풀무원, 한 끼로 영양 충분 ‘디자인밀 저당고단백밀’ 론칭

풀무원, 한 끼로 영양 충분 ‘디자인밀 저당고단백밀’ 론칭

•  이재현 기자
•  승인 2024.12.26 09:23

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저당·고단백 건강 식단 트렌드 반영 ‘단백질 18g 이상’ ‘100g당 당 함량 5g 미만’ 설계
​​​​​​​‘라구파스타’ ‘토마토스튜&호밀빵’ 등 8종 출시…평균 400㎉대로 가볍고 건강한 식단

 

풀무원(대표 이효율)이 개인 맞춤형 식단 구독 서비스 ‘디자인밀(Design Meal)’이 신규 식단으로 ‘저당’과 ‘고단백’ 스펙을 세심하게 설계해 더욱 건강하고 든든하게 식단을 관리할 수 있는 ‘저당고단백밀’을 론칭했다.

‘디자인밀 저당고단백밀’은 한 끼로 충분한 영양을 섭취할 수 있도록 메뉴 평균 400㎉대로 설계한 저당, 고단백 식단이다. 당류 섭취 조절이 필요한 식사를 하려는 고객 니즈를 반영해 디자인밀의 당류 관리 타입 기준에 맞춰 신규 식단을 설계한 것.

‘디자인밀 저당고단백밀’은 8종 전 메뉴의 당류 함량을 100g당 5g 미만으로 섭취할 수 있도록 ‘저당’ 기준을 충족해 설계됐다. 설탕 대신 알룰로스를 사용했고, 풀무원만의 디자인밀 레시피로 맛을 살렸다.

또한 메뉴당 18g 이상의 단백질을 포함한 고단백 식단으로, 한 끼로 메뉴 평균 1일 영양성분 기준치 기준 단백질 섭취량의 47%를 채울 수 있다. 여기에 각 재료를 맛있게 먹을 수 있도록 굽고 볶고 데친 채소와 단백질 찬을 더해 식단 평균 칼로리 400kcal대로 영양을 채웠다.

론칭과 함께 선보이는 메뉴는 ‘표고버섯소불고기정식’ ‘데리야끼치킨정식’ ‘토마토닭볶음정식’ ‘숯불소이불고기정식’ ‘매콤제육정식’ ‘대파제육불고기정식’ ‘라구파스타정식’ ‘토마토스튜&호밀빵정식’ 총 8종이다. 전 메뉴 채소와 단백질, 통곡물 비율을 2:1:1로 맞춰 균형 잡힌 식사를 돕는다.

‘저당고단백밀’은 ‘디자인밀’ 홈페이지와 전용 모바일 앱을 통해 정기 구독으로 만나볼 수 있다.

풀무원 FI(Food Innovation) 마케팅팀 김하영 PM(Product Manager)은 “건강 관리에 대한 관심이 커지고 저당, 고단백 등 영양 균형을 맞추는 식문화 트렌드가 지속되고 있어 더욱 건강하고 든든한 한 끼를 간편하게 즐길 수 있도록 신규 식단을 론칭했다”며 “내년 초 추가 메뉴를 발굴해 선보이는 등 앞으로도 고객 니즈를 고려한 메뉴를 다채롭게 선보이겠다”고 말했다.