곡산

[중국] 유기농 제품 시장 분석중국 소비자의 건강과 안전에 대한 인식이 높아짐에 따라 오늘날 점점 더 많은 유기농 식품이 식탁에 등장하고 있다. 중국 국가시장감독관리총국이 최근 발표한 ‘중국 유기농 제품 인증 및 유기농 산업 발전(2024)’에 따르면 중국 유기농 산업은 강력한 성장 동력을 계속 유지하고 있으며 2023년 중국 유기농 제품 판매액은 처음으로 1,000억 위안을 넘어 1,016억 위안(약 19조 원)에 달하여 세계 3위의 유기농 제품 소비 시장이 되었다.   유기농 케일, 유기농 상하이칭(上海青, 채소의 한 품종), 유기농 감자, 유기농 간장, 유기농 순우유 등 다양한 유기농 제품이 1선 도시의 매장에서 가득 진열되어 있다. 한 아이의 엄마인 고객 A는 “농약 잔류 문제로 고민이 많았는데,..

[태국] 태국 채식 축제(Vegitable) 트렌드와 식품기업의 기회[사진: RYT9] ▢ 주요 내용  ㅇ 태국에서는 매년 음력 9월에 9일간 채식 축제(Vegiterian Festival)가 열리는데 올해는 10월 2일부터 10월 11일까지 진행된다. 이 축제는 채식을 통해 종교와 신앙에 경의를 표하고 몸을 정화하기 위해 시작되었다. 과거에는 엄격한 채식 행사였으나, 현대에는 일반인들도 누구나 가볍게 채식을 즐길 수 있는 행사로 발전하여, 현지인과 외국인들이 활발히 참여하고 있으며 지역마다 채식축제를 위한 관광명소 등이 개발되어 소개되고 있다.  ㅇ 채식 축제 기간 동안 다양한 식품 및 음식 기업들이 새로운 채식 식품을 선보인다. 이 축제는 채식에 대한 관심을 높이고 소비자들이 다양한 옵션을 경험할 수..

[브라질] 식품 가격상승에도 불구하고 건강한 식단에 대한 접근성 증가[브라질] 식품 가격상승에도 불구하고 건강한 식단에 대한 접근성 증가 유엔식량농업기구(FAO)가 7월 발표한 세계 식량안보 현황보고서에 따르면 2017년에서 2022년 사이에 브라질에서 건강한 식단을 유지하는 비용이 3.22달러에서 4.25달러로 32% 증가했다고 발표했다. 또한 코로나-19 팬데믹 이후 식품가격이 상승했음에도 불구하고 최소한의 영양을 충족하는 음식을 살 여유가 없는 사람들의 수는 감소했다. 2017년 브라질 사람들은 건강한 식단을 섭취하기 위해 하루에 USD 3.22를 지불했다. 그 비용은 다음 2년 동안 거의 변하지 않았으나 2020년부터 팬데믹의 영향으로 필요금액이 USD 3.53로 상승하기 시작했고 2021년에는 ..

K-프랜차이즈, 몽골서 성공적 정착…비결은? 배경호 기자 승인 2024.10.04 11:36한류 영향·경제 성장에 젊은 층 많아 외국계 업체 중 절반 이상 차지BBQ 치킨 이어 롯데리아·피자헛 등 진출외식 등 높은 품질관리·서비스 경쟁력 갖춰법 제도 미비 양보다 질적 성장 초점 맞춰야 몽골에서 한류 열풍이 강하게 자리 잡으며 K-푸드에 대한 인지도와 호감이 어느 때 보다 뜨거운 가운데 K-프랜차이즈가 현지 시장을 주도할 만큼 성공적으로 자리를 잡아 가고 있다. 코트라 울란바토르무역관에 따르면, 크게 성장하고 있는 몽골 프랜차이즈 시장을 한국 업체들이 이끌고 있다. 지난 10년간 지속적으로 성장한 몽골 프랜차이즈 시장의 중심엔 한국계 업체들이 있었으며, 현재 몽골에 도입된 외국계 프랜차이즈 업체 중 절반 ..

[미국] 주목받는 원재료 씨모스 – 바다이끼해조류는 서양 사람들이 잘 활용하지 않는 고영양 식품이다. 해초에는 미네랄과 섬유질이 풍부하며, 해조류 재배를 통해 대기 중 탄소를 흡수하고 바다를 건강하게 유지하며 소의 메탄가스 배출을 줄이는 등 환경적인 이점 역시 얻을 수 있다. 그러나 이러한 장점이 식료품점에서 쇼핑객들 사이에 씨모스 (Sea Moss, 바다 이끼)가 화제를 불러일으킨 이유는 아니다. 2023년 헤일리 비버 (Hailey Bieber)의 20달러짜리 스킨 글레이즈 스무디 (Skin Glaze Smoothie)가 그 원인이었다. 이 유명인사가 만든 음료에는 Chondrus Crispus라고 알려진 반투명 젤라틴 형태의 씨모스 (바다 이끼)가 포함되었다. 이 식용의 붉은 해초는 북대서양의 바위..

2024 수출기업 맞춤형 해외시장조사 월간 이슈 보고서(2024년 8월 대만 / 해조류,수산가공품)■ 소비트렌드- 대만 수산물 시장 현황 - 대만 수산물 소비 현황 - 대만 수산물 수입 현황 - 대만 온라인 몰 수산가공품 제품 분석 - 대만 김부각 소비자 설문조사 - 수입·유통업체 인터뷰   ■ 제품트렌드- 대만 해조류 주요기업 - 대만 해조류 주요제품 - 수입·유통업체 인터뷰   ■ 유통트렌드- 대만 수산물 유통구조 - 대만 수산물 주요 유통채널   ■ 진입장벽- 대만 수산물 통관검역 절차 - 대만 수산물 비관세장벽 주요 이슈  문의: 한국수산무역협회 (02-6300-8704 / kfta@kfta.net)

2024 인도네시아 딸기 (경쟁력분석형)

2024 싱가포르 버섯 스낵 (시장분석형)

2024 미국 부각 (경쟁력분석형)

[튀르키예] Z세대를 중심으로 커피 소비 증가세■ 주요내용튀르키예의 커피 역사는 16세기에 시리아 상인들이 이스탄불에 커피를 소개하면서 시작됐다. 튀르키예의 전통커피는 체즈베(Cezve, 손잡이가 긴 작은 냄비)에 아라비카 원두를 잘게 갈아 넣고 끓여서 만드는데, ‘13년에는 유네스코 무형문화유산에 등재됐을 정도로 튀르키예만의 독특하고 고유한 문화이다. 커피 가루를 따로 여과하지 않고 바닥에 가라앉힌 후 마시며, 에스프레소와 달리 한 모금씩 천천히 음미하면서 즐긴다. 기성세대 사이에서 커피는 단연코 전통커피를 의미할 정도로 수요(전체 커피 수요의 약 70%로 추정)가 탄탄한 편인데, 요즘 젊은 층을 중심으로 서양식 커피 문화가 정착하면서 일상, 모임 등에서 에스프레소 기반 커피(아메리카노, 카페라테 등)..