곡산

[장수브랜드 탄생비화]"사계절 모두 즐긴다" 韓대표 냉청주 '청하' 등록 2022.10.09 08:00:00 조선시대 약주로 불리던 청주…냉청주로 사계절 내내 즐기는 술로 자리매김 이미지 고려해 제품명 결정…저도주 트렌드 주도 및 세계 시장도 도전장 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 롯데칠성음료가 1986년에 선보인 냉(冷)청주 '청하'는 출시 후 30여년이 지난 오늘까지 대한민국을 대표하는 냉청주로 사랑받고 있다. 따뜻한 형태로 겨울철에만 주로 마시던 청주를 사계절 내내 즐겨 마실 수 있도록 만든 것이 특징이다. 1986년에 선보인 청하는 3번 깎은 쌀의 속살을 12~15도의 저온에서 한달 간 서서히 발효시켜 잡스러운 맛과 향을 제거했다. 또 한약재, 향료, 색소 등을 첨가하지 않았고 냉각 여과로 쓴 맛..

[장수브랜드 탄생비화]대표 국민간식 진주햄 '천하장사' 등록 2022.09.18 10:00:00 1980년대 출시 직후 저렴한 가격에 인기끈 천하장사 소시지 치열한 경쟁 및 IMF 수요 감소 등 위기상황에도 꾸준한 인기 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 1980년 이후부터 1990년대에 태어난 MZ세대(밀레니얼+Z세대)라면 어린 시절에 누구나 한번쯤은 먹어본 제품이 있다. 진주햄의 대표 장수 브랜드 천하장사가 그 주인공이다. 천하장사는 1985년 출시 이후 130억개가 팔린 스테디셀러 제품이다. 누적 판매액은 1조6000억원으로 일렬로 늘여놓았을 때 지구에서 달까지 2회 왕복할 수 있고 지구를 약 40바퀴 회전할 수 있는 양이다. 출시 직후 인기끈 천하장사 소시지…새로운 간식 카테고리 개발 천하장사가 출시..

[장수브랜드 탄생비화]새로운 도약 위해 변화하는 '엔제리너스' 등록 2022.09.11 07:00:00 롯데GRS, 2000년 지바커피 선보이며 에스프레소 커피 시장 공략 2016년 '우리 안의 천사'라는 뜻 담긴 엔제리너스로 브랜드 변경 2021년 BI 변경 통한 새로운 도약 추진…플래그십스토어로 차별화 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 정통 에스프레소의 맛과 향을 제공하는 커피로 16년 넘게 한국 시장에서 사랑받는 브랜드가 있다. '우리 안의 천사'라는 뜻이 담긴 엔제리너스(Angel-in-us)가 그 주인공이다. 자바커피에서 시작한 엔제리너스는 포화 상태인 국내 커피 프랜차이즈 시장에서 경쟁사들과 차별화된 전략을 추진하며 현재 많은 소비자들이 찾는 브랜드로 성장했다. 지난해 엔제리너스는 브랜드 스토리..

[장수브랜드 탄생비화]인스턴트커피 대명사 '네스카페' 등록 2022.09.04 08:00:00 1938년 최초 인스턴트 커피 출시 후 2차 대전서 인기 급상승 1979년 한국네슬레 통해 국내 진출…2014년 롯데와 합작법인 커피와 환경의 지속가능한 성장 강조…컵오브리스펙트 캠페인 '눈길' [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 인류의 위대한 발명품 중 하나로 꼽히는 인스턴트커피의 대중화를 이끌어낸 기업이 있다. 85년 역사를 지닌 '네스카페'가 그 주인공이다. 1938년 네스카페는 '커피는 일부 성직자만 마신다'라는 상식을 깨고 커피 시장에 첫 선을 보였다. 이후 네스카페는 최초의 인스턴트커피 브랜드로 소비자들의 꾸준한 사랑을 받으며 현재 전 세계 180개국 이상의 나라에서 매초 5500잔 이상 소비되는 브랜드..

[장수브랜드 탄생비화]국내 냉장 페트 커피 1위 빙그레 '아카페라' 등록 2022.08.28 08:00:00 아셉시스 무균 시스템 적용한 페트 제품으로 여성층 공략 2020년과 2021년엔 스페셜티 커피와 스페셜티 컵 선봬 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 빙그레 최초의 커피 브랜드 아카페라는 국내 냉장 페트(PET) 커피 1위 브랜드다. 2000년대 중반 들어 커피 음료 시장이 급성장했다. 이때 커피 프랜차이즈 시장 규모도 급성장했고 야외 활동에도 간편하게 커피를 즐길 수 있는 RTD(Ready to Drink) 제품 시장도 커졌다. 주요 사업인 유가공과 빙과 외에 새로운 전략 사업을 고민하던 빙그레는 RTD커피 시장의 성장세에 주목했다. 그러나 이미 시장에는 경쟁 제품들이 넘쳐났기 때문에 차별화 하는 ..

[장수브랜드 탄생비화]글로벌 커피 문화·트렌드 선도하는 '스타벅스' 등록 2022.08.21 08:30:00 1971년 시애틀서 3명 동업자가 만들고 하워드 슐츠가 키운 스타벅스 1999년 국내 1호 이대점 오픈 후 1714개로 확대…파트너 고용 2만명 달해 디지털 마케팅 선보이고 친환경 경영 활동 및 일자리 창출에 적극적 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 스타벅스는 1971년 시애틀의 파이크 플레이스 어시장에서 커피 원두 로스팅을 하면서 탄생해 현재 84개 국가에서 3만4000여개의 매장을 보유한 커피 브랜드로 성장했다. 세계 곳곳에서 만나볼 수 있는 스타벅스에는 수만여명의 파트너들이 근무하며 50년 이상의 전문적인 로스팅 기술을 바탕으로 각 국의 커피 문화와 트렌드를 선도한다. 또 미국을 비롯해 주요 ..

[장수브랜드 탄생비화]세계인의 입맛 평정한 BBQ 등록 2022.08.14 09:00:00 2005년 건강한 올리브유로 만든 황금올리브 치킨 17년 이상 인기끌어 제품개발과 표준화 교육 추진하는 '치킨대학과 세계식문화과학기술원' 2003년 중국 진출 시작 이후 현재 57개국 500여개 매장 운영 및 준비 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 1995년 설립된 제너시스BBQ 그룹의 대표 브랜드인 BBQ는 '베스트 오브 베스트 퀄리티(Best of the Best Quality)'의 약자다. '세상에서 가장 건강하고 맛있는 치킨'을 만들겠다는 윤홍근 회장의 이념이 담겨 있다. 대부분의 치킨 프랜차이즈가 개인 치킨가게로 시작해 성장한 것과 달리 BBQ는 당시 미원그룹에서 근무하던 윤홍근 회장이 '어떻게 하면 생닭 ..

[장수브랜드 탄생비화] MZ세대 사로잡은 '배달피자' 1위 '도미노피자' 등록 2022.07.31 09:30:00 | 수정 2022.07.31 09:59:43 천만 판 돌파 신드롬 '블타슈'…프리미엄 피자의 개념 정립 베스트셀러는 잇는 시그니처 메뉴 23살 된 포테이토 피자 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 글로벌 프랜차이즈 도미노피자는 배달 피자 개념이 전무했던 1990년 1호점인 오금점을 시작으로 한국 시장에 진출했다. 이후 32년 만에 478개 매장을 운영하며 명실상부 배달피자 넘버 원 브랜드로 자리를 지켰다. 특히 1994년 오광현 회장이 한국 도미노피자를 인수한 이후에는 1999년 100호점, 2003년 200호점을 돌파하며 빠른 성장세를 보였다. 피자 시장 대중화를 목표로 남들보다 한발 앞선 새..

[장수브랜드 탄생비화] 원조 할매니얼, 푸르밀 '검은콩이 들어있는 우유' 등록 2022.07.10 09:10:00 출시 40여일만에 1000만개 판매…블랙푸드 돌풍 일으켜 창립 44주년 된 푸르밀, 건강한 먹거리 선보이는데 주력 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 최근 유통가의 핫 키워드는 단연 '할매니얼(할머니+밀레니얼 세대)'이다. 할매니얼이란 2030세대에 스며든 어르신 감성이나 상품 트렌드를 일컫는 신조어다. 자극적인 맛 대신 은은하고 고소한 맛을 즐기는 이들이 늘어나며 이런 용어까지 생겼다. 소비자들이 열광하는 할매니얼 음식 중 하나는 검은콩이다. 검은콩은 성인병 예방, 다이어트, 시력 회복, 피부 미용, 항암 작용, 탈모 예방에 도움을 준다는 연구 결과가 잇따르며 건강에 좋은 블랙푸드의 대표 주자..

[장수브랜드 탄생비화]지구 60바퀴 '넘버1' 도시락 '한솥' 등록 2022.07.03 09:00:00 970원 콩나물 도시락 등 혁신적 시도로 새 패러다임 제시 창업 이후 판매 도시락만 6억개…지구 60바퀴 해당 29년간 윤리경영으로 가맹점과 분쟁·소송 없이 '동반성장' [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 지금으로부터 30년 전인 1993년 서울 종로구청 앞에 위치한 도시락집은 밀려드는 손님들로 문전성시를 이뤘다. 매장 밖으로 길게 늘어선 줄이 50m에 달했고. 매장 안에도 손님들로 북적거렸다. 직원들은 연신 땀을 흘리며 밥을 푸고 반찬을 담느라 분주했다. 가게에서 나오는 사람들의 손에는 도시락이 하나 씩 들려 있었다. 970원짜리 콩나물 도시락이었다. 국내 최초의 테이크 아웃 도시락 가게의 성공은 이렇게..