[INNOVADATABASE]패키징 이노베이션-바이오 플라스틱②

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패키징, 바이오 기반 편의·기능성 강조 추세 ‘이노바 마켓 인사이트’ 기업 투자 사례 발표

2017년 11월 15일 (수) 19:06:35 식품음료신문 fnbnews@thinkfood.co.kr

신제품 개발에 있어 지속가능성이 갈수록 주목을 받고 있는 가운데 이제는 모든 카테고리에서 지속가능성이 강조되고 있다. 이러한 경향은 특히 패키징 분야에 두드러지고 있으며, 소비자들에게 더욱 친환경적인 옵션들을 제공하고 있다. PET 병의 패키징 형태에 있어 2차 포장 필름에 대해서는 별도의 특별한 조건이 필요하지 않은데, Nature MultiPack은 이 부분에 있어 큰 관심을 이끌고 있다. PET 용기에 접착제가 미세한 점으로 분포돼 어떤 필름도 병의 외관을 방해하지 않는 것이 특징이다. 작년 Nature MultiPack의 PET병 시스템은 패키징 소재에서의 사용량 감소와 실용적인 취급은 다른 패키징 종류로부터 차별화를 이룰 수 있다는 공로를 인정받아 ‘German Design Award’를 수상했다. 이 제품은 EPBP(European PET Bottle Platform)로부터의 잠정 승인 아래 특별히 개발된 점(spot)들 모양의 접착제가 PET용기에 사용되더라도 재활용 PET 품질에는 어떤 부정적인 영향이 없다고 확인됐다. 테트라팩 필름·뚜껑 사탕수수 폴리머로 제조 포장 필름 붙이기 쉬운 페트병 독일 디자인상 식음료 ‘재밀봉’ 표시 작년 제품 중 11% 차지   테스트 결과에서 점들 형태의 접착제는 세척단계 과정에서 마찰로 인해 제거되는 것으로 나타났고, 이후 접착제들은 세척액 표면에 부유하게 돼 PET 플레이크들로부터 분리될 수 있다고 했다. EPBP의 잠정 승인은 2019년 6월 30일까지 유효하며, 추가적인 테스트들을 통해 향후 몇 개월 이내 영구적인 승인을 위한 이슈들이 종료될 것으로 전망된다. EPBP는 재활용을 위한 PET 용기 디자인 가이드라인을 제공하는 산업관련 자원단체인데, 새로운 PET 패키징 시스템과 기술에 대해 재활용 프로세스에서의 영향에 대한 평가를 제공하고 엄격한 가이드라인에 따라 인증을 제공하고 있다. 경제와 생태학적 지속가능성을 위해 유럽의 PET 밸류체인을 지원하고 있다. ‘Vitafoods Europe 2017’ Packaging Innovation Zone에서 Innova Market Insights는 주요 기업들이 어떻게 바이오 기반 솔루션에 투자를 하는지에 대해 사례들을 발표했다. 예를 들어 NaturALL Bottle Alliance는 Nestlé Waters와 Danone이 재생 가능한 바이오 기반의 PET병을 조사하기 위해 캘리포니아의 스타트업인 Origin Materials과의 파트너십을 통해 탄생했다. Tetra Pak은 바이오 베이스 플라스틱 필름과 뚜껑을 홍보하는데, 이들 패키징들은 사탕수수로부터 제조된 폴리머로 제조됐다고 했다. Tetra Brik 패키징의 약 80%는 재생 가능한 자원에 기반을 두고 있다고 했다. 패키징 트렌드는 편의성과 기능성 측면에서도 주목을 받고 있다. 2012~2016년 전 세계에서 출시됐던 식음료 신제품에서 ‘on-the-go’를 강조하고 있고, 이 기간 평균 19% 이상의 신제품이 증가하고 있다. 또한 작년 출시됐던 식음료 신제품 가운데 약 11%는 ‘resealable/reclosable(재밀봉)’이 가능하다는 포장의 기능성을 강조했는데, 이들 재밀봉 강조 표시가 2012년 출시 제품에서의 3%이었음을 비교하면 크게 증가했음을 알 수 있다. 식음료 제품에서의 패키징의 중요성이 높게 인식되는 가운데 바이오 기반의 재생 가능한 패키징과 기능성, 편의성에서의 혁신들이 주목을 받고 있다