미국 식품 첨가물 및 식품 색소 가이드1. 식품의 의도적 첨가 물질 분류 가. 서론 나. 식품 첨가물의 종류 (Food Additives) 다. 식품 접촉 물질 (Food Contact Substances) 라. 식품 조사 (Food Irradiation) 마. 승인된 직접 식품 첨가물 및 관련 FDA 규정 리스트 2. GRAS 성분의 사용 가. GRAS와 1958년 이전에 사용된 식품 원재료 성분 나. 과학적 연구 자료에 기반한 평가 및 GRAS Notice 다. 새로운 식품 첨가물의 사용 허가 절차 3. 간접 식품 첨가물 가. 간접 식품 첨가물 및 식품 포장 나. 간접 식품 첨가물 요건 및 관련 규정 다. 새로운 식품 접촉 물질의 사용 허가 절차 4. 식품..