곡산

농협·농식품부, 전략작물 가공식품 할인…1만원당 3000원 혜택

농협·농식품부, 전략작물 가공식품 할인…1만원당 3000원 혜택하나로마트서 가루쌀·국산콩·국산밀 가공식품 할인 판매오는 29일까지 1인당 최대 3만원…국산 농산물 소비 확대황인선 기자001@foodtoday.or.kr등록2026.07.27 11:29:06 [푸드투데이 = 황인선기자] 농협경제지주(농업경제대표이사 김주양)는 지난 13일부터 29일까지 전국 농협하나로마트에서 국산 전략작물 가공식품 특별 할인전을 실시한다고 27일 밝혔다. 이번 행사는 농림축산식품부의 '전략작물 오프라인 소비판촉 지원사업'의 일환으로, 소비자의 장바구니 부담을 덜고 국산 전략작물 가공식품의 우수성을 널리 알리기 위해 마련됐다. 행사 대상 품목은 ▲ 농협 가루쌀 과자(우리쌀칩, 쌀로팝 등) ▲ 쌀튀김가루, 쌀부침가루 ▲ 국산콩을..

BBQ, 베트남 핵심 상권 공략 가속…하노이·호찌민 대형 매장 3곳 잇달아 오픈

BBQ, 베트남 핵심 상권 공략 가속…하노이·호찌민 대형 매장 3곳 잇달아 오픈 강영우 기자 승인 2026.07.27 08:56하노이 1곳·호찌민 2곳 신규 출점…북·남부 핵심 거점 구축 본격화40여 개 매장 운영…'K-치킨·K-푸드' 앞세워 동남아 시장 확대제너시스BBQ가 베트남 북부 하노이와 남부 호찌민의 핵심 상권에 대형 매장을 잇달아 개설하며 현지 시장 공략에 속도를 내고 있다.북부와 남부를 연결하는 전략 거점을 확대해 베트남 시장은 물론 동남아 시장에서의 브랜드 경쟁력을 한층 강화한다는 전략이다.제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 하노이 팜반동 지역에 50평 규모의 'BBQ 그린스타점'을 오픈한 데 이어, 호찌민 푸미흥 신도시에 'BBQ 미득점', 호찌민 1군 응우옌 타이혹 거리에 'BBQ 타이..

[기획-2026 플레이버 혁명 ②] 클린 라벨만으로는 부족…‘맛의 손실’ 해결 기술 경쟁 필수

[기획-2026 플레이버 혁명 ②] 클린 라벨만으로는 부족…‘맛의 손실’ 해결 기술 경쟁 필수 이지현 기자 승인 2026.07.27 11:05천연 향료·정밀발효·부산물 활용으로 풍미와 안전성 동시 공략어려운 기술보다 소비자가 이해할 수 있는 ‘신뢰의 언어’가 중요ⓒMINTEL클린라벨이 식품산업의 주요 혁신 방향으로 자리 잡았지만, 원료 목록을 단순화하는 것만으로 소비자의 선택을 받을 수 있는 것은 아니다. 첨가물을 줄인 결과 맛과 향, 식감이 떨어진다면 재구매를 기대하기 어렵기 때문이다. 민텔은 앞으로 2년간 식품기업의 핵심 과제로 ‘풍미를 희생하지 않는 클린라벨’을 제시했다. 천연성과 투명성을 높이는 동시에 기존 제품과 같거나 더 나은 맛을 구현해야 한다는 주문이다.■ ‘천연’과 ‘맛’ 사이의 간극을 ..

EU 포장 및 포장재 폐기물(PPWR) 규정 웨비나 발표자료

EU 포장 및 포장재 폐기물(PPWR) 규정 웨비나 발표자료한국무역협회 브뤼셀지부와 aT파리지사가 공동 주최한EU 포장 및 포장재 폐기물(PPWR) 규정 웨비나 발표자료입니다.(2026년 7월 24일 개최) 1. (한국무역협회 브뤼셀지부) PPWR 주요내용 및 대응방안 2. (aT파리지사) PPWR 적용 본격화에 따른 식품 포장재 관련 규정

GLP-1 시대, BMI(체질량지수)와 한국인의 식생활 변화-하상도의 식품 바로보기(443)

GLP-1 시대, BMI(체질량지수)와 한국인의 식생활 변화-하상도의 식품 바로보기(443) 하상도 교수 승인 2026.07.27 07:44다이어트·약물 의존 만능 열쇠 아냐소비 기준, 맛에서 혈당·영양 균형 이동MZ세대 저속노화·대사 건강 등 관심최근 국내 식품·유통업계에서 가장 많이 등장하는 키워드 중 하나는 단연 ‘GLP-1’이다. 원래 당뇨병 치료제로 개발된 GLP-1 계열 약물이 뛰어난 체중 감량 효과를 보이면서 이제는 글로벌 헬스케어 시장뿐 아니라 식품산업 전반의 소비 트렌드까지 흔들고 있다. 미국에서는 이미 “비만 치료제가 식품 소비 패턴을 바꾸고 있다”라는 분석이 나오고 있으며, 국내 시장 역시 예외가 아니다.하상도 교수(중앙대 식품공학부·식품안전성)왜 지금 GLP-1일까? 그 배경에는 한..

인도 시장 70% 점유 ‘롯데 초코파이’ 4번째 생산라인 가동

인도 시장 70% 점유 ‘롯데 초코파이’ 4번째 생산라인 가동 이재현 기자 승인 2026.07.27 10:18연간 케파 약 33% 증가로 수요 대응…올해 매출 1200억 예상롯데웰푸드가 인도 현지법인 ‘롯데 인디아(LOTTE India)’ 하리아나 로탁 공장에 증설한 ‘롯데 초코파이’ 네 번째 생산라인이 본격 가동을 시작했다. 작년 처음으로 인도에서 연매출 1000억 원을 돌파한 롯데 초코파이의 시장 지배력을 강화하기 위해 생산라인을 늘린 것.롯데 인디아 초코파이 제4라인에서 초코파이를 생산하고 있다.(제공=롯데웰푸드)지난 2024년 5월 약 300억 원의 투자와 함께 증설을 시작한 롯데 초코파이 제4라인은 지난 6월부터 안정화 단계를 거쳐 본격 가동에 돌입했다. 이번 제4라인의 추가로 롯데 인디아의 연..

정통 한국 김치로 승부 ‘풀무원 김치’ 美 시장서 성과

정통 한국 김치로 승부 ‘풀무원 김치’ 美 시장서 성과 이재현 기자 승인 2026.07.27 10:39상반기 김치 매출 전년동기比 12.3% 증가…미국 정부 식단 지침 김치 언급 주효​​​​​​​소스 카테고리 확장 및 신규 유통 채널 입점 추진 등 브랜드 입지 강화풀무원(대표 이우봉)의 김치 사업이 미국 시장에서 성과를 거두고 있는 것으로 나타났다.풀무원은 올해 상반기 김치 매출이 전년 대비 12.3% 증가했다고 밝혔다. 지난 1월 발표된 미국 정부의 식단 지침 김치 언급과 현지 소비자 및 바이어를 겨냥한 공격적인 마케팅이 주효했다는 것이 회사 측 설명이다.풀무원은 미국 시장에서 김치 사업을 단순한 식품 판매를 넘어 한국의 정통 식문화를 알리는데 주력하고 있다. 전북 익산에 위치한 글로벌 김치공장에서 생..

업계 원가 부담 견디기 한계…가격 인상 돌아서

업계 원가 부담 견디기 한계…가격 인상 돌아서 이재현 기자 승인 2026.07.27 07:56고환율·원자재 값 상승…물류비까지 가세젊은 층 수요 많은 햇반·디저트·장류 등은 제외민감도 높은 라면·제과·제빵 등 8~9월 올릴 듯소비자 부담 최소화 위해 휴가철에 할인 행사“더 이상 버티기 어려운 수준에 이르렀습니다. 환율과 국제 원자재 가격이 안정되지 않는다면 8월 중순 이후부터는 식품 대부분 품목으로 가격 인상 러시가 이어질 것으로 보입니다.” 식품업계 한 관계자의 전언이다. 원가 상승분을 자체적으로 흡수하며 버티던 식품업계가 고환율과 원자재값 상승에 백기를 들었다.식품업계가 고환율과 원 자재·포장재 가격 급등 으로 인한 원가 부담을 견디지 못하고 주요 제품의 가격 인상을 본격화하고 있다. (사진=생성형 ..

영유아식품 정의 및 유형

정의 및 유형- 정의 및 유형[정의] 국내 소매시장에서 영유아식품은 ‘특별한 영양 관리가 필요한 특정 대상을 위하여 식품과 영양성분을 배합하는 등의 방법으로 제조⋅가공한 특수영양식품’에 해당한다.● 식품의약품안전처 식품공전에서 ‘특수영양식품’은 크게 △조제유류 △영아용 조제식 △성장기용 조제식 △이유식으로 구분한다.● 이 외에도 국내 소매시장에서는 영유아를 대상으로 한 과자, 과채주스, 음료 등 다양한 가공식품이 판매되고 있다. 본 보고서에서 ‘영유아식품’은 식품공전상의 영유아식품 분류 외에도, 국내 소매시장에 판매되고 있는 영유아용 과자, 과채주스 등 가공식품을 포함하는 개념으로 정의하였다. [품목분류] 영유아식품은 HSK 체계상 △영유아·어린이용 조제식료품(1901.01) △유아용 퓨레콘(1901...