곡산

[프랑스] 유럽 치유 농업과 유기농산물 직거래장터 동향[지구촌 리포트]▶ 치유 농업이란?치유 농업이란 농업 자원을 활용하는 활동을 통하여 사회적 약자들을 다양한 방면으로 돌보는 것을 말한다. 의미 또는 활동 범위상의 차이가 다소 있을 수 있지만 치유 농업이 가장 먼저 시작된 유럽에서는 돌봄 농업(care farming), 사회적 농업(social farming), 녹색 치유 농업(green care farming), 건강을 위한 농업(farming for health)’이라고도 불린다. 유럽 중세 이전부터 존재하던 치유 농업은 현재 네덜란드를 비롯해 노르웨이, 독일, 아일랜드, 스위스, 영국 등에서 활성화되어 있다. 이는 1990년대 이후에 많은 유럽 국가들이 치유와 사회통합을 목적으로 일손이 부족한 농..

올해 ‘천원의 아침밥’, 200개 대학교 선정 이재현 기자 승인 2025.02.17 14:25겨울방학 중에도 아침밥 제공하기 위해 1월부터 사업 조기 추진농림축산식품부(장관 송미령)는 대학생에게 양질의 아침밥을 제공하고 청년층의 쌀소비를 촉진하기 위한 ‘천원의 아침밥’ 참여대학 200개교를 선정했다고 밝혔다.‘천원의 아침밥’은 농식품부가 학생 1인당 2000원, 지자체와 학교가 나머지를 부담해 학생이 1000원에 아침밥을 즐길 수 있도록 지원하고 있는 사업이다.올해 ‘천원의 아침밥’ 사업에는 농식품부와 수도권 79개교(서울시립대, 경희대 등), 충청권 34개교(한국과학기술원, 충북대 등)를 포함한 전국 200개 대학이 함께 한다. 겨울방학(1~2월)에도 아침식사를 제공하기 위해 사업을 조기추진했으며 서울..

외식업 점주 “임차료·인건비보다 배달앱 수수료가 더 큰 부담” 황서영 기자 승인 2025.02.17 11:22외식업 점주 502명 조사…수수료 부담에 소비자가격 인상 불가피판매가격 인상으로 소비자에게 전가…점주 47.6% ‘가격 올렸다’배달앱 수수료가 외식업 경영에서 가장 큰 부담으로 작용하고 있으며 이에 따라 판매 가격 인상 등 소비자에게 비용이 전가되고 있는 것으로 드러났다.(사)소비자공익네트워크가 외식업 점주 502명을 대상으로 실시한 설문조사에 따르면 점주들은 배달앱 수수료를 가장 큰 부담 요인으로 꼽았으며, 이에 따른 가격 조정이 불가피하다는 의견이 많았다.이번 조사에서 외식업 점주들은 배달앱 수수료(5.68/7점 만점)에 대한 부담을 가장 크게 느끼는 것으로 나타났다. 이어 세금(5.46), ..

GMO 완전표시제, 학계·업계 “시기상조” 건의서 이재현 기자 승인 2025.02.17 07:55도입 땐 업체 non-GMO 선택…가격 변동·수급 불안 초래 물가 안정과 배치자급률 낮고 대두·옥수수 등 특정 국가 의존도 심해각 경제 주체 부담…원료 가격 상승에 관리비 추가원가 올라 가격 인상 불가피…소비 시장 양극화도원료 조달 안정화·사회적 합의 우선…시기 조정을식품산업협회·장류조합 등 16개 단체 제출연초부터 ‘GMO 완전표시제’ 확대에 대한 국회 압박이 거센 가운데 식품 관련 단체 및 학계가 일제히 우려의 뜻을 내비쳐 주목을 끈다. 결론부터 말하자면 ‘시기상조’라는 입장이다. 원료값이 폭등하고, 특히 원료 생산 차질로 수급의 불안정성까지 큰 상황에서 일방적인 제도 시행보다는 원료수급의 안정화와 사회적..

내다 버린 물김만 5200톤…돈 되자 달려든 불법양식에 김 산지 초토화김진영입력 2025. 2. 17. 04:30작년 수산식품 수출 1위 '검은 반도체' 김불법 양식→가격 폭락→어민 고통 '악순환'"50년 김 양식, 이 정도 불법 양식장은 처음"뒤늦게 철거 나섰지만 주인 확인 어려워지난달 21일 부산 강서구 신호동 부경신항수협 수산물위판장에서 갓 수확한 물김 경매가 진행되고 있다. 부산=뉴스1수천 톤에 달하는 물김이 바다에 버려지고 있다. 지난해 '검은 반도체'라 불렸던 물김 가격이 폭락에 폭락을 거듭해서다. 불과 1년 만에 벌어진 물김 대규모 폐기 사태에는 돈 냄새를 맡고 마구 달려든 불법 양식의 그림자가 드리워져 있다. 시름이 깊어진 어민들은 "불법 양식장이 바다를 메우고 있는데 행정이 손을 놓았다"..

대형마트 현장에서 판매원의 인건비 부담…불공정 거래? 식품저널 승인 2025.02.12 10:02 식품안전과 바른 대응法 99. 납품업자의 판매원 파견과 공정거래법 규제정양훈 변호사법무법인(유한) 바른안녕하세요. 법무법인(유한) 바른 식품의약팀의 공정거래 전문가 정양훈 변호사입니다. 오늘은 식품가공업체가 대형마트 등 대규모유통업자에 제품을 납품하는 과정에서 종업원을 파견하는 관행과 여기에 적용되는 공정거래법령상 규제를 살펴보겠습니다. 대형마트 식품코너를 둘러보면, 매대 진열, 시식행사 등을 위해 판매원이 판촉활동을 하는 모습을 쉽게 볼 수 있습니다. 그러한 판매원은 얼핏 보면 대형마트의 직원인 것처럼 보이지만, 사실은 식품가공업체, 즉 납품업자의 종업원인 경우가 대부분입니다. 대형마트에서 판매원이 판촉활..

축산물 자가품질검사자만 적용되던 ‘자격요건’ 삭제…식품법과 형평 맞춰 이지현 기자 승인 2025.02.14 11:14 축산물가공품 자가품질검사 항목 명확화…원료검사 및 생산 제품 성상ㆍ이물도 포함식약처, 14일 축산물의 자가품질검사 규정 일부 개정 고시ㆍ시행14일 개정 고시된 ‘축산물의 자가품질검사 규정’은 축산물 위생관리법 시행규칙 제14조 관련 별표 5에 따른 축산물가공품의 성상ㆍ이물 검사 및 축산물가공업 영업자의 원료도 검사 대상임을 명시했다. 사진=식품저널DB식품의약품안전처는 축산물가공품 생산 영업자의 원료검사 및 생산 제품의 성상ㆍ이물도 자가품질검사 항목임을 명확히 하고, 자가품질검사자 자격요건을 삭제, 타법과 형평성을 맞추는 등 ‘축산물의 자가품질검사 규정’ 일부를 개정하고 14일 고시와 함께..

[러시아] 러 당국의 비우호국 수입품 대상 관세인상 조치[지구촌 리포트]○ 러시아 당국의 비우호국 수입품 대상 관세인상 배경 러시아 당국은 러-우 사태 이후 ‘러시아 연방의 경제적 이익을 침해하는 조치(대러시아 제재)를 취한 국가(비우호국)’로부터의 수입품에 일시적으로 인상된 관세율을 적용하는 정책을 시행해오고 있다. 현재 당국이 규정한 비우호국 목록에는 우리나라와 미국, 유럽연합 회원국 그리고 일본을 비롯한 총 49개국이 포함되고 있다. 러시아 당국은 대러시아 제재에 대한 대응 차원에서 2022년 12월 7일자 러시아 연방 정부령 제2240호를 채택, 우리나라를 포함한 비우호국 제품에 최대 35%의 관세를 부과할 수 있는 법적 근거를 최초로 마련했다. 이후 ‘2023년 7월 20일’, ‘동년 12월 2..

[독일] 독일 냉동식품 시장동향[지구촌 리포트]▶ 독일 냉동식품 시장 개요냉동식품은 편리함, 다양성, 긴 유통기한 등의 장점으로 유럽 가정에서 필수 소비재로 자리 잡았다. 최근 몇 년 동안 건강한 식단, 시간 절약, 지속가능성에 대한 소비자 관심이 증가하면서 시장이 빠르게 성장하고 있다. 글로벌 식품 소매 및 유통 산업 저널인 International Supermarket News에 따르면, 2024년 유럽 냉동식품 시장 규모는 약 750억 유로로, 향후 5년간 연평균 4~5% 성장할 것으로 예상된다. 또한 Statista 분석에 따르면, 유럽 소비자들은 간편하고 빠르게 조리할 수 있는 냉동식품을 선호하는 경향이 강하며, 특히 풀타임 근무자가 많은 국가에서는 주중에 냉동식품을 적극 활용하는 사례가 증가하..

[태국] 태국 주류 시장: 성장하는 산업과 변화하는 트렌드[사진: Bangkokbiznews] ▢ 주요 내용 1. 태국 주류시장 현황(산업 성장과 트렌드) ㅇ 태국 주류 시장은 지속적인 성장세를 보이며, 2024년 기준 시장 가치는 약 3천억 바트에 달한다. 비록 정부의 금주 캠페인이 지속되고 있지만, 가정 내·외에서의 소비 증가로 인해 전체적인 시장 규모는 확대되고 있다. 최근 보고서에 따르면 태국 내 가구 단위 구매자는 820만 가구에 이르며, 특히 젊은 소비자층이 새로운 트렌드를 주도하고 있다.  ㅇ 맥주는 여전히 태국 주류 시장에서 가장 큰 비중을 차지하며, 시장 점유율 70%를 기록하고 있다. 또한 RTD(Ready-To-Drink) 주류의 급성장은 소비자의 편리성과 다양한 맛을 선호하는 트렌드..