곡산

중국 치킨파우더 시장동향

미국, 매년 성장하고 있는 베이비 푸드 시장     관련 자료 바로가기: [미국] 베이비푸드 트렌드 - KATI 농식품수출정보

달콤 쌉싸름한 산업, 브라질의 초콜릿 시장트렌드브라질상파울루무역관 홍주연2024-08-21출처 : KOTRA 프리미엄화와 건강, 고급화되는 브라질 초콜릿 시장지속가능성과 윤리, 책임 있는 소비가 이끄는 새로운 흐름초콜릿의 여정: 아메리카에서 유럽을 거쳐 브라질까지 초콜릿의 역사는 1492년 아메리카 대륙 발견과 함께 시작됐다. 아즈텍 원주민들이 카카오로 만든 '초콜릿' 음료는 16세기 스페인을 통해 유럽에 소개되며 귀중한 상품이 됐다. 17세기 후반 영국에 도착한 초콜릿은 18세기 중반부터 대중화됐다. 19세기까지는 주로 음료 형태로 소비됐다. 1861년부터는 고체 형태로 판매되기 시작했고, 1876년 스위스에서 현대적인 밀크 초콜릿이 개발됐다.  한편, 브라질의 초콜릿 역사는 1746년에 시작됐다. 프..

‘최애’에 지갑 연다, 일본 팬덤 활동 '오시카츠' 시장트렌드일본도쿄무역관 오수진2024-08-19출처 : KOTRA 일본의 팬덤 활동 오시카츠, Z세대의 젊은 소비층이 주도K팝, 애니 등의 '최애'를 담은 현지 기업의 협업 사례 증가특정 분야나 인물에 깊이 파고들고, 관련 상품을 소비하는 팬덤 활동을 소위 ‘덕질’이라고 부른다. 콘텐츠, 엔터테인먼트에 관한 대중들의 소비가 늘면서, 일본 소비 문화의 한 갈래였던 이 트렌드가 이젠 MZ세대의 주류 문화로써 자리 잡고 있다. 특히 K팝, 한류 아이돌의 현지 진출이 늘며 이러한 소비활동에 우리 기업들의 관심도 높아지는 추세다. 이에 일본의 팬덤 활동(오시카츠, 推し活) 소비 트렌드에 대해 분석했다. ‘최애’를 위해 쓰는 비용은 아깝지 않아요! 월평균 3만 엔..

[유럽] 글루텐 프리 시장 동향유럽 글루텐 프리 시장 동향 ❍ 글루텐 프리란?글루텐 프리(GF,Gluten Free)는 밀, 보리, 귀리 등에 들어 있는 글루테닌(Glutenin)과 글리아딘(Gliadin)이 결합되어 만들어지는 성분으로 물에 용해되어 풀어지지 않는 성질을 가지고 있는 불용성 단백질의 일종이다. 일반적으로 제조과정에 있어서 밀의 전분 입자와 유사한 글루텐프리 전분을 사용하여 글루텐 성분함량을 일정 수준 이하로 낮춘 식품으로 셀리악병을 진단받았거나 글루텐에 민감한 사람들을 위해 만들어진 식품이다.글루텐 프리 식품들의 주재료로는 옥수수 전분, 감자전분, 쌀, 퀴노아, 병아리콩, 타피오카 전분 등 다양한 재료가 이용된다. ❍ 서유럽의 글루텐프리 시장 규모2023년 기준, 서유럽의 글루텐 프리 ..

[필리핀] 필리핀 소스류 시장 현황필리핀, 소스류(Sauces) 시장 현황 2024년 8월, 하노이지사 □ 키워드 :○ 필리핀 소스류(Sauces) 시장 현황- 유로모니터(Euromonitor)의 필리핀 소스류 시장 보고서에 따르면, ‘23년 시장규모는 전년대비 9.6% 증가한 722.7백만불이며, ‘28년 1,023.4백만불에 달할 것으로 전망됨- 미국, 스페인 등 다양한 국가의 영향을 받은 필리핀의 식문화 영향으로 마요네즈, 케찹, 칠리소스 등 테이블 소스 소비량이 많으며, 파스타 소스의 소비량 또한 많음- 테이블 소스의 경우 전체 시장규모의 66.9%를 차지하고 있으며, 마요네즈 174.1백만불, 간장 117.7백만불, 케첩 97.0백만불, 굴소스 35.6백만불 등 순. 파스타 소스는 158.9백만..

[중국] 대중국 쌀 수출 가이드Ⅰ. 대중국 쌀 수출 관련 개요 □ 중국의 쌀 수입현황◦ '12년 이후 매년 200만 톤 이상 수입* '23년 쌀 수입량은 총 263만 톤으로 곡물 수입 총량(16,196만 톤)의 1.6% 차지하며 중국 쌀 생산량의 1.8% 해당함* 국가발전개혁위원회(國家發展和改革委員會, 이하 ʻ발개위'라고 함), 상무부에서 수입쿼터를 결정함* 쿼터는 매년 532만 톤 내외로 결정되며, 신청서 등 관련 서류 준비하여 국제무역 “싱글윈도우(www.singlewindow.cn)” 곡물 수입관세쿼터 관리시스템에서 신청* 쿼터 외 물량도 수입가능하나 고관세(쿼터 내 1%, 쿼터 외 65%) 적용함◦ 2024년 쌀 수입쿼터 물량 : 총 532만톤 (장립종 266, 중단립종 266) □ 수입 전제조건..

[미국] 제과업계의 새로운 동향1. 내용 빠르게 발전하고 있는 제과업 분야에서 산업 및 기술 관련 최신 정보를 유지하는 것은 경쟁 우위를 점하는 데 있어 필수적이다. 다음은 미국 제과업계의 성장과 변화를 주도하고 있는 주요 최신 동향을 정리한 것이다.  네슬레 (Nestlé)는 소비자들의 환경에 대한 인식이 높아지고 있다는 것을 반영하여 ‘지속 가능’한 원료를 사용한 새로운 초콜릿 라인을 출시한다. 올 여름 출시되는 초코바 제품은 170g과 280g 옵션으로 제공되며, 이 제품은 자신만의 메시지를 추가하는 등 제품을 개인의 취향에 맞출수 있다. 이 제품 라인은 '네슬레 코코아 플랜 (Nestlé Cocoa Plan)'을 통해 조달된 코코아를 포함하고 있는데, 이 프로그램은 레인포레스트 얼라이언스(Rain..

[말레이시아] 아이스크림 시장현황 ❍ 말레이시아는 연평균기온 27℃, 연평균 강수량 2,500mm의 고온다습한 열대 기후로 아이스크림 수요가 지속적으로    증가하고 있음- 유로모니터(Euromonitor)에 따르면 말레이시아 아이스크림 시장 규모는 ‘23년 2.6억불에서 연간 5.1%씩 성장하여    ‘27년 3.2억불 수준으로 성장 전망   ❍ ‘23년 말레이시아 아이스크림 수입액은 25백만불 수준이며 태국이 22백만불을 수출하며 전체 수입량의 99% 비중 차지- 한국은 ‘22년 대비 44.7% 증가한 149천만불을 수출(수입액 8위)했으며, 한류 및 이마트24, CU 등 한국계 편의점 확장 등의  영향으로 꾸준히 증가하는 추세  ❍ 말레이시아는 해외 브랜드 아이스크림이 위주로 소비되고 있으며 글로벌..

[중국] 어린이 건강식품 시장 현황중국 어린이 건강식품 시장 현황  현재 중국 소비자의 건강의식이 강화되면서 부모는 자녀의 건강과 성장에 더 많은 관심을 가지고 있다. 이러한 시장 환경 속에서 어린이 건강식품(保健食品, 보건식품) 시장도 새로운 성장 기회가 다가오고 있다. 최근 IPSOS CHINA에서 발표한 (이하 보고)에서는 중국 1~3선 도시의 3,000명의 부모의 심층 설문조사를 통해 어린이의 일상 식습관과 어린이 건강식품에 대한 선호도 및 구매의향 등을 분석했다.   보고에 따르면 부모는 어린이의 성장과 발육을 아주 중요시하는 것으로 나타났다. 관심도가 가장 높은 항목은 위장건강(71%)이었으며, 신장(61%)과 체중(53%)이 뒤를 이었다. 응답자의 90% 이상은 자녀의 식사문제가 가장 어렵다..