곡산

[INNOVATION&TREND(108)]Sweets and Snacks 2014 review: Sweet signs of innovation②‘보스코 초콜릿 시럽’ 세대 넘어 향수 맛에 건강 갖춰 아이스크림 등에 활용 식품음료신문 | fnbnews@thinkfood.co.kr 승인 2014.07.21 01:23:17 미국 시카고에서 개최된 ‘2014 Sweets & Snacks Expo’에서는 650여 개 참가 기업들의 새로운 제..

[INNOVATION&TREND(106)]Snack NPD Trends: US healthy snacking wave fuels surge in innovation미국에 ‘건강 스낵’ 혁신 바람 식품음료신문 | fnbnews@thinkfood.co.kr 승인 2014.07.07 01:20:25 미국 스낵시장에서는 건강을 더 생각하는 소비자들을 위한 새로운 혁신의 바람이 불고 있다. 이 소비자들은 스낵에서의 더 많은 ..

[INNOVATION&TREND(105)]Branding strategy: Branding, fast and slow (3)(Branding strategy from “Thinking Fast & Slow by Daniel Kahneman”)컵라면 유머 광고 ‘점화 효과’ 이용 판촉 ‘바카디’ 브랜드는 라이프 스타일과 연계 식품음료신문 | fnbnews@thinkfood.co.kr 승인 2014.06.30 01:22:48 브랜드오너들은 행동경제학자들을 이..

[INNOVATION&TREND(104)]Branding strategy: Branding, fast and slow (2)-(Branding strategy from “Thinking Fast & Slow by Daniel Kahneman”)브랜드 핵심 비전에 초점 집중해야 식품음료신문 | fnbnews@thinkfood.co.kr 승인 2014.06.23 01:23:27 브랜드 오너들은 행동경제학자들을 이용해 소비자들의 구매데이터와 구매결정에 대해 해..

[INNOVATION&TREND(103)]Branding strategy: Branding, fast and slow (2)-(Branding strategy from “Thinking Fast & Slow by Daniel Kahneman”)브랜드 핵심 비전에 초점 집중해야 식품음료신문 | fnbnews@thinkfood.co.kr 승인 2014.06.23 01:23:27 브랜드 오너들은 행동경제학자들을 이용해 소비자들의 구매데이터와 구매결정에 대해 해..

[INNOVATION&TREND(102)]Branding strategy: Branding, fast and slow‘식품 브랜드’ 선택, 사고 작용과도 관련 대니얼 카네만 의사결정 과정 요인 분석 김현옥 기자 | hykim996@thinfood.co.kr 승인 2014.06.16 01:22:18 인간은 항상 이성적으로만 판단하지는 않는다. “소비자들은 왜 브랜드가 알려진 상품들을 구매하..

[INNOVATION&TREND(102)]Ancient grains help innovators catapult “free from” into the mainstream치아 등 고대 고물 ‘free-from’ 시장 키워 식품음료신문 | fnbnews@thinkfood.co.kr 승인 2014.06.09 01:25:49 고대곡물들, 치아와 메밀, 퀴노아, 헴프, 스펠트밀, 아마란스 등에 대한 관심이 “free-from” 식품 시장의 수요와 함께..

[INNOVATION&TREND(101)]‘ProWein 2014’ 리뷰- 새로운 혁신 제품들의 축배맥주-와인 결합…세계 10대 트렌드 부합 식품음료신문 | fnbnews@thinkfood.co.kr 승인 2014.06.02 01:20:09 최근 독일 뒤셀도르프에서 개최된 ‘ProWein 2014’에서는 전통제품과 신제품 모두에서 혁신이 일어났다. 특히 새로운 패키지 아..

[INNOVATION&TREND(100)]Food & Drink Expo 2014 Review- UK industry keen to adopt key trends영국 식음료 산업 변화에 역동적 식품음료신문 | fnbnews@thinkfood.co.kr 승인 2014.05.26 01:20:55 소매점 분야는 영국에서 가장 역동적이고 빠르게 변화하는 산업 중 하나이다. 영국 유통 시장에서는 최근 많은 변화가 일어나고 ..

[INNOVATION&TREND(99)]Europain show review - Convenience driving bakery innovation‘유로뺑’ 베이커리 제품·서비스 미래 제시 식품음료신문 | fnbnews@thinkfood.co.kr 승인 2014.05.20 01:13:10 베이커리 분야는 변화의 트렌드와 함께 점심 메뉴로의 이용 등으로 빠르게 확대되고 있다. 베이커리 상점에서는 여전히 빵..