곡산

자체기술로 출시 52년…대표 K마요네즈 '오뚜기 마요네스' [장수브랜드 탄생비화]등록 2024.02.18 07:00:00역대 오뚜기 마요네스. (사진=오뚜기 제공) *재판매 및 DB 금지[서울=뉴시스]주동일 기자 = 한국인의 밥상에서 빼놓을 수 없는 소스 중 하나가 바로 마요네즈다.특히 오뚜기가 1972년 6월 주력 제품인 카레와 함께 자체 기술만으로 개발한 국내 최초 마요네즈인 '오뚜기 마요네스'는 특유의 산뜻하고 고소한 맛으로 50년 넘게 인기를 끄는 '국민 소스'로 자리잡았다.마요네스는 2022년 판매 약 150만t을 넘어서기도 했다. 개수로 환산하면 약 50억개(300g 튜브형 기준)에 달하는 양이다.마요네스는 오뚜기가 카레, '케챂' 등과 함께 당시 소비자들에게 다소 낯설었던 외국 식품을 국내에..

'국내 최초 냉동만두' 해태 고향만두 "8억 봉지 판매" [장수브랜드 탄생비화]등록 2024.02.04 07:00:00고향만두 제품 모습.(사진=해태 제공) *재판매 및 DB 금지[서울=뉴시스]구예지 기자 = 국내 최초 냉동만두 '고향만두'가 올해로 출시 37년을 맞았다.1987년 첫 출시된 고향만두는 현재까지 만두시장을 이끌고 있는 최장수 브랜드다.이전까지 만두는 명절, 잔치 등 특별한 날에나 맛볼 수 있는 별식이었다.1988년 서울 올림픽을 앞두고 국내 생활 수준이 급격히 향상되며 냉장고 보급률 급증했고, 가정에서도 냉동만두를 보관하며 먹을 수 있는 생활 환경이 구축됐다.고향만두 출시가 가능해진 배경이다.만두는 상온보관이 가능한 라면과 달리 냉동보관이 어려워 라면보다 24년이나 늦게 출시됐다.고향만두..

우거지 장국 재현한 '안성탕면'…MZ입맛에도 '안성맞춤' [장수브랜드 탄생비화]등록 2024.01.07 07:00:00안성탕면. (사진=농심 제공) *재판매 및 DB 금지[서울=뉴시스]주동일 기자 = 국내 라면시장은 '매일이 춘추전국'이라 불릴 만큼 다양한 제품이 쏟아지지만 변치 않는 인기와 사랑을 이어가는 브랜드도 있다. 1983년 출시해 라면시장 스테디셀러로 자리잡은 농심 안성탕면이 대표적이다.세대를 아우르는 차별화된 국물맛과 쫄깃한 면발을 앞세운 안성탕면은 40년 넘게 공고한 마니아층을 보유해오고 있다. 출시 후 누적 판매 수량은 2022년 말 기준 160억개를 넘어섰다.'국물맛이 진국이네, 내입에 안성맞춤'이라는 광고문구로 유명한 안성탕면은 옛날 시골 장마당에서 맛볼 수 있는 우거지 장국의 맛을 ..

국산 초콜릿 대명사 롯데 '가나초콜릿'…부드러운 맛과 향으로 47년간 인기[장수브랜드 탄생비화]등록 2023.12.31 08:00:00  |  수정 2023.12.31 08:13:29[서울=뉴시스]가나초콜릿.2023.12.31.(사진=롯데웰푸드 제공)photo@newsis.com[서울=뉴시스] 이준호 기자 = 초콜릿은 서양에서 오래 전부터 '사랑의 묘약'이라는 수식어가 붙을 정도로 사랑받는 디저트로 잘 알려졌다. 밸런타인데이나 크리스마스에 연인 혹은 가족간 사랑을 고백하는 매개체로 활용되기도 했다.그러나 우리나라에서는 1970년대 초까지만 하더라도 지금과 같은 모습의 초콜릿 제품은 찾아보기 어려웠다. 1975년에 들어서야 품질과 포장이 갖춰진 이른바 상품성이 있는 제품이 만들어졌는데, 그 주인공이 롯데제..

찬바람 불면 생각나는 'SPC삼립호빵'…겨울 간식의 대명사[장수브랜드 탄생비화]등록 2023.12.24 08:00:00피겨스케이팅 차준환 선수가 SPC삼립호빵을 광고하고 있다.(사진=SPC그룹 제공) *재판매 및 DB 금지[서울=뉴시스]구예지 기자 = "뜨거워서 호호~ 맛이 좋아 호호~"1971년에 출시된 SPC삼립의 스테디셀러 삼립호빵의 광고카피다.'호빵'은 '뜨거워서 입으로 호호 불어 먹는 빵'에서 나온 이름이다. SPC삼립(당시 삼립식품)이 빵의 비수기인 겨울철 매출을 늘리기 위해 개발했다.본격적인 추위가 시작되는 10월 중순부터 이듬해 2월까지 한정된 기간에만 판매했는데도 불구하고 당시 SPC삼립 연간 매출의 22%를 차지했다.지난해 12월 기준 호빵의 누적판매량은 65억개다. 지금까지 판매된 호..

일본식 카레 탄생 비화 (티아민 비타민B1의 역사, 카레가 수많은 일본인을 살린 이야기) 2023. 11. 12. by. 약에 대한 정보공유 일본식 카레는 우리도 즐겨먹는 음식입니다. 원래는 인도에서 먹던 카레를 밥, 즉 라이스와 함께 비벼먹으며 일본식 카레가 탄생했습니다. 사실 이 일본식 카레는 영양분도 풍부한데, 흰 쌀만 먹던 일본인들에게 일본식 카레는 영양분을 공급해주면서 수많은 일본인들을 구하기도 했습니다. 그 영양소가 바로 티아민, 즉 비타민 B1입니다. 티아민은 비타민 B1으로도 불리며, 포도당과 아미노산의 분해를 포함한 일부 대사 반응에 필수 영양소입니다. 이 영양소가 부족하면 탄수화물을 이용한 에너지를 공급하는데 어려움이 생기는데, 특히 뇌의 유일한 에너지원인 포도당 공급 부족으로 뇌 활동..

한 스님의 비법 공개로 탄생한 LG생활건강 '죽염치약'…"32년 국민 잇몸건강 도움" [장수브랜드 탄생비화] 등록 2023.12.10 07:00:00 죽염치약 광고에 나온 죽염치약의 모습 [광고 화면 캡처. 재판매 및 DB 금지] *재판매 및 DB 금지 [서울=뉴시스]박미선 기자 = "죽염 제조 비법을 공개할 테니 좋은 제품을 만들어 주세요." 개암사 주지를 지낸 효산스님의 전화 한 통에 탄생한 치약이 있다. LG생활건강(당시 럭키)이 출시한 '페리오 치약'이 국내 치약 시장 부동의 1위 자리를 지키며 명성을 쌓고 있을 때, LG생활건강은 잇몸 질환에 대한 근본적 해결책을 담은 차별화한 치약을 연구하고 있었다. 당시 충치 예방 효과를 담은 제품은 시장에 여럿 출시된 반면, 풍치나 치주염 같은 잇몸질환에 ..

계란프라이와 꿀조합 '오뚜기 케챂'…50여년간 韓 밥상 책임져[장수브랜드 탄생비화] 등록 2023.12.03 07:00:00 [서울=뉴시스] 오뚜기 케챂 출시 50주년. (사진=오뚜기 제공) [서울=뉴시스] 류난영 기자 = 1970년대 고추장과 된장의 맛에 익숙했던 우리에게 토마토 케챂의 등장은 신선한 충격으로 다가왔다. 따뜻한 밥과 계란프라이, 케챂의 '꿀조합'은 아이뿐 아니라 어른들의 입맛까지 사로잡았고, 50년이 지난 지금 토마토 케챂은 집집마다 하나씩은 구비돼 있는 대중적인 소스가 됐다. 한국인의 밥상에 새바람을 일으켰던 새빨간 소스, 오뚜기 '토마토 케챂'이 올해 출시 52년을 맞았다. 우리나라 토마토 케챂의 역사는 1971년 8월로 거슬러 올라간다. 당시 국내 최초로 '토마토 케챂'을 출시한 ..

"플레인 요구르트와 시리얼을 한번에" 서울우유 '비요뜨' [장수브랜드 탄생비화] 등록 2023.11.26 07:00:00 서울우유 '비요뜨' 제품 사진.(사진=서울우유협동조합 제공) *재판매 및 DB 금지 [서울=뉴시스]구예지 기자 = 서울우유협동조합의 '비요뜨'는 시리얼은 우유와 먹어야 한다는 통념을 깬 장수브랜드다. 비요뜨(Viyott)는 생기 넘친다는 뜻의 '비(Vi)'와 요거트의 신세대 발음인 '요뜨(yott)'의 합성어다. 한글로고 '비요뜨'의 '요'자 위에 햇살 무늬가 붙은 것은 강한 활력과 생명력, 희망·따뜻함·사랑을 의미한다. 2004년 첫 선을 보인 비요뜨는 국내 최초로 플레인 요구르트와 시리얼을 한 번에 먹을 수 있는 토핑 요거트 상품이다. 네모난 용기 한쪽에 서울우유 국산 원유로 만든..

40돌 앞둔 '해태 오예스'…프리미엄 케이크를 일상으로 [장수브랜드 탄생비화] 등록 2023.11.12 09:31:21 오예스 가루쌀 위드미. (사진=해태제과 제공) *재판매 및 DB 금지 [서울=뉴시스]주동일 기자 = 해태제과 오예스는 과자 공장에서 만들어 지지만 수제 베이커리 못지 않은 실제 케이크 품질을 구현한 최초의 프리미엄 초코케이크라는 평가를 받는다. 독보적 기술력으로 최신 트렌드를 담은 오예스는 40년 가까이 명품 케이크로 인기를 끌어오고 있다. 최고 수분과 가장 어울리는 맛 시리즈를 만들며 쌓은 기술력으로 완성한 오예스는 최근 젊은 입맛을 담은 시즌 한정판 18연속 '완판'에 성공하며 누구나 좋아하는 홈디저트케이크로 인기 몰이에 나서고 있다. 오예스는 출시 이후 지금까지 총 75억개 이상 ..