곡산

슬로 에이징 추세에 ‘모발 건강 건기식’ 각광 이재현 기자 승인 2024.10.23 07:57식약처 기능성 평가 기준 제정 개별인정형 원료 개발 촉진노바렉스 ‘기장밀복합물’ 인정받아…제품 출시 박차프롬바이 ‘페퍼민트 조성물’ 모발 건강 특허 등록뉴트리 ‘저분자 콜라겐 펩타이드’ 모발 성장 규명한국식품연구원은 ‘쥐꼬리망초 추출물’ 기술 이전건강하고 아름답게 나이 드는 ‘슬로우 에이징(Slow Aging)’ 트렌드가 확산되고 있다. 평균 수명이 늘면서 갈수록 심화되는 고령화 현상에 따른 것으로 분석된다.통계청에 따르면 국내 고령 인구는 2022년 898만명에서 2025년 1000만명을 돌파할 것으로 예상된다. 중위연령도 2022년 44.9세에서 2031년 50세를 넘길 것으로 보인다.이들의 가장 큰 바람은 ..

쌀가공식품協, K-푸드 대표 건강 품목 ‘쌀가공식품’의 중국 수출길 연다 이재현 기자 승인 2024.10.23 10:39쌀가공식품 업체 150개사와 중국 유통바이어 200개사 대규모 수출상담회​​​​​​​원스톱 지원 체계로 수출 확대·지원…1000여 개 쌀가공식품 총망라 종합 전시관 운영한국쌀가공식품협회(회장 박병찬)는 오는 30일부터 양일간 중국 항저우에 위치한 개원명도호텔 컨벤션센터에서 현지 주요 유통 바이어를 초청하고 150여 개 한국 쌀가공식품 업체가 참여하는 ‘한국 쌀가공식품 수출상담회’를 개최한다고 밝혔다.쌀가공식품협회와 중국 샹베이그룹이 공동 주최하고, 중국 중앙방송국(CCTV)이 주관하는 이번 행사는 국내 식품 사업 환경 변화에 따른 저성장 기조에 대응하고, 쌀가공식품 수출을 통한 위기 상..

[호주] 대추·멜론·팽이버섯 등 위험 식품 지정 및 안전 기준 변경 논의▶주요내용‧ 호주 뉴질랜드 식품기준청(FSANZ)은 호주로 수입되는 대추·멜론·팽이버섯·복어 및 카바가 공중 보건에 잠재적인 위해를 미칠 수 있다고 발표함 ‧ 호주 농림수산부(DAFF)는 특정 수입 식품을 신규 ‘위험 식품’으로 분류하고 강화된 식품 안전 기준 적용 계획을 발표함 [품목별 협의 중인 조치방안]‧ 대추와 멜론 : 식품안전관리 인증‧ 팽이버섯 : 분석 실험‧ 복어 : 외국 정부 인증 요건‧ 뉴질랜드산 카바 : 검사 강화 ‧ 이에, DAFF는 수입 식품의 안전성 강화를 위해 관련 이해관계자들(수입업자, 중개업자 등)에 새로운 안전 요건에 대한 피드백을 수렴하고 있음 ‧ 피드백 수렴 기간은 2024년 12월 6일까지이며, 관..

[인도네시아] 수입식품 할랄인증 의무화 최대 2년 유예ㅁ 주요 내용 ㅇ 인도네시아 종교부 산하 할랄인증청(BPJPH)은 첫 번째 할랄인증 의무화 단계가 2024년 10월 17일에 종료되고, 2024년 10월 18일부터 본격적으로 할랄인증 의무화가 시행된다고 밝힘 ㅇ 할랄인증청(BPJPH)의 무함마드 아킬 이르함(Muhammad Aqil Irham) 청장은 "2024년 10월 18일부터 인도네시아에 반입, 유통 및 거래되는 모든 제품은 할랄인증을 의무적으로 받아야 하며, 이는 2014년 할랄 제품 보장법 제33호에 따른 것"이라고 2024년 10월 18일 금요일 자카르타에서 밝혔음 ㅇ 그는 이어서, 이번 할랄인증 의무화는 2024년 제42호 정부 규정(PP)에 따른 것으로, 이는 2021년 제39호 정부 ..

[유럽연합] 제3국 수입 유기농 제품에 EU 유기농 로고 사용 제한유럽연합 비관세장벽 이슈  유럽연합의 생산 규칙을 완전히 준수하는 경우에만 EU 유기농 로고 사용 가능2024년 10월 4일, 유럽 사법재판소는 제3국에서 수입된 유기농 제품이 유럽연합(EU) 법률의 모든 요구사항을 충족하지 않는 한 EU유기농 로고를 사용할 수 없다고 판결함. 이는 제3국의 생산 규칙이 EU법률과 동등하다고 인정되더라도 해당 제품이 EU 법률의 생산 규칙을 완전히 준수하지 않는 경우에는 적용되지 않음 1. 배경EU의 유기농 생산, 라벨링은 「규정 (EU) 2018/848」에 의해 규제되고 있음. 독일 당국은 독일의 음료 제조 업체인 허바리아(Herbaria)의 음료 중 하나에 비식물성 비타민과 글루코네이트 철분이 포함되어..

[캐나다] 특정 식이 목적을 위한 식품의 예외적 수입허용 장관명령제안 (2025년 12월 31일 까지 유효)캐나다 비관세장벽 이슈   캐나다 보건부, 특수 식이 목적(FSDP) 식품에 대해 예외적 수입 허용 추진2024년 10월 1일, 캐나다 보건부는 특정 식이 목적을 위한 식품(FSDP)의 예외적 수입을 위한 장관 명령을 제안함. 이 명령은 2022년 3월부터 시행된 임시 정책을 대체하며, 2025년 12월 31일까지 만료될 예정임. 제안된 명령은 FSDP의 부족 또는 부족 위험을 완화하기 위한 임시 조치로, 관련 규정이 마련될 때까지 유효함 1. 배경 : 특수 식이 목적 식품(FSDP)은 건강 상태를 가진 개인의 특정 영양 요구 사항을 충족하거나 단독 또는 주요 영양 공급원으로 사용하도록 특수 가공 ..

[한국] 수출식품등의 위생증명 질의응답집 개정 고시한국 비관세장벽 이슈   한국 식약처, 수출식품의 위생증명에 대해 알기 쉽게 설명한 위생증명 질의응답집 발간2024년 10월 7일, 식품의약품안전처는 「수출식품등의 위생증명 질의응답집(민원인 안내서)」을 개정하여 고시함. 개정된 질의응답집은 과학적/기술적 사실 및 유효 법규를 토대로 작성하였으며 Q&A의 세부 항목이 추가됨. 식품 수출 업자는 관련 문의 사항들을 해당 질의응답집을 통해 해결할 수 있음. 단 해당 질의응답집은 법적 효력을 갖지 않음 1. 주요 내용(상세 내용은 원문을 참고하시기 바랍니다)구분내용수출식품 위생증명 종류 ● 위생증명서, 자유판매증명서, 분석증명서, 제조증명서, 우수건강기능식품제조기준 적용업소   지정서, 건강기능식품이력추적관리등..

[미국] 브랜드 충성도와 가격에 영향을 받는 할로윈 캔디 쇼핑 깨끗하고 건강한 재료를 선호하는 소비자 트렌드와 상관없이 할로윈 간식의 경우, 브랜드 충성도가 소비자 구매 행동의 가장 중요한 지표로 남아있는 것으로 나타났다.시장 조사 기관 트랙스(Trax)가 12,000명의 소비자를 대상으로 사탕 소비 습관을 조사한 결과, 응답자의 92%가 사탕 제품을 구매하고 있는 것으로 나타났다. 이 중 가장 높은 구매 빈도를 보인 것은 매주 사탕을 구입하는 소비자들이었으며, 구매 방식에서는 대용량 패키지를 한 번에 구입하는 것이 가장 많은 비중을 차지했다. 그 외에도 식료품점, 드럭 스토어, 달러 스토어, 편의점에서의 구매 방식도 주목되었다.또한 사탕 구매에 있어 응답 소비자의 92%가 자신이 선호하는 사탕 브랜드의..

[미국] 2025년 미국 내 주요 식음료 박람회  2024년 미국 식품업계는 비용상승, 식물성 대체식품에 대한 수요 감소, 새로운 주류 혁신을 포함한 수 많은 과제에 직면했다. 2025년 미국 식품업계의 산업동향과 트렌드를 확인할 수 있는 미국 내 주요 식음료 업계 박람회 및 컨퍼런스는 다음과 같다. IFT First Expo floor in 2024, 출처 : FoodDive Winter Fancy Food Show 2025년 1월 19-21일 라스베가스, 네바다주 (Las Vegas, Nevada)  Winter Fancy Food Show는 제조업체, 바이어 및 유통업체에게 미국 및 전 세계의 식음료 업계 판매 제품과 카테고리를 재편할 수 있는 신제품과 맛 및 아이디어를 처음으로 선보일 예정이다. ..

[일본] 한국식 산낙지 전문점 등장[일본] 산낙지 전문 한국식 산낙지 전문점 등장 외식 체인점 사업을 전개하고 있는 ‘다이닝이노베이션’은 한국식 산낙지 전문점 ‘낙짱’을 도쿄 에비스에 개업했다. ‘낙짱’에서는 살아있는 산낙지를 맛볼 수 있다.   ▶ 한국음식 중 산낙지 요리를 선택한 이유 동 사가 한국음식 중 산낙지를 선택한 이유는 일본에서 산낙지 요리가 보기 드물기 때문에 대중들에게 관심이 높을 것으로 기대해 ‘23년 10월에 1호점을 오픈했다. 고객의 70%가 여성으로 살아 움직이는 낙지의 동영상에서 화제가 되어, 틱톡 등 SNS에도 산낙지 게시물이 잇따랐다.  2호점은 ‘24년 8월에 오픈했다. 한국에서 공수해 온 신선한 낙지를 사용한 요리가 특징이다. 산낙지의 살아 움직이는 모습에 많은 주목을 받..