곡산

[말레이시아] 2025 말레이시아 초콜렛 시장 동향

[말레이시아] 2025 말레이시아 초콜렛 시장 동향[지구촌 리포트]▶ 말레이시아 초콜릿 시장 동  시장조사기관인 유로모니터(Euromonitor)는 2024년 말레이시아 초콜릿류 시장 규모를 345백만불로 평가했다. 2025년에는 365.8백만불까지 성장할 것으로 예측되며, 연평균 성장률 약 5퍼센트로 성장해 2029년에는 448.7백만불 규모로 커질 것으로 보고 있다.초콜릿류 시장은 포장 형태에 따라 구분하고 있으며 크게 파우치형, 판 초콜릿, 초코바(countlines), 박스형, 장난감이 든 초콜릿 등으로 구분된다. 말레이시아에서 가장 인기를 끄는 형태는 초코바 형태로 전체 시장 규모의 52.38%를 차지하고 있다. 간식을 즐겨먹는 현지 식문화 특성상 간편하게 먹을 수 있는 형태가 큰 비중을 차지하..

[중국] 중국, 2024년 4분기 오프라인 소매시장 소비현황

[중국] 중국, 2024년 4분기 오프라인 소매시장 소비현황[지구촌 리포트] 통계데이터는 마상잉(马上赢) 오프라인 소매 모니터링 네트워크를 기반으로 하며, 중국 전역 현급 이상 각급 도시(향, 진, 촌 제외), 핵심 도시 등을 대상으로 업태는 대·소형마트, 편의점, 식료품점(규모가 가장 작은 소매 업태, 주로 사탕·과자·음료·담배·술·일용품 등을 판매함)을 포함한다. 조사대상인 매장 내 주문 거래는 실시간 POS기 데이터로 자동 집계된다. 현재 오프라인 소매 모니터링 네트워크에는 브랜드가 30만 개 이상, 상품 바코드 수량이 1,400만 개 이상, 연간 주문 수량이 50억 건을 초과한다. 아래 내용은 2024년 4분기의 오프라인 소매 소비상황을 요약한 것으로, 참조 대상 중 전년 동기 대비 대상은 202..

[일본] 일본의 지속 가능한 식품 트렌드 확산과 한국 농식품 기업의 기회

[일본] 일본의 지속 가능한 식품 트렌드 확산과 한국 농식품 기업의 기회[지구촌 리포트]▶ 비건 및 대체육 시장의 성장 일본에서 비건(Vegan) 및 대체육(Plant-Based Meat) 시장이 빠르게 성장하고 있다. 이는 환경 보호와 동물 복지를 고려하는 소비자들의 인식 변화와 건강을 중시하는 트렌드가 맞물린 결과다. 비건과 채식주의자는 모두 동물성 고기를 섭취하지 않는다는 공통점이 있지만, 채식주의자는 치즈나 요거트 같은 유제품 등 동물을 도살하지 않고 얻을 수 있는 동물성 식품을 일부 섭취할 수 있다는 차이점이 있다. 비건 식품은 ‘동물 복지를 실천할 수 있다, 축산업이 지구 온난화를 가속화하는 주요 원인이기 때문에 환경 보호에 기여할 수 있다, 다양성을 존중하는 사회적 흐름에 대응할 수 있다, ..

[UAE] 기후변화환경부, 식품통제시스템평가 프로젝트 실시

[UAE] 기후변화환경부, 식품통제시스템평가 프로젝트 실시■ 주요내용지난 2월 7일, UAE 기후변화환경부(MOCCAE)와 유엔식량농업기구(FAO)는 UAE 식품 통제 시스템 평가(Food Control System Assessment) 프로젝트를 발표하는 워크숍을 진행하였다. 이번 ‘식품 통제 시스템 평가‘ 프로젝트는 두바이 기후변화환경부 본부에서 열린 5일간의 제도 시행 교육 워크숍에서 발표되었으며, UAE의 관련 기관(Competent Authorities, CAs) 소속 50명 이상의 주요 담당자들이 참여하며, 국가 식품 통제 시스템에 대한 포괄적인 평가의 시작을 알리는 자리가 되었다. ▷두바이 MOCCAE에서 5일간 워크숍 개최  이번 워크숍은 UAE의 연방 및 정부 기관의 고위 관계자와 기술 ..

[프랑스] 유럽 치유 농업과 유기농산물 직거래장터 동향

[프랑스] 유럽 치유 농업과 유기농산물 직거래장터 동향[지구촌 리포트]▶ 치유 농업이란?치유 농업이란 농업 자원을 활용하는 활동을 통하여 사회적 약자들을 다양한 방면으로 돌보는 것을 말한다. 의미 또는 활동 범위상의 차이가 다소 있을 수 있지만 치유 농업이 가장 먼저 시작된 유럽에서는 돌봄 농업(care farming), 사회적 농업(social farming), 녹색 치유 농업(green care farming), 건강을 위한 농업(farming for health)’이라고도 불린다. 유럽 중세 이전부터 존재하던 치유 농업은 현재 네덜란드를 비롯해 노르웨이, 독일, 아일랜드, 스위스, 영국 등에서 활성화되어 있다. 이는 1990년대 이후에 많은 유럽 국가들이 치유와 사회통합을 목적으로 일손이 부족한 농..

올해 ‘천원의 아침밥’, 200개 대학교 선정

올해 ‘천원의 아침밥’, 200개 대학교 선정 이재현 기자 승인 2025.02.17 14:25겨울방학 중에도 아침밥 제공하기 위해 1월부터 사업 조기 추진농림축산식품부(장관 송미령)는 대학생에게 양질의 아침밥을 제공하고 청년층의 쌀소비를 촉진하기 위한 ‘천원의 아침밥’ 참여대학 200개교를 선정했다고 밝혔다.‘천원의 아침밥’은 농식품부가 학생 1인당 2000원, 지자체와 학교가 나머지를 부담해 학생이 1000원에 아침밥을 즐길 수 있도록 지원하고 있는 사업이다.올해 ‘천원의 아침밥’ 사업에는 농식품부와 수도권 79개교(서울시립대, 경희대 등), 충청권 34개교(한국과학기술원, 충북대 등)를 포함한 전국 200개 대학이 함께 한다. 겨울방학(1~2월)에도 아침식사를 제공하기 위해 사업을 조기추진했으며 서울..

외식업 점주 “임차료·인건비보다 배달앱 수수료가 더 큰 부담”

외식업 점주 “임차료·인건비보다 배달앱 수수료가 더 큰 부담” 황서영 기자 승인 2025.02.17 11:22외식업 점주 502명 조사…수수료 부담에 소비자가격 인상 불가피판매가격 인상으로 소비자에게 전가…점주 47.6% ‘가격 올렸다’배달앱 수수료가 외식업 경영에서 가장 큰 부담으로 작용하고 있으며 이에 따라 판매 가격 인상 등 소비자에게 비용이 전가되고 있는 것으로 드러났다.(사)소비자공익네트워크가 외식업 점주 502명을 대상으로 실시한 설문조사에 따르면 점주들은 배달앱 수수료를 가장 큰 부담 요인으로 꼽았으며, 이에 따른 가격 조정이 불가피하다는 의견이 많았다.이번 조사에서 외식업 점주들은 배달앱 수수료(5.68/7점 만점)에 대한 부담을 가장 크게 느끼는 것으로 나타났다. 이어 세금(5.46), ..

GMO 완전표시제, 학계·업계 “시기상조” 건의서

GMO 완전표시제, 학계·업계 “시기상조” 건의서 이재현 기자 승인 2025.02.17 07:55도입 땐 업체 non-GMO 선택…가격 변동·수급 불안 초래 물가 안정과 배치자급률 낮고 대두·옥수수 등 특정 국가 의존도 심해각 경제 주체 부담…원료 가격 상승에 관리비 추가원가 올라 가격 인상 불가피…소비 시장 양극화도원료 조달 안정화·사회적 합의 우선…시기 조정을식품산업협회·장류조합 등 16개 단체 제출연초부터 ‘GMO 완전표시제’ 확대에 대한 국회 압박이 거센 가운데 식품 관련 단체 및 학계가 일제히 우려의 뜻을 내비쳐 주목을 끈다. 결론부터 말하자면 ‘시기상조’라는 입장이다. 원료값이 폭등하고, 특히 원료 생산 차질로 수급의 불안정성까지 큰 상황에서 일방적인 제도 시행보다는 원료수급의 안정화와 사회적..

내다 버린 물김만 5200톤…돈 되자 달려든 불법양식에 김 산지 초토화

내다 버린 물김만 5200톤…돈 되자 달려든 불법양식에 김 산지 초토화김진영입력 2025. 2. 17. 04:30작년 수산식품 수출 1위 '검은 반도체' 김불법 양식→가격 폭락→어민 고통 '악순환'"50년 김 양식, 이 정도 불법 양식장은 처음"뒤늦게 철거 나섰지만 주인 확인 어려워지난달 21일 부산 강서구 신호동 부경신항수협 수산물위판장에서 갓 수확한 물김 경매가 진행되고 있다. 부산=뉴스1수천 톤에 달하는 물김이 바다에 버려지고 있다. 지난해 '검은 반도체'라 불렸던 물김 가격이 폭락에 폭락을 거듭해서다. 불과 1년 만에 벌어진 물김 대규모 폐기 사태에는 돈 냄새를 맡고 마구 달려든 불법 양식의 그림자가 드리워져 있다. 시름이 깊어진 어민들은 "불법 양식장이 바다를 메우고 있는데 행정이 손을 놓았다"..

대형마트 현장에서 판매원의 인건비 부담…불공정 거래?

대형마트 현장에서 판매원의 인건비 부담…불공정 거래? 식품저널 승인 2025.02.12 10:02 식품안전과 바른 대응法 99. 납품업자의 판매원 파견과 공정거래법 규제정양훈 변호사법무법인(유한) 바른안녕하세요. 법무법인(유한) 바른 식품의약팀의 공정거래 전문가 정양훈 변호사입니다. 오늘은 식품가공업체가 대형마트 등 대규모유통업자에 제품을 납품하는 과정에서 종업원을 파견하는 관행과 여기에 적용되는 공정거래법령상 규제를 살펴보겠습니다. 대형마트 식품코너를 둘러보면, 매대 진열, 시식행사 등을 위해 판매원이 판촉활동을 하는 모습을 쉽게 볼 수 있습니다. 그러한 판매원은 얼핏 보면 대형마트의 직원인 것처럼 보이지만, 사실은 식품가공업체, 즉 납품업자의 종업원인 경우가 대부분입니다. 대형마트에서 판매원이 판촉활..