식품열전 484

[장수브랜드 탄생비화]'프링글스' 감자칩, 왜 원통에 담겼을까

[장수브랜드 탄생비화]'프링글스' 감자칩, 왜 원통에 담겼을까 등록 2023.01.08 07:00:00 원통형 캔 제품 패키지, 독특한 모양 감자칩, 콧수염 난 캐릭터 유명 미국서 1967년 처음 출시…국내에는 1999년 들어와 현재까지 100여 가지 넘는 맛 선보여…국가별 현지화 한정판 출시도 [서울=뉴시스] 김혜경 기자 = "한 번 열면 멈출 수 없어"라는 TV 광고 카피로 유명한 감자칩이 있다. 짭짤하고 중독적인 맛으로 전 세계인의 입맛을 사로잡은 '프링글스'다. 프링글스 하면 원통형 캔의 제품 패키지와 독특한 모양의 감자칩, 그리고 콧수염이 난 캐릭터가 가장 먼저 떠오른다. 프링글스는 과연 누가, 언제, 어떻게 만들었을까. 그 탄생의 비밀을 알아보자. 프링글스만의 유니크한 곡선형 감자칩과 원통형캔..

식품열전 2023.10.03

[장수브랜드 탄생비화]'5년 숙성' 고수…매실주 시장 개척한 '매취순'

[장수브랜드 탄생비화]'5년 숙성' 고수…매실주 시장 개척한 '매취순' 등록 2022.12.18 07:00:00 출시 후 매실주 시장 1000억원 규모로 성장 '3년 숙성 길다' 지적에 "5년으로 기간 늘려" OECD 공식 만찬주 등 우리나라 대표 술로 매취순 12년 3l. (사진=보해양조 제공) *재판매 및 DB 금지 [서울=뉴시스]주동일 기자 = "5년 숙성은 절대 양보할 수 없는 가치다. 당장 매출을 올리는 것보다 좋은 술을 만드는 게 주류전문기업 보해양조가 추구해야 할 길이다." 매실주 '매취순'을 만든 보해양조의 창업주 고(故) 임광행 회장이 남긴 말이다. 임 회장은 '한 잔의 술에 바다의 깊이를' 담겠다는 목표로 1950년 전라남도 목포에 보해양조를 세웠다. 임 회장은 1970년대부터 한국을 ..

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[장수브랜드 탄생비화]어느덧 20년, 일상 속 녹아든 '투썸플레이스'

[장수브랜드 탄생비화]어느덧 20년, 일상 속 녹아든 '투썸플레이스' 등록 2022.12.11 08:00:00 유럽식 디저트와 맛있는 커피 즐길 수 있는 공간 추구한 투썸 커피와 디저트 페어링 전파…2030 여성 소비자에게 높은 관심 '크리스마스케이크=투썸'…매년 새로운 케이크로 인기몰이中 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 크리스마스 시즌을 맞아 커피전문점 케이크를 찾는 이들이 많아지고 있다. 커피전문점이라는 세련된 이미지와 함께 케이크의 특별한 디자인과 고급스러운 맛이 호평을 받고 있기 때문이다. 그 중심에는 '투썸플레이스'가 있다. 투썸플레이스는 섬세한 맛의 커피와 세련된 디저트를 함께 즐기는 차별화된 전략으로 20년째 국내 카페 시장을 이끌어가고 있다. 20년이라는 세월동안 5억명의 고객들이 다녀가는..

식품열전 2023.10.03

[장수브랜드 탄생비화]신선함 살아있는 냉장 과채주스 '아침에주스'

[장수브랜드 탄생비화]신선함 살아있는 냉장 과채주스 '아침에주스' 등록 2022.11.06 11:00:00 5℃ 아침에주스, 2009년 이후 12년 연속 냉장주스 점유율 1위 기록 무설탕제품 및 패키지 디자인 리뉴얼 등 변화 거듭하는 아침에주스 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 우리나라 유업계 1위 서울우유협동조합은 냉장주스 시장점유율도 2009년부터 12년 연속 1위 자리를 지키고 있다. 음료부문 간판스타는 단연 '아침에주스'다. 제품은 1993년 12월 처음 출시된 이래 30년간 소비자들의 꾸준한 사랑을 받아오고 있다. 현재 우리나라 냉장주스의 시장규모는 약 1400억원으로 그 중에 '아침에주스'가 차지하는 비율은 판매량 기준 시장점유율 31.3%에 달한다. 이처럼 소비자들에게 꾸준히 사랑 받아 온 인..

식품열전 2023.10.03

[장수브랜드 탄생비화]아버지가 사오시던 노랑봉투 추억 '노랑통닭'

[장수브랜드 탄생비화]아버지가 사오시던 노랑봉투 추억 '노랑통닭' 등록 2022.10.30 08:00:00 | 수정 2022.10.30 08:06:43 2009년 배고픈 대학생들 허기 채워 준 부산 1호점 노랑통닭 화학염지제를 배제한 저나트륨 '착한 치킨'으로 입소문 인기↑ 톡톡튀는 착한 캠페인과 마동석 모델 발탁 이후 확장 본격화 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 어렸을 적 아버지가 퇴근길에 들고 오는 노랑 종이 봉투에 담긴 통닭을 추억하는 이들이 많다. '착한데 맛있다'라는 브랜드 슬로건의 치킨 프랜차이즈 노랑통닭은 아버지가 사온 노랑봉투에서 시작한 브랜드다. 온 가족이 먹는다는 일념 아래 가마솥에 정성스럽게 튀겨내 바삭하면서도 건강한 치킨을 만들자는 브랜드 철학을 노랑통닭이라는 브랜드에 담았다. 20..

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[장수브랜드 탄생비화]초코 시리얼 대명사 농심켈로그 '첵스초코'

[장수브랜드 탄생비화]초코 시리얼 대명사 농심켈로그 '첵스초코' 등록 2022.10.23 08:00:00 해외 9개 국가로 역수출되는 국내 대표 초콜릿 시리얼 첵스초코 16년간 소비자 요구로 출시한 첵스 파맛…팬슈머 대표상품 등극 "오리지널부터 문앤스타까지"…5가지 맛의 첵스초코 변신 '눈길' [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 농심켈로그의 대표적인 스테디셀러인 첵스초코는 1995년 첫 출시 이후 달콤한 초콜릿 맛과 바삭한 식감으로 꾸준히 사랑을 받고 있는 초콜릿 시리얼이다. 특히 지속적인 신제품 출시와 타깃 맞춤형 마케팅 활동으로 어린이들 뿐 만 아니라 MZ세대(밀레니얼+Z세대)에서 큰 인기를 끌고 있다. 이런 인기를 반영하듯 첵스초코는 초콜릿 맛 시리얼군에서 시장 점유율 1위를 기록 중이다. 해외로 역수..

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[장수브랜드 탄생비화]"사계절 모두 즐긴다" 韓대표 냉청주 '청하'

[장수브랜드 탄생비화]"사계절 모두 즐긴다" 韓대표 냉청주 '청하' 등록 2022.10.09 08:00:00 조선시대 약주로 불리던 청주…냉청주로 사계절 내내 즐기는 술로 자리매김 이미지 고려해 제품명 결정…저도주 트렌드 주도 및 세계 시장도 도전장 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 롯데칠성음료가 1986년에 선보인 냉(冷)청주 '청하'는 출시 후 30여년이 지난 오늘까지 대한민국을 대표하는 냉청주로 사랑받고 있다. 따뜻한 형태로 겨울철에만 주로 마시던 청주를 사계절 내내 즐겨 마실 수 있도록 만든 것이 특징이다. 1986년에 선보인 청하는 3번 깎은 쌀의 속살을 12~15도의 저온에서 한달 간 서서히 발효시켜 잡스러운 맛과 향을 제거했다. 또 한약재, 향료, 색소 등을 첨가하지 않았고 냉각 여과로 쓴 맛..

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[장수브랜드 탄생비화]대표 국민간식 진주햄 '천하장사'

[장수브랜드 탄생비화]대표 국민간식 진주햄 '천하장사' 등록 2022.09.18 10:00:00 1980년대 출시 직후 저렴한 가격에 인기끈 천하장사 소시지 치열한 경쟁 및 IMF 수요 감소 등 위기상황에도 꾸준한 인기 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 1980년 이후부터 1990년대에 태어난 MZ세대(밀레니얼+Z세대)라면 어린 시절에 누구나 한번쯤은 먹어본 제품이 있다. 진주햄의 대표 장수 브랜드 천하장사가 그 주인공이다. 천하장사는 1985년 출시 이후 130억개가 팔린 스테디셀러 제품이다. 누적 판매액은 1조6000억원으로 일렬로 늘여놓았을 때 지구에서 달까지 2회 왕복할 수 있고 지구를 약 40바퀴 회전할 수 있는 양이다. 출시 직후 인기끈 천하장사 소시지…새로운 간식 카테고리 개발 천하장사가 출시..

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[장수브랜드 탄생비화]새로운 도약 위해 변화하는 '엔제리너스'

[장수브랜드 탄생비화]새로운 도약 위해 변화하는 '엔제리너스' 등록 2022.09.11 07:00:00 롯데GRS, 2000년 지바커피 선보이며 에스프레소 커피 시장 공략 2016년 '우리 안의 천사'라는 뜻 담긴 엔제리너스로 브랜드 변경 2021년 BI 변경 통한 새로운 도약 추진…플래그십스토어로 차별화 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 정통 에스프레소의 맛과 향을 제공하는 커피로 16년 넘게 한국 시장에서 사랑받는 브랜드가 있다. '우리 안의 천사'라는 뜻이 담긴 엔제리너스(Angel-in-us)가 그 주인공이다. 자바커피에서 시작한 엔제리너스는 포화 상태인 국내 커피 프랜차이즈 시장에서 경쟁사들과 차별화된 전략을 추진하며 현재 많은 소비자들이 찾는 브랜드로 성장했다. 지난해 엔제리너스는 브랜드 스토리..

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[장수브랜드 탄생비화]인스턴트커피 대명사 '네스카페'

[장수브랜드 탄생비화]인스턴트커피 대명사 '네스카페' 등록 2022.09.04 08:00:00 1938년 최초 인스턴트 커피 출시 후 2차 대전서 인기 급상승 1979년 한국네슬레 통해 국내 진출…2014년 롯데와 합작법인 커피와 환경의 지속가능한 성장 강조…컵오브리스펙트 캠페인 '눈길' [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 인류의 위대한 발명품 중 하나로 꼽히는 인스턴트커피의 대중화를 이끌어낸 기업이 있다. 85년 역사를 지닌 '네스카페'가 그 주인공이다. 1938년 네스카페는 '커피는 일부 성직자만 마신다'라는 상식을 깨고 커피 시장에 첫 선을 보였다. 이후 네스카페는 최초의 인스턴트커피 브랜드로 소비자들의 꾸준한 사랑을 받으며 현재 전 세계 180개국 이상의 나라에서 매초 5500잔 이상 소비되는 브랜드..

식품열전 2023.10.02