 제품을 잇달아 선보이는 모양새다.23일 업계에 따르면 최근 식품업계에서는 단순히 적게 먹는 데서 나아가 자신의 식사량에 맞춰 적정량을 ..

샤인머스캣 인기 시들하더니…백화점에 등장한 새 '명품 과일' [트렌드+]

샤인머스캣 인기 시들하더니…백화점에 등장한 새 '명품 과일' [트렌드+]박수림입력 2026. 9. 23. 13:42수정 2026. 9. 23. 13:51별똥별·루비 닮은 포도까지…'제2의 샤인머스캣' 찾아라샤인머스캣 가격 1년 새 21% 하락희소성 약해지자 신품종 발굴 경쟁슈팅스타·루비스위트 등 이색 품종 등장세분화한 입맛 겨냥해 상품군 확대사진=연합뉴스한때 '프리미엄 포도'의 대명사였던 샤인머스캣의 인기가 시들해지자 유통업계가 '제2의 샤인머스캣' 발굴에 속도를 내고 있다. 다양해진 소비자 취향을 겨냥해 맛과 색상, 식감을 차별화한 신품종으로 상품 경쟁력을 강화하려는 전략이다. 샤인머스캣 가격 '반토막'…매대 채우는 새 얼굴들이랜드리테일이 운영하는 마트 킴스클럽에서 이달 초 선보인 신품종 포도 ‘슈팅스..

마라국밥부터 샌드위치·파스타까지…한국인 식탁 점령한 '마라'

마라국밥부터 샌드위치·파스타까지…한국인 식탁 점령한 '마라'이혜원 기자입력 2026. 9. 23. 14:20관심도 꾸준히 상승…일시적 유행 넘어 주류 메뉴로 안착마라국밥 (사진=육수당 제공) *재판매 및 DB 금지[서울=뉴시스] 이혜원 기자 = 중국 사천지방의 얼얼한 매운맛을 내는 '마라'의 인기가 식지 않고 있다.마라탕과 마라샹궈 등 대표 메뉴를 넘어 국밥, 샌드위치, 파스타 등 다양한 음식에 마라를 접목한 메뉴가 등장하면서 외식업계 전반으로 마라 열풍이 확산되는 모습이다.23일 업계에 따르면 마라는 2019년을 전후해 대중적인 메뉴로 자리잡기 시작했다. 최근까지도 마라에 대한 관심도는 완만한 우상향을 이어가고 있다.실제 구글 트렌드 기준 국내 '마라탕' 검색 관심도는 최근 1년간 전년 대비 약 10%..

[르포] “누가 명절에만 먹는대?” MZ 입맛 사로잡은 떡을 만나다

[르포] “누가 명절에만 먹는대?” MZ 입맛 사로잡은 떡을 만나다백재연,고영주입력 2026. 9. 24. 06:04개점 20분 만에 대기 139팀…과일 찹쌀떡 사려고 ‘오픈런’앙버터 인절미에 피자설기까지…국내 판매액 1조원 눈앞떡을 사려는 시민들이 지난 21일 오전 서울 영등포구 여의도 더현대 지하 2층 한정선 앞에 줄을 서 있다.“웨이팅 접수는 지하 2층 연결통로로 가주세요. 지금부터는 한 시간 이상 대기 필요합니다.”지난 21일 오전 10시30분, 서울 여의도 ‘더현대 서울’ 지하 1층 과일 찹쌀떡 가게 ‘한정선’ 앞에서는 한 직원이 쉴 새 없이 큰 소리로 안내를 하고 있었다. 사전 예약 없이 백화점이 열자마자 찹쌀떡 구매를 위해 달려온 이들에게 대기 접수 방법을 설명하는 모습이었다.직원의 안내에 ..

100년 장어·우지라면·BTS 진까지…추석 선물 공식 깨졌다

100년 장어·우지라면·BTS 진까지…추석 선물 공식 깨졌다김현주입력 2026. 9. 24. 06:28한우와 과일, 참치 일색이던 추석 선물세트가 달라지고 있다. 100년 전통 장어집의 조리법을 담은 장어부터 고기 선물세트처럼 포장한 라면, 조선왕실 다과와 포켓몬 캐릭터를 활용한 스팸까지 등장했다. 방탄소년단(BTS) 진의 이미지를 참치캔에 담은 선물세트는 지난 추석과 설을 합쳐 4만세트 이상 팔렸다.동원F&B 제공비싼 원재료를 담는 데 집중했던 프리미엄 경쟁도 제품에 얽힌 이야기와 경험, 팬덤, 패키지 디자인을 앞세우는 쪽으로 넓어지는 모습이다. 익숙한 식품에 캐릭터와 유명인, 전통문화 콘텐츠를 결합해 명절 선물의 성격 자체를 바꾸려는 시도가 이어지고 있다.24일 업계에 따르면 동원F&B는 올해 추석 ..

“한식당 안 가도 김치에 고추장 먹는다”…해외 식탁 파고든 ‘한국의 맛’ [김연하의 킬링이슈]

“한식당 안 가도 김치에 고추장 먹는다”…해외 식탁 파고든 ‘한국의 맛’ [김연하의 킬링이슈]김연하 기자입력 2026. 9. 24. 06:31‘불닭 맥앤치즈’ 캐나다·멕시코서도 판매고추장 넣은 샌드위치에 샐러드도 출시돼올해 1~8월 고추장 수출액 10.1% 증가K푸드와 현지식의 결합 확산 움직임불닭 맥앤치즈. 제공=삼양식품K푸드의 해외 확산 방식이 달라지고 있다. 한식당을 통해 김치와 불고기 등 전통 한식을 알리고 라면과 만두 등 가공식품을 수출하는 데서 한발 더 나아가, 한국 고유의 맛을 현지 음식에 결합하는 형태로 시장이 넓어지고 있다.24일 업계에 따르면 삼양식품은 현재 미국 월마트에서 독점 판매하고 있는 ‘불닭 맥앤치즈’ 2종을 올해 말부터 캐나다와 멕시코 등에서도 판매할 계획이다. 판매처도 다른..

"한국서만 먹는 줄 알았는데"…맥도날드도 꽂혀버린 'K소스' [권용훈의 트렌드워치]

"한국서만 먹는 줄 알았는데"…맥도날드도 꽂혀버린 'K소스' [권용훈의 트렌드워치]권용훈입력 2026. 9. 24. 08:02수정 2026. 9. 24. 08:26홍콩 K리포트 ⑦ 끝도쿄·싱가포르 아니었다맥도날드가 서울·홍콩 택한 이유지난 17일 홍콩 애드미럴티센터 맥도날드 매장에서 시민들이 이날 출시된 고추장 버거 등 한국 테마 신메뉴를 먹거나 주문을 기다리고 있다. 권용훈 기자맥도날드가 아시아 시장을 겨냥한 신메뉴의 첫 출시지로 서울과 홍콩을 동시에 선택했다. 한국에서 개발한 ‘고추장 버터’의 정통성을 서울에서 확보하고, 구매력과 외식 수요가 높은 홍콩에서 아시아 소비자의 반응을 확인하기 위해서다. 한국에서 만든 맛을 홍콩에서 알린 뒤 아시아 전역으로 확산하는 새로운 K푸드 수출 공식이 만들어졌다는 ..

"양 많고 큰 거" 대학생 MT서 무조건이었는데…대용량 '페트 맥주'의 쇠락

"양 많고 큰 거" 대학생 MT서 무조건이었는데…대용량 '페트 맥주'의 쇠락김흥순입력 2026. 9. 24. 08:55수정 2026. 9. 24. 11:111ℓ·1.6ℓ 페트 맥주 소매점 매출액 하락세올해 1분기 기준 전년比 12.8% 감소1~2인 가구 보편화·주류 시장 침체 영향모임·야외 활동 등 위축으로 구매 수요 줄어캔맥주 묶음 할인에 가격 경쟁력도 반감한때 가성비(가격 대비 성능) 주류의 상징으로 인기를 얻었던 페트 맥주가 뒷전으로 밀려나고 있다. 주류시장이 전반적으로 위축된데다, 1~2인 가구를 중심으로 소비량이 줄면서 단체 모임 등에 특화됐던 대용량 구매 수요가 감소해 캔이나 병맥주보다 영향을 크게 받는 분위기다.서울 시내 한 대형마트 주류 코너에 대용량 페트 맥주가 진열돼 있다. 연합뉴스24..