곡산

[베트남] 초콜릿류(Chocolate Confectionery) 시장동향[지구촌 리포트]▶ 베트남 초콜릿류(Chocolate Confectionery) 시장현황◦ 유로모니터(Euromonitor)의 베트남 초콜릿류 시장 보고서에 따르면, ‘23년 시장규모는 전년 대비 53.% 증가한 141.8백만불이며, ‘28년 209.5백만불에 이를 것으로 전망◦ 베트남 경제 발전에 따른 현지 소비자들의 입맛과 소득 수준이 높아지면서 고급 디저트의 소비가 증가하고 있으며,◦ 초콜릿류 시장규모는 제품의 포장 형태에 따라 구분되며, 베트남은 박스형 초콜릿이 68.3백만불로 전체 시장의 48.2%를 차지하고 있음◦ 그 뒤를 이어 태블릿(판)형 초콜릿 37.3백만불, 초코바(countlines) 20.2백만불, 파우치형 16..

[말레이시아] ESG 관련 식품 트랜드[지구촌 리포트]▶말레이시아 ESG 관련 정책 동향 - ESG 보고 플랫폼말레이시아 증권거래소는 지난 2016년부터 상장 기업 대상 ESG 경영 보고서 제출을 의무화해왔다. 하지만 기업별 작성 기준이나 방식이 모두 상이하여 동일 지표로 분석하기에는 어려움이 많았다. 지난 2023년 말, 말레이시아 증권거래소는 이러한 기업의 어려움을 해소하기 위해 온라인 ESG 보고서 플랫폼을 무료로 공개했다. 해당 온라인 플랫폼을 활용하면 공개 상장 기업들이 증권거래소가 제공하는 가이드라인에 맞춰 표준화된 경영 공시 정보 제공이 가능해졌다. 말레이시아 증권거래소는 새롭게 수정된 ESG 보고 관련 지표 및 보고서 작성에 대해 상세한 설명을 위해 가상의 상장 기업 빌드업 사(Build ..

[태국] 새로운 식품 판매 채널, 태국의 자판기 시장                    [사진: SMETHAILAND] ▢ 주요 내용  ㅇ 분주한 도시 풍경 속 바쁜 현대인에게 빠르고 간편하게 식품을 제공하는 ‘식품 자판기’가 새로운 식품 판매 채널로 떠오르고 있다. 태국의 자판기 시장은 매년 6.7% 이상 성장하여 2023년에는 총 100억 바트(한화 약 4,000억원)에 달한 것으로 추정되며, 자판기의 수는 연간 13~15%의 증가세를 보이고 있다.  ㅇ 태국 자판기 시장은 코로나 팬데믹을 겪으면서 급격히 성장했다. 현금을 주고받는 과정에서 발생할 수 있는 감염 우려로 인해 캐시리스(Cash less) 기술이 더욱 발전하였고, QR 코드 결제, 신용카드 결제, 전자 지갑 등 다양한 결제 수단이 도입되..

[미국] 코코아에 함유된 중금속에 대한 연구코코아는 기상 악화부터 노동법 위반 혐의에 이르기까지 여러가지 문제로 큰 타격을 입어 농부와 생산자들이 어려움을 겪고 있으며, 이로 인해 가격 상승이 현실화되고 있다. 조지 워싱턴 대학교의 새로운 연구에 따르면 미국 코코아 제품에 기준치를 초과하는 중금속이 포함되어 있는 것으로 나타났다. 이번 연구는 다크 초콜릿을 포함한 72개 코코아 제품을 8년 동안 격년으로 조사하여 이를 분석한 결과를 바탕으로 이루어졌으며 납, 카드뮴, 비소 등 건강에 심각한 위험을 초래할 수 있는 중금속의 오염 여부를 조사하였다. 연구 결과에 따르면 조사 대상 제품의 43%가 납의 최대 허용량 수준을 초과하였고, 35%의 제품은 카드뮴 최대 허용량 수준을 초과하였다. 비소의 경우는 최대 ..

[미국] 가격에 민감한 소비자들의 스낵 구매 패턴최근 보고서들에 따르면 가격에 민감한 소비자들이 점점 더 건강하면서도 저렴한 스낵 옵션을 찾고 있으며, 매장에서 글로벌한 맛의 제품을 쇼핑하고 있다. 이는 브랜드와 소매업체들이 다양한 제품을 개발할 수 있는 중요한 기회로 작용할 것으로 보인다. 시장 조사 기관인 84.51의 “2024년 컨슈머 다이제스트 스낵 트렌드” 보고서에 따르면 지난 한 해 동안 소비자들은 식료품 가격 상승에 대처하기 위해 예산을 조정하였다. 68%의 소비자는 할인 및 쿠폰을 적극적으로 찾고 있으며 55%는 스낵 및 사탕과 같은 비필수품의 소비를 줄였다. 소비자들의 스낵 구매에 영향을 미치는 주요 요인으로는 32%가 가격을 꼽았고 품질(15%), 맛(13%)가 뒤를 이었다. 85%에 ..

[미국] 카말라 해리스 경제정책 공약 중 식품 가격폭리 금지 추진카말라 해리스 (Kamala Harris) 부통령이 대선 캠페인 연설에서 밝힌 경제정책의 일환으로 식품 가격폭리에 대한 연방 차원의 금지를 약속했다. 해리스 부통령은 위기 상황을 악용하고 규칙을 위반하는 기회주의적 기업에 대한 새로운 처벌이 포함될 것이라고 하였다. 미국 식품산업협회 (Food Industry Association, FMI)는 가격폭리 주장에 이의를 제기하였고, 전미 식료품점협회 (NGA)는 상거래에서 가격 차별을 금지하는 반독점법인 로빈슨-파트만 법의 강력한 집행을 촉구하였다. 해리스 부통령은 식료품 가격폭리 금지가 식품 산업의 경쟁력 강화에 도움이 될 것이라고 밝혔다. 팬데믹 기간 동안 공급망이 중단되었을 때 가격이 올랐..

[인도네시아] 현재 인도네시아의 4가지 식품 트렌드▶주요내용‧ 건강 트렌드가 현재 인도네시아 소비자들 사이에서 유행하고 있으며 설탕, 소금, 지방을 줄인 건강식 제품에 대한 수요가 증가하고 있음 ‧ 건강 트렌드가 유행함에 따라 인도네시아 식품 제조업체들은 제품 개발 시 건강에 좋은 원료를 사용하고자 노력하고 있음 ‧ 경험 트렌드는 음식을 시각적, 공감각적 즐기는 것을 의미하며, 다양한 식감을 중시하는 현지 MZ세대들 사이에서 유행하고 있음  ‧ 겉은 바삭하고 속은 부드럽거나, 초콜릿이 더 많이 들어가거나, 입에서 살살 녹는 제품을 섭취하는 경향이 경험 트렌드에 해당함 ‧ 현지 MZ세대는 예쁜 레스토랑이나 카페에서 정갈하게 플레이팅 된 음식 사진을 찍고 SNS에 공유하는 경험을 매우 중요하게 생각함 ‧ 의..

식품안전담보로 ‘라틴 한류’ 중남미 수출길 넓힌다 황서영 기자 승인 2024.09.13 11:07식약처, 식품안전관리인증원과 중남미 8개국 수출 지원 설명회 개최브라질·아르헨티나·멕시코·에콰도르·페루·엘살바도르·과테말라·파라과이 등인증원 올해부터 ‘식품안전담보 사업’ 운영자국 수입식품 관리 제도·기준·표시 등 소개정보 공유…업계 애로 해소 위해 질의 응답도식품의약품안전처(처장 오유경)가 식품안전 규제외교를 중남미로 확대하면서 한국식품안전관리인증원(원장 한상배)과 함께 지난 9일 여의도 켄싱턴호텔에서 ‘중남미 8개국 수출 지원 설명회’를 개최했다. 8개국은 우리나라와 자유무역협정(FTA)이 체결됐거나 추진 중인 아르헨티나, 브라질, 에콰도르, 엘살바도르, 과테말라, 멕시코, 파라과이, 페루가 포함된다.지난..

풀무원, 중국 메인스트림에 ‘K-냉동김밥’ 수출 이재현 기자 승인 2024.09.13 09:29샘스클럽 49개 전 지점서 ‘한식 참치김밥’ 판매…연간 62만 봉 수출 목표풀무원식품(대표 김진홍)이 중국 메인스트림 시장에 냉동김밥을 수출하며 중국사업 포트폴리오 확대에 나선다.수출 제품은 ‘Tuna KimBap’(한식 참치김밥)으로 참치김밥 3줄을 1봉으로 묶어 판매한다. 중국 전역 49개 지점을 보유한 거대 유통 샘스클럽 전 지점에서 최근 판매를 시작했으며, 9월까지 총 13만6000봉(약 40만 줄)의 김밥이 수출될 예정이다. 연간 약 62만 봉 수출을 목표로 하고 있다.김밥은 가성비가 뛰어나고 간편하면서도 건강한 한 끼라는 인식이 늘어나면서 대표 K-푸드로 자리 잡고 있다. 풀무원은 중국 시장에도 김밥..