[홍콩] 2025년 홍콩 식품 트렌드 전망

[홍콩] 2025년 홍콩 식품 트렌드 전망

[지구촌 리포트]

▶ 홍콩의 식품 시장 현황

  국제 리서치 기관인 스태티스타(Statista)에 따르면 2024년 홍콩의 식품 매출액은  USD 46억 달러를 기록했으며 이는 2023년 USD 45억 달러 보다 약 0.7% 증가한 수치이다. 2025년 식품시장 규모는 USD 51억 달러에 이를 것으로 예상되며 2025년부터 2029년까지 식품 시장 규모는 연평균 1.66%의 성장세를 기록할 것으로 전망했다.

▶ 2025년 식품 트렌드

 1. 건강 관련 식품

  홍콩 사람들의 건강에 대한 관심은 2024년에 이어 2025년에도 지속될 것으로 보인다. 비건 정보 플랫폼인 Taste of Veg의 최근 조사에 따르면 2023년에 비해서 홍콩의 채식주의자 및 비건 인구가 14% 가까이 늘어났다고 밝혔다. 국제 리서치 기관인 유로모니터(Euromonitor)에 따르면 홍콩의 대체육과 대체 해산물의 판매액은 12.5% 증가한 HKD 85백만 달러를 기록했으며 식물성 유제품 판매액은 2024년에 5.4% 증가한 HKD 1,845백만 달러를 기록했다. 식물성 유제품 중에서는 식물성 우유가 가장 많이 판매 되고 있으며 이러한 인기에 힘입어 카페에서도 일반 우유대신 식물성 우유 제품을 활용한 메뉴를 속속 선보이고 있다. 홍콩의 건강기능식품 시장도 지속적인 증가를 보이고 있는데 2024년 판매액은 2023년 HKD 89억 달러 대비 8.5% 증가한 HKD 95억 달러를 기록했다. 

2. 간편식 선호

  지속적인 수요 증가로 인해 간편식은 2025년 홍콩의 트렌드 중 하나가 될 것으로 보인다. 국제 리서치 기관인 유로모니터 (Euromonitor)에 따르면, 홍콩의 간편식 판매액은 2024년에 HKD 139억 달러에 도달했으며 이는 2023년의 HKD 135억 달러 대비 2.6% 증가한 것이다. 이러한 간편식의 수요 증가의 배경에는 홍콩에서의 1인 가구 증가 및 현대인의 바쁜 라이프 스타일로 인해 요리보다 간편식을 선호하는 추세가 강하기 때문으로 분석된다. 홍콩 통계청에 따르면, 2024년 3분기 1인 가구 수는 602,000명으로 전체 홍콩 가구의 21.6%를 차지했으며, 2023년에 비해 11.5% 증가했다. 

 

 3. ESG 제품 선호

   최근 들어서 환경 문제에 대한 관심이 높아짐에 따라, 지속가능한 식품이나 친환경 패키지를 사용한 ESG 제품에 대한 관심 또한 높아지고 있다. 에코 아시아(Echo Asia)가 실시한 ESG에 대한 설문조사에 따르면 홍콩 소비자의 약 80%가 제품의 지속 가능성에 주목하고 있다고 하며 제품의 지속 가능성 여부가 제품 구매에 영향을 미친다고 답했다고 한다. 이 중 약 50%의 소비자들은 해당 제품에 지속 가능성이 없다면 소비를 줄이거나 아예 중단한 적이 있다고 답했다. 또한, ESG 제품에 대해 관심이 많다고 답한 80% 중 78%는 관련 제품들에 더 많은 소비를 한 경험이 있다고 했으며, 이 중 약 13%의 사람들은 지금보다 ESG 제품 소비를 약 10% 정도 늘릴 계획이라고 답했다.

 

 4. 저렴한 가격대 제품 선호

   홍콩의 물가가 점점 더 높아짐에 따라 2025년에도 홍콩 소비자들은 신중한 소비 습관을 이어갈 것으로 보인다. 이에 따라 소비자들은 비교적 합리적인 가격에 적정한 품질과 양을 제공하는 식당이나 제품을 선호하기 시작했다. 이에 따라서 식품매장과 외식업체들은 할인이나 다양한 세트구성 등을 통해 비교적 저렴한 가격의 음식 또는 식품을 제공하는데 심혈을 기울이고 있다. 

▶시사점  건강과 관련된 제품들에 대한 사람들의 관심은 2024년뿐만 아니라 2025년에도 계속 될것으로 보이며 1인 가구의 증가와 바쁜 생활 패턴으로 인해 간편식의 수요 또한 계속해서 증가할 것으로 보인다. 또한, 환경 문제에 대한 높아지는 관심으로 인해 지속가능한 식품이나 친환경적인 패키지를 선호하고 높은 물가에 의해 가성비 좋은 식품들을 선호하는 경향을 보이기에 홍콩 수출에 관심 있는 업체에서는 이러한 홍콩의 트렌드에 관심을 가질 필요가 있다.

▶ 출처

 

1. 홍콩 식품 시장 규모

https://www.statista.com/outlook/emo/food/hong-kong#revenue

 

2. 홍콩 시장 규모 (Euromonitor)

https://www.portal.euromonitor.com/Analysis/Tab

 

3. 홍콩 비건 설문조사

https://today.line.me/hk/v2/article/RBYE3zZ

 

4. 홍콩 1인 가구 증가

https://www.censtatd.gov.hk/en/web_table.html?id=130-06601

 

5. 홍콩 ESG 설문조사

https://www.epochtimes.com/b5/23/7/21/n14038892.htm

 

6. 홍콩 CPI

https://www.censtatd.gov.hk/en/press_release_detail.html?id=5544

 

7. 홍콩 1인 가구 통계

https://www.censtatd.gov.hk/en/web_table.html?id=130-06601

 

문의 : 홍콩지사 변혜진(bhay20@at.or.kr)