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인도 에어프라이어 시장, 건강 열풍 속 빠른 성장 전망

인도 에어프라이어 시장, 건강 열풍 속 빠른 성장 전망트렌드인도첸나이무역관 이민형2025-02-19출처 : KOTRA 인도 에어프라이어 시장 현황SWOT 분석정부지원정책 및 기업 현황인도에서 에어프라이어 시장이 빠르게 성장하고 있다. 이는 소비자들의 건강에 대한 관심 증가와 저유지(低油脂) 조리 방식의 인기가 확산되면서 나타난 현상이다. 세계보건기구(WHO)에 따르면, 심혈관 질환은 전 세계적으로 연간 약 1790만 명의 사망 원인으로 꼽힌다. 또한, 전 세계적으로 10억 명 이상의 인구가 비만 상태이며, 2025년까지 1억 6700만 명이 비만 또는 과체중으로 인한 건강 문제를 겪을 것으로 예상된다. 이에 따라, 건강을 고려한 식습관이 중요해지면서 기름 사용량을 줄일 수 있는 에어프라이어에 대한 관심이..

[유럽] 식품 첨가물 규정 동향

[유럽] 식품 첨가물 규정 동향■ 주요내용현재 EU는 2009년 1월 20일 이전에 허용된 모든 식품첨가물에 대한 재심사를 진행 중이고, 영국은 2021년 브렉시트 이후 EU와 다른 자국 식품규정을 정비하며 식품첨가물에 대한 내용을 꾸준히 업데이트 하고 있다. 특히 유럽은 새로운 식품첨가물에 대해 보수적인 입장이고, 사용 승인한 첨가물에 대해서도 순도나 중금속 기준치 등이 다른 국가들에 비해 매우 까다롭다. 예를 들어, 효소처리스테비아에 대한 한국과 EU의 순도 및 중금속 기준치가 다르며, 한국에서는 단무지 등에 흔히 사용되는 치자황색소가 EU에서 승인되어 있지 않다. 따라서, 유럽으로 수출을 준비하는 기업은 생산 및 제조 단계부터 원재료나 첨가물이 유럽 식품 규정에 맞는지 확인하는 것은 필수이다. 식품..