곡산

[식품박물관]①CJ제일제당 '해찬들', K-소스 글로벌 입맛 잡았다 한국 드라마로 고추장·쌈장 인기… 수출 성장세 1978년 ‘찹쌀 고추장’으로 브랜드 고추장 시대 개척 1992년 ‘태양초 고추장’ 장류 최초 KS마크 획득 등록 2020-12-24 오전 5:30:00김보경 기자 수정 2020-12-24 오전 5:30:00 [이데일리 김보경 기자] 올해 CJ제일제당 ‘해찬들’ 글로벌 매출은 11월까지 전년 대비 28% 증가하며 급상승했다. 같은 기간 동안 고추장은 약 31% 성장했고, 쌈장은 약 38% 증가했다. 특히 동남아에서 성장세가 더욱 가파르다. 고추장의 인기는 드라마 ‘이태원 클라쓰’의 영향이 컸다. ‘이태원 클라쓰’는 태국 넷플릭스에서 종합 순위 1위를 차지할 정도로 큰 인기를 끌었다. 이 드라..

[식품박물관]②국희부터 유정이까지… 크라운산도 거쳐간 스타 시청률 53% 히트 드라마 국희서 열연한 김혜수 실재 인물이 윤태현 크라운제과 창업주 배우 김유정씨 크라운산도 광고 계기로 연예게 데뷔 부녀지간 모델 내세워 시대 초월 강조 등록 2020-11-27 오전 5:00:10전재욱 기자 수정 2020-11-27 오전 5:00:10 [이데일리 전재욱 기자] “이게 뭔 줄 알아? 우리도 빵 대신 비스킷을 만드는 거야.” (드라마 국희 극중 주인공 대사) 1999년 방영한 문화방송(MBC) 드라마 ‘국희’는 최고 시청률 53%을 기록한 히트작이다. 김혜수 배우가 해방 이후 제과회사를 일궈가는 여성 사업가 국희 역(役)을 맡아 열연했다. 국희 역의 실재 인물이 윤태현 크라운제과 창업주다. 극중 국희는 땅콩샌드 ..

[식품박물관]①65년된 국내 최초 고급 비스킷 '크라운산도' 비스킷 전무하던 시기 자체기술력으로 시장 개척 1981년 원형으로 바뀌고 혼자서 매출 30% 효자상품 65년간 국민 1인당 350개 먹었다 등록 2020-11-27 오전 5:00:00전재욱 기자 수정 2020-11-27 오전 5:00:00 [이데일리 전재욱 기자] `크라운산도가 없었으면 지금의 크라운제과도 없었다.` 크라운제과를 아는 이라면 이견 없이 내놓는 평가다. 1956년 크라운산도가 대박이 나면서 동네 빵집이던 크라운제과는 제과 회사 반열에 올라섰다. 크라운산도가 회사의 첫 양산 과자라는 점에서, 대량 생산 체제를 갖추는 토대가 됐다. ◇출시 자체가 모험이었던 과자 돌이켜보면 제품은 출시 자체로서 모험이었다. 크라운제과 창업자 고 윤태현..

'국민 과자' 롯데 꼬깔콘…특유의 고깔 모양으로 40년간 인기[장수브랜드 탄생비화] 등록 2023.09.24 07:00:00 [서울=뉴시스] 꼬깔콘 3종 이미지. (사진=롯데웰푸드 제공) [서울=뉴시스] 류난영 기자 = 대한민국 대표 국민스낵으로 자리매김 한 롯데웰푸드(옛 롯데제과)의 '꼬깔콘'은 40년 동안 한결같은 인기를 이어오고 있는 장수브랜드다. 꼬깔콘은 1983년 9월 출시된 후 특유의 고깔 모양으로 손가락에 끼워 먹는 재미가 있어 남녀노소 모두의 사랑을 받아왔다. 옥수수 스낵의 대표주자로 불리는 꼬깔콘이 첫 선을 보인 1983년 9월부터 올해 6월까지 약 40년 간 거둔 누적 매출액이 무려 1조6000억원을 넘는다. 과자 시장에는 무수히 많은 장수 제품들이 있지만 1조5000억원 이상 매출을 ..

반세기동안 해외로 퍼진 한국의 '정(情)'…오리온 초코파이 [장수브랜드 탄생비화] 등록 2023.09.17 06:30:00 1974년 출시 당시 오리온 초코파이. (사진=오리온 제공) *재판매 및 DB 금지 [서울=뉴시스]주동일 기자 = 내년(2024년) 출시 50돌을 맞는 오리온 초코파이는 반세기 가까이 쌓아온 제조 노하우와 글로벌 사업 역량을 바탕으로 한국·중국·베트남·러시아 등 여러 국가의 문화와 트렌드에 발맞춘 신제품을 지속 출시해오고 있다. 실제 초코파이는 지난해 글로벌 연매출 5600억원을 돌파하며 대한민국 대표 제품으로 자리매김했다. 1974년에 첫선을 보인 초코파이는 1997년 중국 현지에 생산공장을 설립하며 해외 진출을 본격화했다. 이후 베트남과 러시아, 인도에 공장을 짓는 등 글로벌 시..

"흔들수록 부드럽다" 부드러운 소주의 시작 '처음처럼' [장수브랜드 탄생비화] 등록 2023.09.10 07:00:00 2006년 처음처럼 이미지(사진=롯데칠성음료 제공) *재판매 및 DB 금지 [서울=뉴시스]박미선 기자 = "깨끗함에 건강까지 생각한 소주" 출시 17일 만에 1000만병 판매, 6개월도 안 돼 1억병이 판매된 국내 소주 브랜드가 있다. 정체돼 있던 소주 시장에 돌풍처럼 나타난 롯데칠성음료의 '처음처럼'은 2006년 2월 출시 후 17년째 트렌드한 이미지로 소비자들의 사랑을 받고 있다. 롯데칠성음료는 '처음처럼' 출시 당시, '깨끗함에 건강까지 생각한 소주'라는 개념을 제시해 주류시장에서 처음으로 소비자에게 새로운 가치를 전했다. 제품명도 기존 두세 글자 일색이던 제품과 차별화를 위해 네..

녹차의 대명사 '오설록'…40여년전 화장품 기업이 차(茶)사업 뛰어든 사연은 [장수브랜드 탄생비화] 등록 2023.09.03 07:00:00 | 수정 2023.09.04 17:19:15 돌송이차밭 계획 부지에서 고 장원 서성환 회장과 일행(사진=아모레퍼시픽 제공) *재판매 및 DB 금지 [서울=뉴시스]박미선 기자 = "'녹차'의 대명사, '프리미엄 티'의 대명사 '오설록'." 아모레퍼시픽의 프리미엄 티(Tea) 브랜드 '오설록(OSULLOC)'과 그 전신 '설록차'는 익숙한 그 이름만큼이나 역사도 오래됐다. '녹차'하면 가장 먼저 떠오르는 브랜드이자, '제주의 자연'과 가장 어울리는 브랜드인 오설록, 그 전신 '설록차'는 제주도 한라산 남서쪽 황무지를 녹차밭으로 개간한 후인 1980년 탄생했다. 아모레퍼..

고추장의 대명사 청정원 '순창고추장'…30년간 K매운맛 책임져 [장수브랜드 탄생비화] 등록 2023.08.27 07:00:00 [서울=뉴시스] 청정원 순창 100% 현미 태양초 찰고추장. (사진=대상 제공) [서울=뉴시스] 류난영 기자 = 매콤하고 얼큰한 한식 요리에 빠질 수 없는 대표적인 양념 고추장. 가정간편식(HMR)이 보편화되고 있는 추세지만 대부분의 가정에서는 고추장 한 통씩은 꼭 가지고 있다. '고추장' 하면 누구나 가장 먼저 '순창'을 떠올릴 정도로 대상 청정원 순창고추장은 제품명을 넘어 고추장을 일컫는 하나의 대명사로 자리 잡았다. 청정원 순창고추장은 1989년 대상에서 첫 선을 보인 후 국내 장류 시장을 선도하며 지금까지 30년이 넘는 세월동안 한국인의 매운맛을 책임져 왔다. 순창고추장은..

6·25전쟁 직전에 나와 국민과 함께해온 '칠성사이다' [장수브랜드 탄생비화] 등록 2023.08.20 07:00:00 칠성사이다. (사진=롯데칠성음료 제공) *재판매 및 DB 금지 [서울=뉴시스]주동일 기자 = 롯데칠성음료의 '칠성사이다'가 올해로 73주년을 맞았다. 지난 7월 말 기준 누적판매량은 250㎖캔으로 환산했을 때 360억캔을 넘는다. 전 세계 인구인 약 80억4500만명의 4배를 넘는 수다. 이 캔(개당 높이 13.3㎝)을 쌓은 길이는 지구(둘레 약 4만㎞) 120바퀴를 넘는다. 지구와 달 사이(38만㎞)를 6번 왕복할 수 있고, 롯데월드타워(555m) 880만개를 쌓은 높이에 달한다. 단일품목으로 연간 4000억원대 매출과 약 60%에 달하는 시장 점유율을 차지한 칠성사이다는 오랜 세월 ..

韓대표 용기면 '농심 육개장 사발면'…얇고 쫄깃한 면발에 인기 [장수브랜드 탄생비화] 등록 2023.08.06 07:30:00 육개장 사발면. (사진=농심 제공) *재판매 및 DB 금지 [서울=뉴시스]주동일 기자 = 국내 대표 용기면 제품 중 하나로 꼽히는 농심 육개장사발면은 1982년 출시됐다. 당시 국내엔 용기면 시장이 없었다. 소비자들도 역시 그릇에 담아 판매하는 라면 제품을 생소하게 생각했다. 반면 일본에선 1971년 첫 용기면 제품을 시작으로 관련 시장이 빠르게 성장했다. 1970년대 초반 일본의 1인당 국민소득은 1600달러 수준이었다. 1980년대 초반 한국의 1인당 국민소득은 1700달러로 일본과 비슷했고, 라면시장도 비슷한 양상을 보이기 시작했다. 농심은 이런 변화를 파악하고 한국에서도 ..