곡산

[식품오늘] 김(K-GIM), 또 해냈다, 역대 최고 수출액 경신

[식품오늘] 김(K-GIM), 또 해냈다, 역대 최고 수출액 경신역대 최고 김 수출액 경신, 2년 연속 수출 1조 원 달성이준 기자 jun4548@foodnews.news등록2024.11.28 09:10:13▲ 자료제공=해양수산부 해양수산부는 올해 2년 연속 김 수출액 1조 원을 달성했고, 지난 10월 기준으로 역대 최고 수출 기록을 경신(8.5억 불)했다고 밝혔다. 세계 김 시장 70% 이상을 차지하고 있는 우리나라 김 수출은 2010년 1.1억 불에서 2023년 7.9억 불까지 7배 이상 증가했으며, 수출국 또한 2010년 64개국에서 2023년 122개국으로 확대됐다. 올해는 우리나라 김 인지도 향상에 따른 견고한 해외 수요와 수출업체에 대한 해외시장 진출 지원 등으로 전년 대비 약 27% 증가한 ..

경쟁률 2000:1, 미국산 스테이크 능력고사 ‘U.S. S.A.T’ 성료

경쟁률 2000:1, 미국산 스테이크 능력고사 ‘U.S. S.A.T’ 성료미국육류수출협회, 미국산 스테이크 능력고사 ‘U.S. S.A.T’ 성료12일간 진행된 온라인 예선에 총 2천 3백명 이상의 참가자 기록이준 기자 jun4548@foodnews.news등록2024.11.27 09:00:34미국육류수출협회(한국지사장 박준일)가 미국산 육류의 가치와 인지도 제고를 위해 기획한 소비자 참여 행사 ‘미국산 스테이크 능력고사(U.S. Steak Ability Test, 이하 U.S. S.A.T)’를 성황리에 마쳤다. 미국육류수출협회는 미국의 수능이라 불리는 SAT(미국 대학입학자격시험)에서 착안해, 지난해에는 미국산 돼지고기를 주제로 ‘U.S. Pork Ability Test(U.S. P.A.T)’를 진행했다..

‘청원생명쌀’로 만든 쌀과자 태국 첫 수출…내년 수출 25억원 목표

‘청원생명쌀’로 만든 쌀과자 태국 첫 수출…내년 수출 25억원 목표입력2024.11.27. 오전 10:41청원생명쌀영농조합법인, ‘안심쌀이요’ 쌀과자 4종 총4ｔ 수출튀기지 않고 첨가제 전혀 없어 건강에 좋아태국 대형마트·백화점 등 800여곳에서 판매HACCP·글루텐 프리·비건·FSSC22000 인증 받아김영우 충북 청주 청원생명쌀조공법인 의장(왼쪽 다섯번째)이 황종연 충북농협본부장(〃 여덞번째) 등 관계자와 함께 태국으로 첫 수출길에 오르는 ‘안심쌀이요’ 쌀 과자를 들어보이고 있다.충북의 대표 쌀 브랜드중 하나인  ‘청원생명쌀’로 만든 쌀과자가 본격적인 외국 시장 공략에 나선다.청주 청원생명쌀조합공동사업법인(의장 김영우·청주 오창농협 조합장)은 22일 식품소재가공센터에서 ‘안심쌀이요’ 쌀 과자 태국 수..

[유럽] 덴마크 식품 시장 동향

[유럽] 덴마크 식품 시장 동향[유럽] 덴마크 식품 시장 동향❍덴마크 식품 유통업 시장 규모덴마크는 유럽에서도 유기농산물 소비 비중이 매우 큰 나라이자 세계에서 유제품과 육류를 대량 생산하는 주요 축산 강국이다. 덴마크 식품은 세계에서 높은 품질, 신뢰성 및 식품 안전성 부분에서 높은 기준을 가지고 있다는 평가를 받고 있을 뿐만 아니라 식품 생산량 또한 덴마크 인구의 3배에 달하는 인구에게 제공할 수 있을 만큼 식재료 강국이다. 덴마크 인구는 2024년 기준 약 598만 명으로 서유럽 및 남유럽보다 인구수는 훨씬 적지만 높은 소득 수준으로 1인 구매력이 강한 것이 특징이다. 유로모니터에 따르면 최근 5년간 덴마크의 식품 유통시장 규모는 꾸준히 200억 불 이상의 가치를 차지했으며, 시장 가치는 계속해서 ..

[말레이시아] 한-말레이시아 FTA 협정 추진 예정

[말레이시아] 한-말레이시아 FTA 협정 추진 예정 ❍ 말레이시아는 한국과 한-아세안 FTA 및 RCEP 협정을 체결한 1국 다협정 체결 국가로 교역이 활발한 국가   - 대통령실 관계자에 따르면 말레이시아는 아세안 국가 중 한국의 3위 교역대상국이자 4위 투자 대상국  - 말레이시아 통계청(DOSM) 자료에 의하면 ‘24.10월 기준 한국은 말레이시아의 6위 수입 대상국으로 전체 수입 비중의 4.6% 차지  ❍ 말레이시아 안와르 총리는 한국을 공식 방문하여 정상회담을 통해 수교 64년 만에 전략적 동반자 관계를 수립하며 전방위적인    협력에 나서기로 합의    - 전략적 동반자 관계 구축을 통해 호혜적 파트너십 구축 및 무역·인프라 투자 강화, 기후변화 대응 등 다양한 분야로 협력을 확대하기    위..

[일본]전통 야채를 지켜내자!

[일본]전통 야채를 지켜내자!  전통 야채는 특정 지역에서 오랜 세월 재배해온 재래종 작물로, 지역의 역사와 문화를 반영하는 귀중한 유산이다. 그러나 품종 개량으로 개발된 *F1 종자들이 주류를 이루며 각 분야 기술 발달로 효율적인 재배와 유통이 가능해진 현대 농업 환경 속에서 전통 야채는 점차 소멸 위기에 처해 있다.*F1 종자: 서로 다른 것을 교배하여 만든 잡종지역 축제를 통한 전통 야채의 재발견  전통 야채를 되살리기 위해 많은 이들이 노력하고 있다. 예컨대 야마가타시에서는 매년 열리는 '향토의 맛전'에서 지역 전통 야채인 ‘자오호박’을 전시하고, 조리법을 안내하며 소비자들에게 알리고 있다. 이러한 행사는 지역 주민조차 잘 알지 못했던 전통 야채를 재발견하게 하고, 전통 야채를 활용한 다양한 요리..

[베트남] 스낵 시장 동향

[베트남] 스낵 시장 동향베트남, 스낵 시장 현황 2024년 11월, 하노이지사 □ 키워드 :○ 베트남 스낵(Snacks) 시장 현황- 유로모니터(Euoromonitor)의 베트남 스낵류 시장분석 보고서에 따르면, ‘23년 시장규모는 22억 7,910만 불로 전년 대비 0.6% 성장하였으며, 향후 5개년(‘24~‘28년) 연평균 7.8%의 성장률을 기록할 것으로 전망되었음- 스낵 카테고리별 시장규모는 감자칩 등이 포함된 짭짤한 과자(Savoury Snacks)가 전년 대비 3.4% 성장한 863.4백만불, 캔디류(Confectionery) 649.8백만불 (2.3%), 비스킷 628.9백만불(0.6%)의 시장 성장을 기록하였음○ 스낵 유통 및 소비 동향- 스낵의 경우 다른 식품과는 달리 현재 소형 마트의..

[유럽] 영국 및 EU 복합식품 수입 규정 주요사항 안내

[유럽] 영국 및 EU 복합식품 수입 규정 주요사항 안내[유럽] 영국 및 EU 복합식품 수입 규정 주요사항 안내 주요 내용 2024년 4월 30일부터 영국은 EU회원국산 식품 규제 확대 및 비EU 회원국에서 수입하는 식품에 규제를 적용하여, 모든 원산지의 복합식품 수입 시 동물성 원료의 위생 안전을 입증하는 공식 증명서 발급이 필요하게 되었다. 영국 복합식품 수입 규정은 EU 규정에 기반하여 유사점이 있으나, 브렉시트 이후 영국 독자적 규정으로 전환함에 따라 세부 내용에 차이가 있다.  ❍ 도입 배경 복합식품이란 동물성 가공제품(식육, 유제품, 계란, 수산물, 꿀, 젤라틴, 콜라겐 등)과 식물성 원료를 혼합한 식품으로 정의하며, 동물성 원료를 포함한 김치, 라면 등이 해당한다.* (동물성 원료 조건) 동..

[브라질] Nescafé, 아이스 커피를 위한 인스턴트 커피 출시

[브라질] Nescafé, 아이스 커피를 위한 인스턴트 커피 출시[브라질] Nescafé, 아이스 커피를 위한 인스턴트 커피 출시 Nescafé는 Nestlé의 인스턴트 커피 브랜드로, 11월 20일 국제커피 주간행사에서 새로운 인스턴트 커피를 선보였다. 16~24세의 젊은 층이 주요 소비자로 떠오르며 이들은 점점 더 많은 아이스 커피를 소비하고 있는 이 트렌드는 글로벌 데이터 및 분석기관인 Nielsen의 연구에서 확인되었다.  아이스 커피는 특히 젊은 층 사이에서 인기를 끌고 있으며 최근 몇 년 동안 소비가 크게 증가했다. 브라질을 중심으로 한 연구에 따르면 커피는 주로 오후와 외부에서 소비되며 소비되는 커피의 12%가 아이스 커피로 나타났다. Z세대에서는 이 비율이 18%로 높아져 새로운 세대의 선..