[마켓트렌드] 2020 aT 해외 주요 안테나숍 마켓테스트 결과

[마켓트렌드] 2020 aT 해외 주요 안테나숍 마켓테스트 결과

•  식품음료신문
•  승인 2020.11.17 01:57

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쌀음료 중국서 호평…홍삼고 관심 높아
할랄라면 사우디서 아직 생소…비싼 편

aT는 한국의 농식품이 아직 크게 유통되지 않는 해외 국가 및 지역에 홍보는 물론 신규 진출 가능한 품목에 대한 ‘테스트 마켓’ 역할을 위해 중국, 폴란드, 사우디 등 20개국 24개소에서 안테나숍을 운영하고 있다. 또 안테나숍을 통해 취합된 소비자 반응 및 의견은 우리 기업의 현지 진출에 유용한 자료로 활용되는데, 최근 aT는 올해 주요 해외 안테나숍 마켓테스트 결과를 내놓았다. 이에 따르면, 쌀음료는 곡물음료가 적은 중국에서 건강한 이미지와 담백한 맛으로 좋은 평을 얻었으며 HMR죽은 조식으로 간편하게 먹을 수 있는 편리함으로 호응을 얻었다. 또 최근 세계적으로 지명도가 높아진 김치는 폴란드에서도 무난한 평가를 받았으며, RTE 제품으로 시장에 선보인 컵떡볶이는 간편함이 부각되면서 내방객뿐만 아니라 온라인 고객들에게도 많은 관심을 받았다. 하지만 감자칩의 경우 제품 차별화가 필요하다는 의견이 제기되었으며, 홍삼고와 샌드 과자, 미니 꿀약과 등은 가격이 다소 비싸다는 지적이 있었다. 다음은 각 지역 안테나숍의 주요 반응을 간추린 것이다.

■ 중국 쑤저우

◇쌀음료

그동안 탄산음료로만 알고 있었던 것이 시음을 통해 쌀음료임을 인지했으며, 많이 달지 않고 담백하다는 평이다. 또 현미 원료가 가장 큰 특징으로 다른 제품에 비해 건강한 이미지를 주고 맛이 고소하다는 의견이다. 포장은 디자인이 깔끔하고 화이트가 제품과 잘 어울리며, 캔포장으로 용량이 적합하고 한 번에 마실 수 있어 위생적이라고 밝혔다. 또 중국 음료는 주로 탄산음료, 기능성 음료, 요구르트 등이 많지만, 곡물을 원료로 한 음료가 적다. 따라서 많은 시음 행사를 통해 소비자들에게 맛을 직접 느끼게 하고 현미 원료 및 건강한 음료에 포인트를 두고 지속적으로 홍보할 필요가 있다고 조언했다.

◇과일젤리

식감이 부드럽고 과일이 많으며, 수입 제품으로 신뢰가 높다는 평이다. 백도, 밀감 맛이 가장 인기가 많았다. 또 투명한 포장으로 내용물에 대한 이해도가 높지만 가격대가 다소 높다는 의견이다. 또한 현지에도 유사한 제품이 있어 익숙하며, 아이와 여성 고객들이 좋아할 만한 제품으로 해당 소비자를 타겟층으로 꾸준한 마케팅을 펼친다면, 유통망 확보가 가능할 것으로 예상했다.

과일 젤리·딸기맛 과자 유통망 확대 가능성
HMR 죽 다양한 맛·간편 장점…포장 개선 필요
감자칩 브랜드 인지도 낮아 차별화된 마케팅을

◇HMR죽

젊은 소비층이 쉽게 받아들이고 조식으로 간편하게 먹을 수 있어 편리한 것이 장점으로 꼽혔다. 또 맛도 다양해 취향에 맞게 고를 수 있어 좋았으며 차갑게 냉동해 먹으면 맛이 더욱 좋았다고 했다. 또 전체 제품이 검은 포장이라 고급스러운 이미지가 있지만, 현지에서 선호하는 패키징 이미지와는 다소 상이하다는 의견이었다. 아울러 현지 시장에 저가 유사 제품이 있어 경쟁력이 다소 약하며, 맛별로 색깔을 차별화해 제품 내용물과 연관되는 현지 정서에 맞는 디자인으로 포장지를 개선할 필요가 있다고 지적했다.

◇감자칩

leys, 프링글스 등 타사 제품에 비해 브랜드 인지도가 낮은 편으로, 현지 제품과 차별화된 마케팅 전략이 필요하다는 의견이다. 또 단맛이 강하다는 의견이 많았으며, 건강 추구 트렌드에 맞게 단맛과 짠맛을 줄이는 것이 필요하다고 견해를 나타냈다. 하지만 포장 용량이 적합하고, 매운 맛을 부각시키는 빨간색 포장지가 타제품과는 차별화된다고 밝혔다.

■ 중국 샤먼

◇딸기맛 과자

바삭한 식감과 딸기크림의 달콤한 맛이 강해 어린이들이 특히 좋아했다. 포장지 이미지를 통해 내용물을 명확히 알 수 있었으며, 속포장지에 개봉 가능한 지점이 여러 군데 있어 먹기 편리하다는 의견이다. 한인 시장이나 마트에서는 비교적 쉽게 접할 수 있으나, 현지 시장 점유율이 저조한 편으로 향후 대형유통매장 확대 가능성이 높다.

◇샌드 과자

과자의 바삭한 식감과 요거트 크림의 부드러운 맛이 잘 어우러져 남녀노소 모두 부담없이 즐길 수 있는 것이 특징이다. 깔끔하고 심플한 디자인 이미지가 제품 이해도를 높이고 소포장이 별도로 되어 있어 보관이 용이하고 간편하다는 평이다. 다만 판매가격이 조금 더 저렴했으면 좋겠다는 의견.

■ 중국 길림성 통화시

◇홍삼고

한국 홍삼에 대한 프리미엄 이미지로 인해 가격은 높지만 찾는 고객들이 많은 편으로, 특히 30~40대 고객들의 구매율이 높았다. 특히 코로나19로 인해 건강에 대한 인식이 높아지면서 홍삼에 대한 관심도도 증가했다. 포장은 먹기에 편하나 맛은 상당히 쓴 편으로 단맛이 조금 더 진하면 좋을 것 같다는 일부 의견이다. 또 가격대가 용량에 비해 비싼 편이어서 장기간 섭취하기엔 부담이 된다는 지적도 있었다.

■ 사우디 리야드

◇할랄라면

고기 성분이 포함되지 않은 할랄 인증 제품으로, 현지 판매가격은 개당 3리얄(한화 900원 수준)로 경쟁제품 판매 가격 2리얄에 비해 높은 편이다. 또 한국 라면에 대한 현지 인지도는 매운 라면으로는 많이 알려져 있으나, 할랄 라면은 아직까진 다소 생소한 편으로 신규 소비자보다는 재구매하는 소비자층이 많았다.

◇오미자음료

무첨가 제품에 대한 소비자들의 관심이 컸으며 맛에 대해서도 긍정적인 평가를 나타냈다. 또 시장진출을 위해 대형마트 위주의 상위 소비자층 공략이 필요하며, 포스트 코로나 판로로 온라인 판매루트도 모색해야 할 것으로 보인다.

■ 폴란드 바르샤바

◇캔김치

독일식 양배추 절임 사우어크라우트와 비슷한 식감으로 현지인들이 거부감 없이 받아들일 수 있는 맛과 식감으로 대체적으로 호평을 얻고 있다. 또 채식주의자가 10%에 달하는 폴란드 현지 특성을 반영해 ‘비건’ 트렌드에 맞게 김치를 홍보하는 것도 좋겠다는 의견이 존재했다.

◇김스낵

대표적인 핑거푸드로 자리 잡은 조미김은 현지에서 스낵군으로 분류되어 대중성을 얻고 있다. 안테나숍에서 제품은 바비큐맛, 치즈맛 두 가지로 기호에 맞게 선택할 수 있다는 점에서 소비자들의 관심을 불러 일으켰다. 하지만 인위적인 맛이 많이 느껴져 조미김보다 맛이 다소 부담된다는 의견 있었다.

◇컵떡볶이

쉽고 간편하게 즐길 수 있는 Ready To Eat 제품으로 ‘간편함’이 최고의 장점으로 꼽혔으며, 1인 가구에게 많은 호평을 받았다. 하지만 고추장을 베이스 소스로 한 한국적 감미료가 현지인들에게 너무 강렬해 거부감을 일으킬 수 있다는 의견도 있었다. 이에 떡볶이, 짜장 맛뿐만 아니라 김치맛, 갈릭맛을 베이스로 한 컵 제품을 도입할 예정이며, 한국식 RTE 제품의 홍보 효과도 기대하고 있다.

캔김치 수용적…컵떡볶이 1인 가구에 적합
소불고기 소스 루마니아서 성공 가능성 높아
우유·유제품 몽골 취향…유통기한 짧으면 불리

■루마니아 부카레스트

◇미니 꿀약과

100명 대상으로 시식과 설문을 진행했다. 그 결과 64명이 맛이 좋고, 46명이 가격대가 적당하며 35명이 구매할 의사가 있다고 응답했다. 하지만 제품 용량(70g)에 비해 가격이 2.5유로로 다소 비싸다는 의견이 있었고, 계피 향과 잇몸에 살짝 달라붙는 끈적거림을 싫어하는 고객들도 있었다. 루마니아에서의 성공 가능성을 묻는 설문에는 45명만이 그렇다고 응답해 아직까지 한국전통과자류에 대한 선호도가 낮은 편임을 알 수 있다.

◇소불고기 소스

루마니아인들의 주식인 소고기를 한국식 불고기 양념에 절여 메뉴와 함께 불고기 덮밥 형태로 시식을 진행했다. 시식한 불고기 맛은 90명이 좋다고 응답했고, 가격은 85명이 적당하다고 답했다. 또 93명이 구매할 의향이 있다고 했으며 루마니아에서 성공가능성은 81명이 성공 가능하다고 응답해 주요 메뉴로 활성화될 가능성이 큰 것으로 판단된다.

■ 몽골 울란바토르

◇우유와 어린이 치즈

S사 제품의 우유는 맛과 품질에 대한 소비자 만족도가 높았다. 하지만 코로나19로 검역이 강화돼 통관에 상당 시간이 소요돼 유통기한 짧은 유제품들은 판매하지 못하는 경우가 발생했다.

어린이용 치즈는 믿을만한 품질에 아이들 입맛에 딱 좋은 맛이라는 평가였으나 설문 응답자의 51%가 가격대가 높다고 응답했다. 포장디자인은 깔끔하고 선명해 대체로 만족했다. 또 총응답자 중 87%가 지인에게 추천하겠다고 응답했으며, 85%가 몽골시장에 성공적으로 판매될 수 있다고 밝혔다.