곡산

[장수브랜드 탄생비화]빙그레 바나나맛우유, 매출 2천억 비결은 '한국적' 등록 2021.02.28 05:00:00 [서울=뉴시스] 최지윤 기자 = 사람 입맛만큼 변덕스러운게 있을까. 매년 수많은 제품이 출시되지만, 소비자 입맛을 사로잡아 오랫동안 사랑 받는 제품은 손에 꼽을 정도다. 30대 이상이라면 이 제품 덕분에 아버지, 어머니 손에 이끌려 가기 싫었던 목욕탕을 순순히 따라간 경험이 있다. 강산이 네번 변했을 법한 세월 동안 꾸준한 사랑을 받고 있다. 출시 46주년을 맞은 빙그레 바나나맛우유다. ◇유가공 산업 기초를 일구다 빙그레의 전신은 대일유업이다. 1967년 설립해 월남에 진출, 미군부대를 상대로 아이스크림을 납품 중이던 대일유업은 남양주군 일대에 젖소가 많다는 사실에 착안하고 미금면 도농리(지..

[장수브랜드 탄생비화]대한민국 최초 두유 정식품 '베지밀' 등록 2021.02.21 05:00:00 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 최근 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 건강과 웰빙에 대한 소비자들의 관심이 높아지면서 각종 식물성 식품들이 그 어느 때보다 주목받고 있다. 콩을 주원료로 하는 두유는 대표적인 식물성 식품이다. 단백질, 칼슘, 철분, 비타민, 무기질 등 풍부한 영양소가 함유돼 오래 전부터 간편하게 건강을 챙기고자 하는 소비자들의 사랑을 받았다. 정식품 '베지밀'은 1967년 국내 최초로 두유를 개발한 이래 국내 두유시장 부동의 1위이자 남녀노소가 즐겨 마시는 '국민 두유'로 오랜 시간 소비자들과 함께하고 있다. [서울=뉴시스]정식품 창립자인 의학박사 고(故) 정재원 명예회장. ..

[장수브랜드 탄생비화]집에서 끓여 마시던 보리차를 음료로…웅진식품 '하늘보리' 등록 2021.02.14 05:00:00 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 물 이외의 마실 거리 중 한국인들이 꾸준하게 음용이 가능한 음료는 '보리차'다. 이전에는 집에서 어머니가 끓여 주던 보리차를 마셨다면 최근에는 쉽게 구입해서 마실 수 있다. 웅진식품은 보리차를 집 밖에서도 마실 수 있도록 '하늘보리'를 출시했다. 하늘보리는 구수하고 시원한 보리차의 그 맛을 그대로 구현했다는 평가를 받으며 2000년 출시 이후 꾸준히 보리차 시장 점유율 1위를 지키고 있다. ◇끓여 먹던 보리차가 음료로…보리차 음료의 시작 '보리'는 우리나라에서 사랑받는 대표적인 곡물이다. 한국인의 전통적인 식생활에서 증거 되는 바와 같이 소화불량, 식욕부..

[장수브랜드 탄생비화]17년 줄곧 1위…일동후디스 '산양유아식' 등록 2021.02.07 05:00:00 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 일동후디스는 2003년 젖소 분유밖에 없던 국내 분유시장에 산양분유를 선보이며 새로운 분유의 시대를 열었다. 출시 당시 프리미엄 산양분유라는 새로운 카테고리를 만든 '후디스 산양유아식'이 어느덧 17년이다. '여성이 뽑은 최고의 명품대상' 17년 연속 수상, '한국의 가장 사랑받는 브랜드 대상' 9년 연속 수상, '소비자웰빙환경만족지수' 13년 연속 1위 등 '산양유아식' 등 화려한 이력을 자랑한다. 안전성, 영양 성분, 원산지 등 깐깐하게 제품을 고르는 아기 엄마들의 마음을 17년 동안 사로잡으며 국내 산양 분유 시장에서 부동의 1위를 지켜오고 있는 '후디스 산양유아..

[장수브랜드 탄생비화]CJ제일제당 햇반 23년 "집밥·식문화를 바꾸다" 등록 2021.01.31 05:30:00 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 일회용 밴드를 사면서 '대일밴드 주세요'라고 말하는 것처럼 햇반은 즉석밥을 대표하는 고유 명사가 됐다. 최근에는 결혼하면 밥솥을 구매하지 않고 '햇반 먹는다'는 말이 나올 정도로 햇반은 국민 식생활 변화와 함께 국내 상품밥 시장의 성장과 발전을 이끌며 명실상부한 '국민 브랜드'로 자리잡았다. 1995년 독립 경영 이후 CJ제일제당 식품 사업군은 철저한 시장 조사와 검증 작업을 통해 많은 새로운 시장을 만들어냈다. CJ제일제당은 온리원 정신에 입각해 새로운 시장을 창출하거나 새로운 제품을 만들기 위해 계속해서 노력했다. 햇반은 이 같은 온리원 정신으로 탄생된 대표..

[장수브랜드 탄생비화]30돌 '롯데리아 불고기버거' 10억개 팔린 저력 등록 2021.01.24 05:50:00 1979년 롯데리아 1호점 소공점 오픈 행사 [서울=뉴시스] 최지윤 기자 = "셀프 서비스 하나 주세요!" 어느 매장에서 다음과 같이 주문하면 웃음이 나올 법하다. 1979년 국내 최초 버거 프랜차이즈인 롯데리아 1호점 소공점에서 실제로 일어난 에피소드다. 당시 햄버거가 대중화되기 전이어서 생소했을 뿐 아니라 서구식 주문 시스템 경험 부족으로 발생했다. 롯데리아 1호점 개점식에는 인파가 몰렸다. 메뉴 구성은 롯데리아햄버거, 치즈햄버거, 디럭스햄버거, 프라이드치킨(세트·싱글)으로 단순했다. 롯데리아햄버거 가격은 450원이었다. 당시 자장면은 350원, 냄비국수는 600원, 순두부찌개는 600원,..

[장수브랜드 탄생비화]25년간 국민 장건강 책임..푸르밀 '비피더스' 등록 2021.01.17 05:00:00 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 장기화로 건강한 먹거리를 찾는 소비자들이 늘고 있다. 특히 장 건강 관리의 중요성이 커지며 식품업계에서도 '프로바이오틱스' 제품의 위상이 높아지고 있다. 유산균으로 대표되는 프로바이오틱스는 장 건강에 좋은 유익균을 통칭한다. 면역력은 물론 최근에는 피부미용 등 다양한 효과가 알려지며 인기다. 식품의약품안전처에 따르면 국내 프로바이오틱스 시장 규모는 2012년 519억원에서 2018년 2994억원으로 6배가량 성장했다. 대표적인 프로바이오틱스 제품인 발효유 시장 규모도 꾸준히 성장하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산..

[장수브랜드 탄생비화]물인 듯 물 아닌 듯…롯데칠성 '2% 부족할때' 등록 2021.01.10 06:20:00 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 롯데칠성음료가 지난 1999년 출시한 '2% 부족할때'는 출시 첫 해부터 단번에 국내 미과즙음료 시장의 대중화와 함께 히트상품 반열에 오른 롯데칠성음료의 대표 장수브랜드 중 하나다. 니어 워터는 청정수에 미량의 과즙을 첨가한 미과즙음료를 의미한다. 1999년 7월 롯데칠성음료가 2% 부족할때를 출시할 때만 해도 성공을 점치는 사람은 드물었다. 하지만 출시 직후 젊은 층을 대상으로 한 감성적인 광고와 창의적인 마케팅 전략이 대성공을 거두며 2% 부족할 때는 지금까지도 소비자들에게 꾸준한 사랑을 받고 있다. ◇물 본연의 특성을 적용한 제품명 2% 부족할때 1990년대..

[장수브랜드 탄생비화]33년간 깐깐한 세균관리...'파스퇴르' 저온살균 우유 등록 2021.01.03 05:00:00 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 파스퇴르는 1987년 '파스퇴르 후레쉬우유'를 출시하며 국내 최초로 저온살균우유를 도입했다. 우유팩이 아닌 플라스틱 병에 담긴 파스퇴르가 1987년 등장했을 때 우유업계와 소비자들에게 신선한 충격을 줬다. 30년이 넘는 세월동안 파스퇴르 우유가 소비자들로부터 사랑을 받아온 비결은 뭘까. 파스퇴르는 장수 제품으로 이름을 올린 비결에 대해 엄격한 품질관리를 가장 먼저 꼽았다. ◇국내 최초로 저온살균방식을 도입한 파스퇴르 저온살균우유는 135도 이상의 고온에서 수초간 살균하는 초고온 살균방식의 일반적인 우유와는 달리 63도 저온에서 30분간 살균하는 방식의 우유..

[장수브랜드 탄생비화]118년 역사...글로벌 프리미엄 맥주 '칭따오' 등록 2020.12.27 05:30:00 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 수입맥주 전성시대다. 맥주 진열대에 다양한 수입맥주들이 자리잡고 치열한 경쟁을 벌이고 있다. 그 중에서도 '칭따오' 맥주는 우리나라 소비자들이 사랑하는 대표적인 수입맥주로 자리잡았다. 칭따오는 118년이라는 긴 역사를 보유한 맥주다. 우리나라를 비롯해 미국, 독일, 프랑스, 영국 등 100여개국으로 수출되는 '글로벌 프리미엄 맥주'다. ◇독일인이 만든 칭따오 맥주, 어떻게 만들어졌나 1800년도 후반부터 중국 칭다오 지역을 점령한 독일인들이 독일에서 설비를 들여와 맥주 공장을 세운 것이 칭따오 맥주의 시작이다. 독일인들이 처음부터 중국에 맥주 공장을 지으려고 한..