곡산

[브라질] 네슬레(Nestlé), 추억의 맛 재현한 신제품 출시네슬레(Nestlé)의 과자 브랜드 Passatempo가 신제품인 Passatempo Sabor da Infância(한국어: 어린 시절의 맛)을 출시했다. 이 제품은 2000년대의 레시피에서 영감을 받아 만들어졌으며 수천명의 브라질 사람들의 어린 시절을 상기시킨다. 네슬레는 설문조사를 통해 소비자들 사이에서 2000년대의 과자 레시피가 가장 인기가 높았음을 파악한 뒤, 이를 기반으로 해당 신제품을 출시했다. 네슬레의 비스킷 마케팅 매니저인 Luigi Segatto는 “Passatempo 신제품을 내는 데에 소비자들이 어떤 것을 선호하는지 이해하는 것은 필수적이었습니다. 우리는 최근들어 사람들의 요청이 잦았던 맛을 전달하기 위해 공장과 협업했..

[9/15~19] 음료·액상식품 생산기술 전시회 ‘드링크텍(drinktec) 2025’ 황서영 기자 승인 2025.03.26 16:34음료산업 AI 기술 한자리에…뮌헨서 9월 15일 개최 확정머신러닝과 컴퓨터 비전이 이끄는 식음료 생산 트렌드 총집결음료업계가 인공지능(AI) 기술로 대변혁을 맞은 가운데 세계 최대 음료·액상식품 생산기술 전시회 ‘드링크텍(drinktec) 2025’가 오는 9월 15일부터 19일까지 독일 뮌헨에서 개최된다.독일 메쎄뮌헨이 주최하는 이번 행사는 오는 9월 15일에서 19일까지 '데이터 투 밸류(Data2Value)'를 핵심 주제로 삼아 머신러닝과 컴퓨터 비전 기술을 중심으로 AI 혁신 기술과 사례가 대거 소개될 예정이다. 참가업체들은 품질 관리부터 생산 최적화, 제품 혁신,..

“한국인 10%가 폴란드 우유 마셨다” 폴란드 유제품 한국 수출량 4만톤 이상 기록 황서영 기자 승인 2025.03.27 09:412024년 폴란드 유제품 한국 수출량 4만4000톤, 총 수출액은 3190만 유로 돌파작년 폴란드 유제품의 한국 시장 수출량이 4만톤 이상을 기록한 것으로 나타났다. 이는 1리터 용량의 우유 제품 약 420만여개 이상 판매된 것으로 한국 국민의 10%가 폴란드 우유를 즐긴 셈이다.폴란드우유협회가 발표한 폴란드 재무부의 자료에 따르면 한국 시장으로의 폴란드 원유 및 유제품 수출은 해마다 꾸준히 증가하는 추세를 보이고 있다. 2024년 폴란드의 한국으로의 유제품 수출 총액은 3190만 유로로 2023년 수출 총액 3070만 유로보다 3.91% 증가했다.수출량 측면에서는 이미 4만..

‘파우치 음료’ 봄나들이 겨냥 들썩…1000억 넘어 황서영 기자 승인 2025.03.27 07:56휴대 편하고 가성비에 커피 등 다양한 맛CU ‘델라페’ 23종 보유…이마트24 초가성비 선봬롯데칠성 ‘칸타타 아이스커피’ 합리적 가격·편리쟈뎅 1.1L 대용량 출시…한국맥널티 13개국 수출고물가 시대에 저렴한 가격으로 시원한 음료를 즐길 수 있는 파우치 음료의 인기가 더욱 높아지면서 관련 업계가 성수기 맞이를 시작했다.실제로 파우치 음료는 편의점에서 봄, 여름철 베스트셀러 상품 중 하나로 기온이 오름과 동시에 매출이 상승하는 대표적인 상품이다. 최근 데이터에 따르면 편의점에서 판매되는 파우치 커피 시장은 2016년 924억 원, 2017년 1035억 원, 2018년 979억 원 규모로 지속 성장세를 보이고 ..