곡산

윤석환 CJ제일제당 대표, ‘글로벌 식품’ 승부수 통해...수익성 회복은 과제

윤석환 CJ제일제당 대표, ‘글로벌 식품’ 승부수 통해...수익성 회복은 과제내수 부진·원가 상승으로 식품 영업익 21.3%↓만두·햇반 등 GSP 앞세워 해외 식품 매출은 두 자릿수 성장조성윤 기자w7436064@naver.com등록2026.08.11 17:22:44[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ제일제당이 글로벌 식품사업 성장세를 이어갔다. 다만 원재료와 포장비 상승 등의 영향으로 식품사업 수익성은 악화됐다. CJ제일제당은 11일 2분기 식품사업 매출이 전년 동기 대비 5.8% 증가한 2조8441억원을 기록했다고 11일 밝혔다. 영업이익은 709억원으로 21.3% 감소했다. 만두·햇반 등 글로벌전략제품(GSP)을 앞세워 해외 매출은 두 자릿수로 성장했지만 원재료 및 포장비 상승 등 비용 부담이 겹치면서..

수입 사료 대신 '국산 트리티케일'… 이천시 조사료 자급률 40%로 높인다

수입 사료 대신 '국산 트리티케일'… 이천시 조사료 자급률 40%로 높인다 강영우 기자 승인 2026.08.11 22:16국립식량과학원·이천시·이천축협·마장영농조합 다자간 MOU'벼-조사료 이모작' 체계 구축으로 농가 소득 10아르당 222만 원 기대우수 조사료 종자 생산·보급 협력해 2030년 조사료 자급률 40% 목표농촌진흥청(청장 이승돈) 국립식량과학원은 11일 이천시농업기술센터에서 이천시, 이천축산업협동조합, 이천마장영농조합법인과 ‘이천시와 함께하는 조사료 자급 기반 구축’을 위한 다자간 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다.이 자리에는 김병석 국립식량과학원장, 성수석 이천시장을 비롯해 축협 조합장, 영농조합 대표 등 50여 명이 참석했다. 이번 협약은 국제 종자 가격 상승으로 어려움을 겪는 축산..

식품연, 연구·행정에 AI를 기본 인프라로…‘AI-Native 연구기관’ 전환 시동

식품연, 연구·행정에 AI를 기본 인프라로…‘AI-Native 연구기관’ 전환 시동 이지현 기자 승인 2026.08.11 19:12‘AI 선도 인력 COPAIN 1기’ 10명 발대…3년간 총 30명 단계적 육성내부 전용 AI 에이전트 ‘COPAI’로 문서 작성·프로그래밍·데이터 분석 수행현업용 프롬프트·스킬·MCP 직접 개발해 전 직원 공유 자산으로 축적한국식품연구원이 인공지능을 단순한 업무 보조도구가 아니라 연구와 행정의 기본 환경으로 활용하는 ‘AI-Native 연구기관’으로의 전환에 나섰다.연구원 내부에 구축한 전용 AI 에이전트를 기반으로 현업 과제를 해결할 선도 인력을 양성하고, 이들이 개발한 AI 도구와 적용 사례를 전 직원이 공유·재사용할 수 있도록 해 조직 전체의 인공지능 전환을 앞당긴다는..

향긋하게, 쫀득하게, 큼직하게… 국산 황도 3종 골라 먹는다

향긋하게, 쫀득하게, 큼직하게… 국산 황도 3종 골라 먹는다 김현옥 기자 승인 2026.08.11 11:00농진청 개발 ‘수향·홍슬·마루황도’, 8~9월 잇달아 수확향·식감·크기 차별화로 늦여름 황도 선택 폭 넓혀주산지 실증 농가 시범 재배 거쳐 단계적 보급 확대향이 진한 복숭아, 쫀득한 복숭아, 한 알이 큼직한 복숭아까지. 취향에 따라 골라 먹을 수 있는 속살이 노란 복숭아(황도) 품종들이 늦여름 시장에 본격적으로 선보인다.농촌진흥청(청장 이승돈)은 8월부터 9월 초까지 차례로 수확하는 황도 시장을 겨냥해 향과 식감, 크기를 차별화한 ‘수향’과 ‘홍슬’, ‘마루황도’ 3품종을 단계적으로 보급한다고 밝혔다.한국농촌경제연구원의 '2024 농업전망'에 따르면 소비자의 복숭아 선호도는 황도 40%, 천도 33..

떡볶이·냉면, 호주 주류시장 공략 나선다…K-간편식 100만 달러 수출계약

떡볶이·냉면, 호주 주류시장 공략 나선다…K-간편식 100만 달러 수출계약 김정식 기자 승인 2026.08.11 18:49농식품부·aT, 시드니서 ‘글로벌 NEXT K-푸드’ 수출상담회 개최49건·350만 달러 상담 성과…현지 유력 수입사와 32만 달러 MOU도 체결9월 인플루언서 숏폼 홍보 이어 10월 대형 유통체인서 팝업 판매아시아-호주 비즈니스위원회 회장(가운데)을 비롯한 수입바이어 및 관계자들이 기념 사진을 찍고 있다라면과 김, 만두를 중심으로 형성돼 온 호주 K-푸드 시장에 떡볶이와 냉면 등 ‘매운맛’과 ‘편의성’을 앞세운 간편식이 새로운 성장 품목으로 부상하고 있다.국내 유망 식품기업들이 호주 전역에 대형 유통매장을 운영하는 현지 수입사와 100만 달러 규모의 수출계약을 체결하면서, K-간편식..

[마켓트렌드] 밀렛에서 모링가까지…14억 인도가 선택한 '슈퍼푸드' 세계 식품시장 바꾼다

[마켓트렌드] 밀렛에서 모링가까지…14억 인도가 선택한 '슈퍼푸드' 세계 식품시장 바꾼다 김민 기자 승인 2026.08.10 14:39전통 식재료의 화려한 귀환…아유르베다·웰니스·기능성 식품이 만드는 130억달러 시장트렌드 인도 첸나이무역관 윤병은'슈퍼푸드'의 중심축이 바뀌고 있다. 그동안 글로벌 건강식품 시장을 이끌어온 퀴노아, 치아시드, 아보카도 대신 인도의 전통 식재료인 밀렛(Millet), 모링가(Moringa), 마카나(Makhana), 아슈와간다(Ashwagandha)가 새로운 성장동력으로 떠오르고 있다.주목할 점은 단순한 유행이 아니라는 것이다. 수천 년 동안 인도인의 식탁과 전통 의학 속에 존재했던 식재료들이 팬데믹 이후 '과학적 기능성'과 '웰니스'라는 새로운 가치와 결합하면서 거대한 산..

CJ제일제당, 2분기 매출 10.2% 늘었지만 영업이익 18.4% 감소

CJ제일제당, 2분기 매출 10.2% 늘었지만 영업이익 18.4% 감소 이지현 기자 승인 2026.08.11 09:27대한통운 제외 매출 4조1,950억 원·영업이익 1,619억 원해외 식품 매출 10.1% 성장…만두·햇반 앞세워 미주·유럽·아태 고른 상승원재료·환율 부담에 수익성 둔화…영업외손실 반영돼 239억 원 순손실CJ제일제당이 만두와 햇반 등 글로벌전략제품의 해외 판매 확대와 바이오 제품의 판매 증가에 힘입어 올해 2분기 두 자릿수 매출 성장을 달성했지만, 원재료 가격과 환율·유가 상승에 따른 비용 부담으로 영업이익은 감소했다.외환 거래 및 파생상품 평가손실 등 영업외손실까지 반영되면서 당기순이익은 적자로 돌아섰다.CJ제일제당은 11일 CJ대한통운을 제외한 올해 2분기 매출이 4조1,950억 원..

국내 커피시장 3.7조원 돌파…외식업체 7곳 중 1곳이 ‘카페’

국내 커피시장 3.7조원 돌파…외식업체 7곳 중 1곳이 ‘카페’ 김현옥 기자 승인 2026.08.11 11:006년간 35.6% 성장…볶은 커피 시장 연평균 15.8% 급증프리미엄·저가 커피 동반성장 속 소비 중심 ‘커피믹스→원두’ 이동원료 수입 의존 딛고 수출 2억3천만 달러…이스라엘, 중국 제치고 최대 시장 부상국내 커피산업 시장 규모가 2024년 3조7,359억원으로 6년 만에 35.6% 성장한 가운데, 소비의 중심이 커피믹스에서 원두로 빠르게 이동하고 있다.프리미엄 스페셜티 커피와 저가·대용량 커피가 동시에 성장하는 소비 양극화가 뚜렷해지고, 커피전문점은 전체 외식업체의 13.4%까지 늘었다.원료 대부분을 해외에서 들여오는 산업구조에도 불구하고 커피 제품 수출액은 2억2,960만달러를 기록하며 ‘..

베트남 김 시장동향

베트남 김 시장동향상품DB베트남다낭무역관 김경민2026-08-11출처 : KOTRA 한국산 마른김·조미김, 베트남 수입시장서 점유율 1위K-푸드 스낵 열풍 타고 커지는 베트남 김 시장, 경쟁 구도는 다국적화상품명 및 HS코드 HS코드품명구분1212로커스트콩(locust bean)·해초류와 그 밖의 조류(藻類)·사탕무와 사탕수수(신선한 것·냉장한 것·냉동한 것·건조한 것으로서 잘게 부수었는지에 상관없음), 주로 식용에 적합한 과실의 핵(核)과 그 밖의 식물성 생산품으로서 따로 분류되지 않은 것마른김 계열1212.2해초류와 그 밖의 조류마른김 계열1212.21식용마른김2008그 밖의 방법으로 조제하거나 보존처리한 과실·견과류와 그 밖의 식용에 적합한 식물의 부분(설탕이나 그 밖의 감미료나 주정을 첨가했는지..

[태국] Central Retail, 맥스밸류 인수...‘탑스’로 전환해 90만 고객 확보

[태국] Central Retail, 맥스밸류 인수...‘탑스’로 전환해 90만 고객 확보 Central Retail, 맥스밸류 인수...'탑스'로 전환해 90만 고객 확보 [사진: Matichon Online] ▢ 주요 내용 ㅇ 올 한해 슈퍼마켓 시장의 경쟁이 치열하게 이어진 가운데, 태국 유통업계에 또 하나의 대형 거래가 성사되었다. 최근 Central Retail Corporation(CRC)은 자회사인 Central Food Retail (CFR)이 전국 30개 '맥스밸류 (MaxValu)' 슈퍼마켓 매장을 운영하는 '이온 태국(AEON Thailand)'의 인수 계약을 체결했다고 증권거래소에 공시했..