곡산

[미국] 스낵코너에서 벌어지는 전면표기 논쟁[지구촌 리포트]▶ 초가공식품에 대한 규제 강화, 새로운 라벨 도입    ⦁초가공식품(Ultra-Processed Foods, UPF)에 대한 규제가 점점 강화되는 가운데, 비유전자변형식품 인증 단체인 Non-GMO 프로젝트 (Non-GMO Project)는 초가공 성분이 없는 식품에 대한 새로운 라벨 도입을 발표했다. 한편, 미국 식품의약국 (FDA)은 포화지방, 나트륨 및 첨가당을 강조하는 표준화된 포장 전면 (FOP, Front-of-Pack) 영양 라벨링을 의무화할 것을 제안했다.⦁Non-GMO Project는 2025년 봄부터 ‘Non-UPF 검증 (Non-UPF Verified)’ 인증을 시범 도입할 계획이다. 이 인증은 초가공식품과 최소 가공식품을 ..

[태국] 태국 식품 산업의 성장과 미래 식품 시장에서의 한국 식품 기업 진출 기회[사진: thansettakij] ▢ 주요 내용 1. 태국 식품 산업의 현재와 성장 ㅇ 태국은 세계 최대의 식품 생산국이자 수출국 중 하나로, 식품 산업이 GDP의 24.6%를 차지하고 있다. 2024년 태국 식품 수출액은 1조 6,384억 4,500만 바트(한화 약 70조 원)로, 전년 대비 7.3% 증가하며 역대 최고치를 기록했다.  ㅇ 주요 수출 품목으로는 쌀, 애완동물 사료, 통조림 참치, 소스·조미료, 즉석식품, 코코넛 제품 등이 있으며, 대부분이 1차 가공 제품에 해당한다. 이에 따라, 태국 식품 산업의 경쟁력을 강화하고 가치를 높이기 위해 혁신적인 기술과 연구를 기반으로 미래 식품 산업(Future Food In..

[호주] 호주 스낵류 트렌드[지구촌 리포트]▶ 호주 스낵류 시장 개요  ‧ 2023년 고물가, 고금리로 인해 2024년 호주 스낵류 소비는 다소 부진했지만 소비판매량은 17억7천4백만 호주 달러를기록하였으며 지속적으로 증가될 것으로 전망됨  ‧ 금리가 안정세를 보이고 있지만, 호주 소비자들은 여전히 재정적인 부담을 느끼고 있어 스낵류와 같은 비필수재에 소비할 여력이 감소함  ‧ 호주인들은 가성비 좋은 스낵 브랜드로 눈을 돌리고 있으며, 특히 할인 체인인 알디(Aldi)에서 스낵류를 더 자주 구매하기 시작함   ‧ 짭짤한 스낵류 카테고리에서는 저렴한 브랜드의 성장세가 뚜렷한 반면, 초콜릿 과자류에서는 상대적으로 고가 제품의 수요가 높음  ‧ 초콜릿 과자는 고급스러움과 만족감이 중시되는 간식으로 인식되어 소..

[유럽] 2025 파리 주류박람회(Wine Paris Vinexpo 2025) 동향❍ 파리 주류박람회 동향파리 주류박람회가 프랑스 파리 포르트 드 베르사유(porte de Versaille) 전시장에서 2025년 2월10일부터 2월12일까지 개최되었다. 본 박람회는 이탈리아의 vintaly(비 니탈리), 독일의 Prowein(프로바인)과 함께 유럽에서 가장 영향력 있는 3대 와인 박람회 중 하나로 평가받고 있다.이번 박람회에는 54개국에서 온 5,300개의 참가 업체와 154개국에서 방문한 52,622명이 자리를 메웠다.   박람회 장소의 구성은 다음과 같다. Hall 4는 국제관 업체들이 배치되었고, Hall 5.2는 와인이 아닌 스피릿류, 무알콜, 맥주 등 다양한 주류 제품 업체들이 모여있었다. Ha..

[미국] USDA, 제101회 농업 전망 포럼 개최…미국 농업 정책 변화와 무역 이슈 집중 논의미국 농무부(USDA)는 지난 2월 27~28일(현지시간) 버지니아주 알링턴의 크리스탈 시티 게이트웨이 메리어트 호텔에서 *제101회 농업 전망 포럼(Agricultural Outlook Forum)*을 개최했다. 올해 포럼은 *‘미래의 도전을 오늘 해결하기(Meeting Tomorrow's Challenges, Today)’*를 주제로 진행됐으며, ▲미국 농업 경제 및 무역 전망 ▲지속 가능한 식품 시스템 구축 ▲곡물 및 종자 산업 동향 ▲공적 식품 공급 시스템의 발전 등 다양한 현안이 논의됐다. 특히 트럼프 행정부 출범 이후 변화하는 농업 정책과 관세 영향이 주요 이슈로 떠올랐다. 하지만 참석자들은 정치적 ..

‘식품표시광고법·식품안전기본법’ 등 식약처 소관 법률 개정안 국회 본회의 통과 이재현 기자 승인 2025.02.28 09:54불법·부당 표시·광고 근절, 위해요소 사전예방 등 소비자 효과적 보호 근거 마련‘식품 등의 표시·광고에 관한 법률’ ‘식품안전기본법’ ‘수입식품안전관리 특별법’ 등 5개 개정안이 27일 국회 본회의를 통과했다.이에 따라 앞으로 식약처는 온라인상 식품 등 불법·부당 표시·광고를 게시한 정보통신서비스 제공자 등이 소비자에게 알리는 조치(위반 사실 게시 등)를 하도록 요청할 수 있어 불법·부당한 표시·광고로부터 소비자를 효과적으로 보호할 수 있을 것으로 기대한다.또 위해요소(병원균, 생물독소 등)를 고려한 사전예방적 식품안전관리 정책을 마련하고자 식품 위해정보를 수집·분석해 위해정도를 ..

라오스, 한류 영향으로 한국 라면 인기도 지속 증가트렌드라오스비엔티안무역관 박세연2025-02-28출처 : KOTRA 한국 라면, 매운 맛을 좋아하는 라오스 소비자의 입맛과도 딱 맞아 탄탄한 소비층 형성여러 신규 유통망의 등장으로 한국 라면의 유통 범위도 확장라오스 라면 시장 동향 데이터 기반 컨설팅 업체 Strategy Helix 사의 2024년 라오스 인스턴트 라면 시장 보고서에 따르면  2024년부터 2029년까지 1190만 달러 가량의 시장규모 증가 및 연평균 5.2% 성장률의 눈에 띄는 성장세를 나타내고 있다. 라오스에서 한국 라면의 인기는 최근 몇 년 동안 꾸준히 상승하고 있는데, K-드라마나 예능에서 라면을 즐겨 먹는 장면이 자주 등장함에 따라 라오스 소비자들에게 호기심을 불러일으키고 있기 ..

트럼프發 관세, 잘 나가는 K-푸드에 찬물 이재현 기자 승인 2025.03.04 07:55고관세 땐 식품 기업 성장세 꺾일 수도…판매가 올리면 경쟁력 저하업계 “관세 정책에 식품 포함” 예상…상황 주시현지 생산 시설 갖춘 CJ·대상·농심 등은 안도공장 없는 여타 기업 수출 전략 변경 불가피가격 고민 커져…중국 등 제3국으로 눈 돌려 트럼프發 관세 정책이 본격화되며 국내 식품기업들의 고민도 깊어지고 있다.미국은 K-푸드 최대 수출시장이다. 작년에는 전년 대비 21.2% 증가한 15억9000만 달러를 달성해 역대 최대 실적을 기록했다. 과자류(2억8160만 달러), 라면(2억1560만 달러), 냉동김밥을 비롯한 쌀가공식품(1억7320만 달러) 등이 SNS에 입소문을 타고 인기를 얻었고, 현지 스포츠 행사(야..

만리포 - 천리포 - 천리포수목원 - 어촌밥상 - 만리포 1박 - 당진 해어름카페 - 세종 용댕이매운탕 만리포 천리포수목원   만리포 당진 해어름카페  세종 용댕이매운탕

대상, 맞춤형 제품 앞세워 글로벌시장 공략 박차 이재현 기자 승인 2025.02.25 14:38미국 애너하임 ‘자연식품 박람회 2025’ 참가3월 4일부터 나흘간 개최…종가·오푸드 등 글로벌 제품 출품김치·치킨·떡볶이 등 유통 채널 넓히고 바이어 접점 확대알룰로스·클로렐라 등 소재 소개…‘럭키푸즈’ 별도 부스도대상이 오는 3월 4일부터 나흘간 미국 서부 캘리포니아주 애너하임에서 열리는 ‘내추럴 프로덕트 엑스포 웨스트(Natural Product Expo West) 2025’에 참가한다.‘종가’ ‘오푸드’ ‘천연 조미 소재’ 등 글로벌 푸드 트렌드 맞춘 제품을 대거 앞세워 글로벌 시장 공략을 가속화할 방침이다.올해 44회째를 맞는 ‘내추럴 프로덕트 엑스포 웨스트’는 천연 제품 업계를 대표하는 기관 ‘뉴 호..