곡산

[장수브랜드 탄생비화]35년 뚝심으로 빵 본고장까지 진출한 파리바게뜨 등록 2021.12.12 03:00:00 1988년 국내 1호점 오픈 이후, 약 3400개 매장 수 보유한 브랜드로 성장 국내는 MZ세대 마케팅으로 눈길…해외 시장은 K-베이커리로 위상 떨쳐 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 한국인이라면 남녀노소 모르는 사람이 없는 '국민빵집' 파리바게뜨는 국내에만 약 3400개 이상의 매장수를 보유한 대표 베이커리 프랜차이즈 브랜드다. 파리바게뜨는 프랑스풍 빵이 익숙하지 않았던 1988년 첫 매장을 오픈했다. 국내 최초 베이크 오프 시스템을 도입해 어느 매장에서나 동일한 맛과 품질의 빵을 맛볼 수 있도록 시스템을 구축하며 국내 제빵 업계에 새로운 바람을 일으켰다. 2000년대 들어서는 빵과 잘 어울리는..

[장수브랜드 탄생비화]40년째 '호랑이 기운' 전하는 농심켈로그 등록 2021.12.05 05:30:00 115년 된 글로벌 식품 켈로그, 1981년 농심과 합작으로 국내 진출 1988년 출시된 콘푸로스트, '호랑이 기운'으로 국내 소비자에 인기 에너지바, 프로틴 등 소비자 라이프스타일 고려한 제품군 출시 중 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 농심켈로그는 켈로그와 농심이 1981년 합작 투자 계약을 맺은 뒤 탄생한 회사다. 1983년부터 콘푸레이크, 콘푸로스트 출시 등 다양한 시리얼 제품군을 차례대로 선보이며 국내 대표 시리얼 기업으로 빠르게 성장했다. 1994년부터는 한국 소비자를 대상으로 빠르고 간편하게 아침을 먹자는 아침식사 캠페인 메시지와 함께 제품의 하루 영양분을 강조한 마케팅을 통해 당시 국내 ..

[장수브랜드 탄생비화]세계 놀래킨 순식물성 콩 발효 요리에센스 '연두' 등록 2021.11.28 03:00:00 샘표 75년 발효기술의 결정체 '연두', 한식간장 현대화 과정에서 탄생 100% 순식물성 연두로 다양한 요리를 맛있고 건강하게 즐길 수 있어 미국, 영국 등 매직 소스 극찬…유명 식품 시상식 휩쓸며 우수성 알려 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 100% 순식물성 콩발효 에센스 연두는 우리맛연구중심 샘표의 75년 발효기술이 집약된 제품이다. 2020년까지 누적 판매 약 3500만병(275㎖ 제품 환산 기준)을 돌파한 요리에센스 연두는 요리를 쉽고 맛있고 건강하게 해준다는 점에서 출시 이후 지금까지 소비자들로부터 큰 사랑을 받고 있다. 샘표, 전통 한식간장 복원으로 발효개발연구기업 '우뚝' 요리에센..

[장수브랜드 탄생비화]특별한 순간에 함께하는 '애슐리' 등록 2021.11.14 05:30:00 2003년 2030 여성 타깃으로 선보인 애슐리…셀러드바 전문으로 새바람 다양한 메뉴와 저렴한 가격에 고객들 열광…'애슐리퀸즈'로 전면 리뉴얼 코로나19 이후 가정간편식 및 배달서비스 확대 추진…매출 극대화 성공 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 2003년 이랜드는 2030여성을 타깃으로 한 패밀리 레스토랑 애슐리를 선보였다. 기존 '피자몰', '리미니' 등 피자·스파게티 전문 체인점을 운영해온 노하우를 바탕으로 정통 패밀리 레스토랑 사업에 진출한 것이다. 애슐리는 기존의 풀 서비스를 제공하는 레스토랑 방식에서 탈피하며 주목받았다. 애슐리는 샐러드바 전문 레스토랑이라는 점을 전면에 내세우며 당시 외식업계에 새로..

[장수브랜드 탄생비화]40년 국민 식탁 지킨 '동원참치' 등록 2021.11.07 03:00:00 1982년 국내 첫 출시, 매년 연간 2억캔 4500억원 이상 팔리는 국민식품 동원 김재철 회장, 국민소득 2000불 내다보고 국내 최초로 참치캔 출시 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 참치하면 누구나 먼저 떠올리는 제품이 있다. 동원참치가 그 주인공이다. 동원참치는 1982년 12월 국내 첫 출시 이후 40년 동안 한번도 1위 자리를 놓치지 않고 소비자들의 사랑을 받아온 대한민국 대표 식품이다. 동원참치는 한 해 약 2억캔 이상 판매되고 있으며, 지난 2014년에는 업계 최초로 총 누적판매량 50억캔을 돌파하며 국내 수산캔 시장에 신기원을 이뤄냈다. 2019년 누적 판매량 65억캔을 돌파했다. 이는 국민 1..

[장수브랜드 탄생비화]넘버원 치킨 프랜차이즈 '교촌치킨' 등록 2021.10.31 03:00:00 경북 구미시 작은 통닭가게에서 시작…1등 치킨 프랜차이즈로 성장 가맹점 매출 1조원 돌파 및 폐점률 0.08%…좋은품질·동반성장 비결 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 교촌치킨은 1991년 3월13일 경상북도 구미시에 10평 남짓한 작은 통닭가게로 시작됐다. 당시 후라이드와 양념으로 양분화 되던 치킨 시장에 교촌은 간장치킨이라는 새로운 시장을 열었다. 또 한 마리 개념이던 배달 치킨에 부분육 판매를 적극 도입해 국내 치킨 시장에 혁신을 불러일으키기도 했다. 이 같은 혁신은 교촌치킨을 국내 1등 치킨 프랜차이즈로 성장시키는 밑거름이 됐다. 지난해에는 업계 최초로 코스피 직접 상장에 성공하며 프랜차이즈에 대한 인..

[장수브랜드 탄생비화]100% 자연숙성 대상 청정원 '햇살담은' 간장 등록 2021.10.24 05:30:00 천연 재료로 맛을 내고 100% 자연숙성 양조간장으로 시장 개척 발효 강조하고 소비자 불편함 해소한 3차례 브랜드 리뉴얼 진행 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 간장은 한국인의 밥상에 빠질 수 없는 식재료이자 대표적인 발효식품이다. 삶은 콩으로 메주를 만든 뒤 소금물에 담그고 여기서 나온 즙을 달여 만드는 장으로 오랜 시간 숙성을 거쳐야 참 맛을 낼 수 있다. 간장이 숙성되는 동안 아미노산과 당분, 유기산, 무기질과 비타민 등 몸에 좋은 성분들이 풍부하게 생성돼 맛을 살려 주는 동시에 더욱 건강한 식품으로 거듭난다. 본래 전통적인 재래식 간장은 콩, 소금, 물, 그리고 햇볕과 시간 만으로 만들어진..

[장수브랜드 탄생비화]세계를 울리는 한국의 매운맛 '농심 辛라면' 등록 2021.10.17 05:30:00 1991년 국내시장 1위 오른후 31년째 1위 신기록 세워 2015년 누적 매출 10조 돌파…15조 달성 2000억 남아 신라면블랙, 美 뉴욕타임즈 선정 '세계최고 라면' 선정 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 한국 식품의 역사에서 빠질 수 없는 카테고리가 바로 라면이다. 라면은 1963년 국내에 처음 소개된 이후 반세기가 넘는 시간 동안 소울푸드, 국민식품 등의 애칭으로 불리며 소비자들의 삶에 가장 친숙한 식품으로 성장했다. 한국의 라면시장을 이야기할 때 가장 먼저 떠오르는 제품 중 하나는 바로 농심 '신라면'이다. 신라면은 세계 100여개 국가에서 지난해 약 8600억원의 매출을 올렸다. 한국을 ..

[장수브랜드 탄생비화]100년을 함께한 한국인의 소주 '진로' 등록 2021.10.10 03:00:00 1924년 민족자본으로 세워진 진천양조상회서 만들어진 '진로' 1965년 소주시장 1위 오른뒤 1993년까지 30여년간 왕좌수성 두꺼비 캐릭터 앞세워 2019년 돌아온 진로, 7.4억병 판매돌파 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 100여년을 우리와 함께한 술이 있다. 1924년 10월 순수 민족자본으로 세운 진천양조상회에서 출시한 '진로' 소주다. 진로는 일제 강점기를 거쳐 현재까지 남아 있는 유일한 소주 브랜드다. 진로의 창업자는 황해도 곡산 공립 보통학교 교사로 재직하던 장학엽씨다. 도산 안창호 선생의 가르침을 인용해 학생들을 가르쳤다는 이유로 사직을 강요받고 교단을 떠난 이후 양조업에 뛰어 들었다...

[장수브랜드 탄생비화]오뚜기라면의 대표 얼굴, '진라면' 등록 2021.10.03 06:00:00 1988년 출시 이후 32년간 꾸준한 인기…누적판매량 60억개 韓 라면 브랜드 점유율 13.9% 신라면 15.1% 턱밑까지 추격 진라면 패키지 리뉴얼 진행 및 타 브랜드와의 협업도 '활발' [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 서울올림픽을 앞둔 1988년 3월 출시된 진라면은 개발 당시 깊고 진한 국물을 좋아하는 한국인의 입맛을 겨냥한 제품이다. 순한맛과 매운맛 두 가지를 선택할 수 있어 매운 것을 먹지 못하는 사람들에게 인기를 얻었다. 시간이 흐르면서 오뚜기는 진라면의 맛을 조금씩 업그레이드했다. 2005년 이후 오뚜기는 나트륨 함량을 줄이고 기존에 없던 쇠고기맛 플레이크, 당근, 대파, 버섯 등 건더기 양을 ..