곡산

[9/15~19] 음료·액상식품 생산기술 전시회 ‘드링크텍(drinktec) 2025’

[9/15~19] 음료·액상식품 생산기술 전시회 ‘드링크텍(drinktec) 2025’ 황서영 기자 승인 2025.03.26 16:34음료산업 AI 기술 한자리에…뮌헨서 9월 15일 개최 확정머신러닝과 컴퓨터 비전이 이끄는 식음료 생산 트렌드 총집결음료업계가 인공지능(AI) 기술로 대변혁을 맞은 가운데 세계 최대 음료·액상식품 생산기술 전시회 ‘드링크텍(drinktec) 2025’가 오는 9월 15일부터 19일까지 독일 뮌헨에서 개최된다.독일 메쎄뮌헨이 주최하는 이번 행사는 오는 9월 15일에서 19일까지 '데이터 투 밸류(Data2Value)'를 핵심 주제로 삼아 머신러닝과 컴퓨터 비전 기술을 중심으로 AI 혁신 기술과 사례가 대거 소개될 예정이다. 참가업체들은 품질 관리부터 생산 최적화, 제품 혁신,..

“한국인 10%가 폴란드 우유 마셨다” 폴란드 유제품 한국 수출량 4만톤 이상 기록

“한국인 10%가 폴란드 우유 마셨다” 폴란드 유제품 한국 수출량 4만톤 이상 기록 황서영 기자 승인 2025.03.27 09:412024년 폴란드 유제품 한국 수출량 4만4000톤, 총 수출액은 3190만 유로 돌파작년 폴란드 유제품의 한국 시장 수출량이 4만톤 이상을 기록한 것으로 나타났다. 이는 1리터 용량의 우유 제품 약 420만여개 이상 판매된 것으로 한국 국민의 10%가 폴란드 우유를 즐긴 셈이다.폴란드우유협회가 발표한 폴란드 재무부의 자료에 따르면 한국 시장으로의 폴란드 원유 및 유제품 수출은 해마다 꾸준히 증가하는 추세를 보이고 있다. 2024년 폴란드의 한국으로의 유제품 수출 총액은 3190만 유로로 2023년 수출 총액 3070만 유로보다 3.91% 증가했다.수출량 측면에서는 이미 4만..

‘파우치 음료’ 봄나들이 겨냥 들썩…1000억 넘어

‘파우치 음료’ 봄나들이 겨냥 들썩…1000억 넘어 황서영 기자 승인 2025.03.27 07:56휴대 편하고 가성비에 커피 등 다양한 맛CU ‘델라페’ 23종 보유…이마트24 초가성비 선봬롯데칠성 ‘칸타타 아이스커피’ 합리적 가격·편리쟈뎅 1.1L 대용량 출시…한국맥널티 13개국 수출고물가 시대에 저렴한 가격으로 시원한 음료를 즐길 수 있는 파우치 음료의 인기가 더욱 높아지면서 관련 업계가 성수기 맞이를 시작했다.실제로 파우치 음료는 편의점에서 봄, 여름철 베스트셀러 상품 중 하나로 기온이 오름과 동시에 매출이 상승하는 대표적인 상품이다. 최근 데이터에 따르면 편의점에서 판매되는 파우치 커피 시장은 2016년 924억 원, 2017년 1035억 원, 2018년 979억 원 규모로 지속 성장세를 보이고 ..

대상, 중남미 시장 본격 박차…멕시코 ‘엑스포 안타드 2025’ 참가

대상, 중남미 시장 본격 박차…멕시코 ‘엑스포 안타드 2025’ 참가 이재현 기자 승인 2025.03.25 09:37‘종가’ ‘오푸드’ 필두로 4대 글로벌 전략 카테고리 소개…중남미 시장 선점 교두보 마련대상이 중남미 시장 공략을 위해 25일부터 사흘간 멕시코 과달라하라에서 열리는 국제 식품 박람회 ‘엑스포 안타드 2025(EXPO ANTAD 2025)’에 참가한다.‘엑스포 안타드 2025’는 멕시코 내 최대 규모 유통협회인 ‘안타드(ANTAD)’가 매년 주최하는 중남미 최대 규모의 식품 및 유통 박람회다.멕시코를 넘어 중남미 시장 진출을 위해 반드시 참가해야 하는 박람회로 알려져 있다. 작년 전 세계 67개국 약 1400개의 글로벌 기업이 참여해 5만개 이상의 제품을 선보였고, 5만2000명 이상의 전..

식품산업협회, 인도 뭄바이서 ‘K-푸드’ 알려

식품산업협회, 인도 뭄바이서 ‘K-푸드’ 알려 이재현 기자 승인 2025.03.25 16:17산업부·KOTRA와 ‘SEOUL FOOD To-go in Mumbai’ 개최​​​​​​​라면, 초코파이 등 인기 제품부터 밀키트, 쌀국수 등 다채로운 품목 선봬한국식품산업협회(회장 이효율)가 산업통상자원부(장관 안덕근), KOTRA와 인도 최대 도시인 뭄바이에서 24일부터 28일까지 ‘SEOUL FOOD To-go in Mumbai’를 개최한다.한국을 대표하는 국제식품전시회인 ‘SEOUL FOOD 2025’ 세계화의 일환으로, 인도 시장 내 한국식품의 진출 교두보 마련을 위해 계획됐다.인도는 글로벌 사우스 빅4의 중심 국가이자 2030년 세계 3위 소비 시장으로 성장이 예상돼 그 어느 때보다 시장선점의 중요성이 ..

“한국선 손님 없어서 걱정했는데”…해외선 입구부터 줄 선다는 이 대형마트

“한국선 손님 없어서 걱정했는데”…해외선 입구부터 줄 선다는 이 대형마트박홍주 기자(hongju@mk.co.kr)입력 2025. 3. 25. 22:54인도네시아 자카르타 롯데마트 간다리아점 입구국내 유통업체들이 글로벌 시장의 문을 두드리는 것은 최악의 내수 침체 속에서 해외만이 살 길이라는 절박한 판단에 따른 것이다.“쿠팡과 네이버, 알테쉬(알리익스프레스·테무·쉬인)도 너무 버거운데 규제는 철옹성처럼 남아 있어 살기 위해선 해외로 나갈 수밖에 없다”는 게 유통업계의 토로다. 온라인 공습이 갈수록 거세지는 반면 세계 최강의 규제 환경은 그대로인 한국에서 벗어나 해외에서 성장동력을 찾겠다는 분위기다.이 같은 몸부림이 실제 성과로 이어지고 있다.25일 업계에 따르면 롯데마트는 현재 글로벌 시장에서 가파른 성장..

[식품업계 주총] 불확실한 미래 속 ‘경영 안정’ 사활 이재현 기자 승인 2025.03.24 07:56정황근 전 장관 등 사외이사 선임 사업 범위 확대농심 스마트팜-동원 F&B 애완동물용품 등 신사업오뚜기, 영문 표기 단순화 해외 소비자 인지도 개선 올해 식품업계가 불확실한 미래 속 내실 다지기에 집중한다는 경영전략을 전면에 내세웠다. 국제 정세 변화 및 이상기후 여파로 원료 수급이 차질을 빚고 있고, 고환율·고물가 속에 내수 부진이 좀처럼 터널을 빠져나올 기미가 안보이자 변화보다는 안정에 무게를 둔 전략이다. 특히 현재의 위기를 타개할 경영진을 앞세워 침체에 빠진 내수시장에서의 돌파구를 찾겠다는 계획인데, 이를 통해 글로벌 시장 공략에 보다 집중할 방침이다. 식품업계의 이러한 움직임은 이달 예정된 주주..

삼양식품, 지난해 해외매출 사상 첫 1조 돌파 이지현 기자 승인 2025.03.19 10:02 전년보다 65% 증가 1조3359억, 미국법인 매출 127% 늘어삼양식품의 지난해 해외매출은 전년보다 65% 증가하면서 사상 처음으로 1조원을 돌파했다. 사진=삼양식품  삼양식품의 해외매출이 지난해 사상 처음으로 1조원을 돌파했다. 삼양식품은 연결기준 지난해 해외매출이 1조3359억원으로 전년보다 65% 증가했다고 밝혔다.삼양식품의 해외 부문은 불닭 브랜드의 글로벌 인기로 매년 최대 실적을 갈아치우고 있다. 2016년 900억원대였던 해외매출은 2020년 3000억원, 2022년 6000억원을 돌파했으며, 2023년 8000억원을 넘어선 지 1년 만에 1조원을 넘어섰다. 전체 매출에서 해외가 차지하는 비중은 8..

엿새만에 또 사과한 백종원…“빽햄 생산 중단, 위생관리 만전” 이지현 기자 승인 2025.03.20 09:24 원산지 표기 문제 관련 상시 감시 시스템 신속 도입백종원 더본코리아 대표가 홈페이지에 게시한 사과문 캡쳐.  최근 불거진 품질 및 원산지 논란 등과 관련, 지난 13일 사과문을 발표한 백종원 더본코리아 대표가 19일 또 사과했다. 직원 블랙리스트, 축제 사용 장비 논란이 연이어 터진데 따른 것으로, 백 대표는 19일 더본코리아 홈페이지 게시문에 ‘[사과문] 더본코리아 백종원입니다.’를 게시했다. 백 대표는 사과문에서 “저와 관련한 연이은 이슈로 실망과 심려를 끼쳐드린 점, 다시 한번 머리 숙여 사과드린다”면, “저는 물론 더본코리아의 모든 임직원이 현 상황을 엄중히 받아들이면서, 전사적 차원의 ..

가루쌀·국산 밀·콩 등 전략작물, 제품 개발 60개 업체 선정 이재현 기자 승인 2025.03.18 13:10농식품부 올해 99억 투입…시제품·평가·홍보 전과정 지원가루쌀, 빵·과자·음료 등에 활용국산 밀, 떡복이·국수 등 출시콩으론 기름·간장·두유 등 개발농림축산식품부(장관 송미령)는 2025년 ‘전략작물(밀·콩·가루쌀) 제품개발 지원사업’에 참여할 식품기업 60개소(밀 19, 콩 21, 가루쌀 26개소)를 선정했다고 밝혔다.농식품부는 쌀 수급 불균형 완화와 식량자급률 제고를 위해 밀·콩·가루쌀 등 주요 식량작물을 전략작물로 지정해 2023년부터 식품기업을 대상으로 전략작물을 원료로 한 가공식품 개발을 지원하고 있다. 올해는 99억 원의 예산이 투입된다.올해는 139개 업체가 사업을 신청했고 전략작물 ..