[베트남] 편의점이 바꾸는 베트남 식문화

[베트남] 편의점이 바꾸는 베트남 식문화

 ▶ 생활밀착형 식품 유통채널로 성장하는 베트남 편의점

◦ 베트남 편의점 시장은 도시화, 소비자의 생활방식 변화, 현대식 유통채널에 대한 수요 증가를 바탕으로 빠르게 확대되고 있다. 과거 편의점이 음료·과자·생활용품 등을 긴급하게 구매하는 보조적인 소매채널로 인식됐다면, 최근에는 간편식과 즉석조리식품을 구매하고 식사까지 해결할 수 있는 생활밀착형 식품 유통채널로 역할이 확대되고 있다.

◦ 특히 긴 영업시간과 도심 주거지역·학교·사무실 인근의 높은 접근성은 편의점 시장 성장의 주요 요인으로 작용하고 있다. 소비자들은 필요한 제품을 소량으로 빠르게 구매할 수 있을 뿐 아니라, 일부 매장에서는 식품 가열, 온수 이용, 매장 내 취식 등이 가능해 편의점을 간단한 식사와 휴식을 위한 공간으로도 활용하고 있다.

◦ 베트남플러스가 2026년 4월 보도한 자료에 따르면 베트남에는 편의점과 미니마트가 약 7,483개 운영되고 있으며, 이는 주요 현대식 소매점포의 93% 이상을 차지한다. 이는 대형마트를 방문하지 않고도 주거지와 가까운 곳에서 식품과 생활용품을 구매하려는 소비 수요가 확대되고 있음을 보여준다.

◦ 베트남 현대식 유통시장은 전체 소매시장 성장과 함께 확대되고 있다. 2025년 베트남 상품·서비스 소매시장 규모는 약 2,690억 달러에 달했으며, 현대식 유통채널의 비중도 지속적으로 증가하고 있다. 소비자 역시 단순히 낮은 가격만을 추구하기보다 제품 품질, 브랜드 신뢰도, 원산지, 구매 편의성과 매장 이용 경험을 함께 고려하는 방향으로 변화하고 있다.

 

▶ 대도시를 넘어 지방으로 확대되는 편의점·미니마트

◦ 2026년 베트남 편의점과 미니마트 시장의 주요 특징은 하노이와 호찌민 등 대도시 중심의 경쟁이 지방도시와 교외지역으로 확대되고 있다는 점이다. 주요 유통기업들은 상대적으로 현대식 유통망이 부족한 지방 지역을 새로운 성장시장으로 보고 신규 점포 출점을 확대하고 있다.

◦ Q&Me의 「Vietnam Modern Trade Retail Trends 2026」에 따르면 GS25와 7-Eleven 등 편의점 체인은 대도시뿐 아니라 지방도시로 점포망을 넓히고 있으며, WinMart+와 Bach Hoa Xanh 등 소형 슈퍼마켓 체인도 도시·교외지역을 중심으로 수백 개의 신규 점포를 확대하고 있다.

◦ 편의점 업계에서도 신규 출점 경쟁이 이어지고 있다. 2026년 GS25의 베트남 점포 수는 전년보다 약 35% 증가한 318개까지 확대될 것으로 전망되며, FamilyMart는 약 172개, 7-Eleven은 약 148개 점포를 운영할 것으로 예상된다. 특히 지방과 비핵심 도시지역의 편의점 수는 2026년 약 4,933개로 증가해 전국 점포의 절반 이상을 차지할 것으로 전망되고 있다.

◦ 새로운 해외 편의점 브랜드의 베트남 진출도 이어지고 있다. 중국의 대형 편의점 체인 메이이지아는 해외 브랜드인 Ohmee를 통해 2026년 하노이에 첫 매장을 개점했다. 이에 따라 베트남 편의점 시장은 Circle K, GS25, Family Mart, 7-Eleven 등 기존 사업자뿐 아니라 신규 해외 브랜드까지 참여하는 경쟁시장으로 변화하고 있다.

 

▶ 식품 판매점을 넘어 식사·휴식공간으로 변화

◦ 베트남 편의점의 경쟁력은 단순히 가까운 거리에서 제품을 판매하는 데 그치지 않는다. 주요 편의점들은 즉석식품, 도시락, 컵라면, 소시지, 샌드위치, 김밥, 베이커리, 커피 및 음료류 등 바로 섭취할 수 있는 식품 구성을 확대하고 있다. 이를 통해 소비자가 제품을 구매한 후 매장 안에서 바로 식사할 수 있도록 편의성과 체류 경험을 함께 제공하고 있다.

◦ 특히 학생과 젊은 직장인에게 편의점은 상대적으로 부담이 적은 가격으로 간단한 식사를 해결할 수 있는 공간으로 활용된다. 매장 내 좌석, 냉방시설, 무선인터넷, 전자레인지, 온수 등의 편의시설은 편의점이 단순한 구매 장소를 넘어 대화, 휴식, 학습 및 식사가 가능한 복합 생활공간으로 자리 잡는 데 영향을 미치고 있다.

◦ 소비자가 편의점에서 구매하는 식품도 과자와 음료 중심에서 즉석조리식품과 식사 대용 제품으로 다양해지고 있다. 컵라면, 볶음면, 냉동만두, 김밥, 떡볶이, 핫도그, 소시지와 같은 제품은 별도의 조리과정이 거의 필요하지 않아 편의점 채널과의 적합성이 높다.

◦ 이에 따라 편의점 업계의 경쟁요소도 점포 수와 입지뿐 아니라 즉석식품의 종류, 자체브랜드 상품, 조리 편의성, 매장 청결도 및 고객 경험으로 확대되고 있다. 2026년 베트남 편의점 시장은 단순한 외형 확대를 넘어 운영 효율성과 고객 경험을 중시하는 방향으로 재편되고 있으며, Circle K, GS25, FamilyMart 등 상위 사업자들이 전체 시장 매출에서 높은 비중을 차지하고 있다.

 

▶ 식품 판매점을 넘어 식사·휴식공간으로 변화

◦ 베트남 편의점 시장 확대는 한국 식품기업에 새로운 소비자 접점을 제공하고 있다. 편의점은 제품을 대량으로 구매하는 채널보다 새로운 제품을 소량으로 시험 구매하거나 즉석에서 섭취하는 비중이 높아, 인지도가 낮은 신규 한국 식품의 시장 반응을 확인하는 데 적합하다.

◦ 특히 한국계 편의점 GS25의 확장은 한국식 간편식과 편의점 식문화를 현지 소비자에게 알리는 데 긍정적으로 작용하고 있다. GS25는 2026년 베트남에서 가장 빠르게 성장하는 편의점 체인 중 하나로 전망되며, 하노이와 호찌민뿐 아니라 북부지역과 지방도시로 출점을 확대하고 있다.

◦ 한국 편의점에서 익숙한 김밥, 떡볶이, 컵라면, 즉석밥, 만두, 핫도그, 어묵 및 한국식 소스 제품은 별도의 복잡한 조리 없이 판매할 수 있어 베트남 편의점의 즉석식품 확대 흐름과 부합한다. K-드라마와 SNS 콘텐츠 등을 통해 한국 편의점에서 음식을 조합해 먹는 문화가 노출되면서, 한국 식품은 개별 제품을 넘어 한국식 식문화를 경험하는 수단으로 활용될 가능성이 있다.

◦ 또한 편의점은 신제품 노출과 반복 구매를 유도하기에 유리한 채널이다. 소비자가 자주 방문하는 생활동선에 위치하고 있어, 소용량 제품과 1회 섭취용 제품을 중심으로 제품 인지도를 높일 수 있다. 음료와 스낵, 라면과 소시지, 떡볶이와 김밥 등 제품 간 교차판매도 가능해 한국 식품을 단품보다 한 끼 식사 또는 간식 조합으로 제안할 수 있다.

◦ 다만 베트남 편의점 시장은 해외 브랜드 간 경쟁이 치열하고 점포 운영비 부담도 커지고 있다. 주요 유통기업들은 단순한 매장 수 확대보다 수익성, 재고 회전율, 운영 효율성을 중시하고 있으므로 한국 식품 역시 브랜드 인지도만으로 입점을 추진하기보다 판매 속도와 재구매 가능성이 높은 제품을 중심으로 접근할 필요가 있다.

▶ 시사점

◦ 베트남 편의점과 미니마트 시장은 도시화, 생활방식 변화 및 현대식 유통채널 선호 확대를 바탕으로 빠르게 성장하고 있다. 편의점은 단순한 식품 구매 장소에서 벗어나 즉석식품을 구매하고 식사와 휴식을 해결할 수 있는 생활밀착형 공간으로 역할이 확대되고 있다.

◦ 특히 2026년에는 하노이와 호찌민뿐 아니라 북부·중부지역 및 지방도시를 중심으로 신규 점포 출점이 확대되고 있어, 한국 식품기업도 기존 대도시 중심 전략에서 벗어나 지방의 젊은 소비층과 신규 상권을 고려한 유통전략을 마련할 필요가 있다.

◦ 편의점 채널에서는 제품 가격뿐 아니라 소용량 포장, 즉석 섭취 가능 여부, 조리 편의성, 진열 효율성 및 재고 회전율이 중요하다. 이에 따라 한국 식품은 컵라면, 떡볶이, 김밥, 냉동간편식, 소포장 스낵, 소용량 음료 및 바로 먹을 수 있는 제품을 중심으로 편의점 맞춤형 상품 구성을 강화할 필요가 있다.

◦ 또한 한국식 편의점 문화를 활용해 라면과 김밥, 떡볶이와 음료 등 제품 간 조합을 제안하고, SNS 콘텐츠와 인플루언서 홍보를 통해 매장에서 직접 구매하고 체험하도록 유도할 필요가 있다. 이를 통해 한국 식품을 일시적으로 경험하는 수입식품이 아니라 베트남 소비자의 일상적인 간식과 식사 대용품으로 정착시킬 수 있을 것으로 기대된다.

▶ 출 처

◦ Vietnam Modern Trade Retail Trends 2026 / Q&Me

◦ Vietnam’s convenience store boom shifts beyond major cities as chains race for scale / The Investor / 2026.05.21.

◦ China’s largest convenience store chain makes foray in Vietnam / Vietnam Investment Review / 2026.05.06.

◦ Mini supermarkets and convenience stores on the rise / VietnamPlus·Vietnam News Agency / 2026.04.23.

◦ Enterprises modernise Vietnam’s retail industry / VietnamPlus·Vietnam News Agency / 2025.11.03.

문의 : 하노이지사 이승현(zzsk1010@at.or.kr)