곡산

영양제 대신 음료수를 마신다! - 미 소비자들에게 '건강한 소다' 인기트렌드미국애틀랜타무역관 이상미2024-08-06출처 : KOTRA건강에 대한 인식 고조로 프로바이오틱스 소다 인기제조업체는 다양한 효능을 강조하는 마케팅 활용전시회 등을 통해 소비자 트렌드 파악 필요최근 한 설문 조사에서 미국인들은 건강문제를 안고 오래 사는 것보다 짧더라도 건강하게 사는 것을 더 선호한다는 조사결과가 나왔다. 지난 5월 CNBC뉴스는 Medtronic and Morning Consult가 미국 성인 2200명을 대상으로 실시한 설문조사에서 66%의 응답자가 수명 기간보다는 건강하게 사는 것을 선택했다고 보도했다. 100세 시대이기는 하지만 오래 살면서 건강문제로 인한 아픈 고통을 겪게 될 것을 우려하는 응답자가 62%..

[베트남] 주요 현대적 유통매장 현황베트남, 주요 현대적 유통채널 현황 2024년 8월 13일, 하노이지사 □ 키워드베트남의 시장조사기관 Q&ME가 ‘24.4월에 발표한 ‘베트남 소매점 트렌드 보고서’ 내 한국 농식품의 신규 판로 확보 및 수출 확대를 위한 주요 현대적 유통채널 현황 공유 *보고서 내 매장 수는 실제와 일부 차이가 있을 수 있음 ① 슈퍼마켓(대형 소매점)- 식료품을 중심으로 일용잡화류를 판매하는 대규모 소매점인 슈퍼마켓은 하노이, 호치민 등을 포함한 베트남 전역에 449개점이 있음- 베트남의 대표적인 슈퍼마켓으로는 보유 매장 수 기준, 윈마트(Winmart)가 131개(하노이45, 호치민20, 기타66) 매장으로 1위를 차지하고 있으며, 이어서 꿉마트(Coop Mart)가 128개 매장(..

[미국] 메타버스에서 마케팅을 해야 할까?스폰서십에서 소셜미디어, 광고, 팝업에 이르기까지 제과 브랜드를 성장시키는 핵심 요소는 소비자와의 정서적 연결을 구축하는 것이다. 알파세대 (12세 이하) 또는 Z세대 (현재 12~27세 사이)를 대상으로 하는 경우에는 재미와 형식이라는 두 가지 중요한 요소를 고려할 필요가 있다. 스크리네이저 (스크린 세대)라고 불리는 이들 세대는 인터넷이 가능한 스마트폰을 쉽게 사용할 수 있으며 여가 시간의 대부분을 온라인 공간에서 보낸다. 실제로 미국 질병통제예방센터 (CDC)에 따르면 8~18세의 아이들은 하루에 6~9시간을 온라인에서 보내고 있다고 한다. 그리고 이들이 온라인 공간에 상주하는 시간의 상당 부분은 포트나이트 (Fortnite), 로블록스 (Roblox), 마..

올해 최고의 쌀가공식품을 한 자리에서…‘쌀플러스 미식회’ 열린다 이재현 기자 승인 2024.08.06 11:00‘2024 쌀가공품 품평회’ 우수 10개 제품 포함 50개 제품 대상 온·오프라인 특가쌀플러스(쌀+)는 ‘쌀에 가치를 더합니다’는 의미로, 쌀가공품 품평회에 선정된 우수 제품에 부여되는 쌀가공식품산업 대표 브랜드다.올해 최고의 쌀가공식품을 한 자리에서 만날 수 있는 특별한 기회가 제공된다.농림축산식품부(장관 송미령)는 한국쌀가공식품협회(회장 박병찬)와 함께 ‘2024 쌀가공품 품평회’에서 선정된 올해 최고의 쌀가공품을 널리 알리기 위해 대규모 판매 기획전 ‘쌀플러스 미식회’를 9일부터 11월 17일까지 온·오프라인 매장에서 개최한다고 밝혔다.올해 쌀가공품 품평회를 통해 선정된 제품은 △지역특산품..

정관장, 日 최대 드럭스토어 ‘웰시아’ 2000여 전점 입점 이재현 기자 승인 2024.08.06 09:30종합쇼핑몰 이온몰에도 진출…‘석류홍삼’ 앞세워 K-홍삼 열풍 이어간다KGC인삼공사가 일본 최대 드럭스토어 체인 기업 웰시아 2000여 개 전점과 일본 1위 종합쇼핑몰 이온몰 350개 전점에 입점 계약을 체결했다.정관장이 일본시장에서 꾸준히 성장하고 있는 가운데 현지인이 즐겨 찾는 오프라인 채널 공략을 통해 일본 현지에서 ‘K-홍삼’ 열풍을 이어나가겠다는 계획이다.일본에서 드럭스토어는 현지인들이 가장 많이 이용하는 유통채널이다. 의약품 외에도 헬스케어 및 뷰티케어 제품 등으로 영역을 확대하며 크게 성장했다.웰시아(welcia)는 일본에서 가장 규모가 큰 드럭스토어 체인 기업이다. 전국에 2000여 개..

AI 상상의 식음료 창출…국내서도 실용화 이재현 기자 승인 2024.08.06 07:53니즈·원료 안전성 조합한 맛의 혁신 업계에 새 바람…리스크 줄이고 시간 단축코카콜라 ‘Y3000’ - 일본 ‘소다 알코올 음료’ 출시배스킨, 빅데이터 분석 ‘오렌지 얼그레이’ 아이스크림한 달 만에 3위…2번째 ‘트로피컬 썸머 플레이’ 선봬올가니카, 스타트업과 주스 개발할 AI 플랫폼 구축원재료·영양 등 최적 레시피에 포장 불량도 최소화AI(인공지능)가 독특하고 혁신적인 맛의 새로운 물결을 열며 식품업계 거센 바람을 일으키고 있다.전 세계 화두인 지속가능성은 물론 원료의 안전성과 소비 니즈를 파악한 다양한 조합 등이 가능해져 최근 식품업계의 주목을 끌고 있다.최대 강점은 새로운 맛의 혁신이다. 새로운 맛 테스트에 필요한..

[일본] 미쓰이물산, 식품 도매 업계 4위로 부상일본 내 식품 도매업체인 미쓰이물산은 지난 4월 식품도매와 물류 자회사 5곳을 통합하는 사업 재편을 통해 통합 매출액 1조엔을 넘는 도매업계 4위인 미쓰이물산 유통그룹으로 탄생하였다. 기존 유통업체인 세븐&아이·홀딩스와의 거래 확대에 더해 저온 물류 등 새로운 사업 영역으로의 도전도 검토하고 있어, 물류 거점의 재편이나 인공 지능(AI)의 활용에 대해 미쓰이 물산의 집행 임원으로, 유통 사업 본부의 본부장에게 해당 전략을 밝혔다. 미쓰이식품과 용기·식재료 등 원재료 판매의 벤더 서비스, 편의점 전용으로 상품 공급하는 리테일 시스템 서비스, 물류 사업의 물산 로지스틱스 솔루션즈 등을 통합하여 회사명을 미쓰이물산 유통그룹으로 되었는데, 통합에 의해 2024년 ..

[일본] 대체육 세계 2위 업체 등 대체육 시장 확대배양육과 식물육 등 고기와 생선을 대체하는 ‘대체 단백질‘ 개발은 계속 이루어지고 있다. 관련된 특허의 가치는 일본이 미국에 이어 세계 2위인 것으로 나타났다. 기업·단체별로 세계 상위에 드는 중소기업도 있었다. 세계 인구 증가와 경제성장으로 대체육 시장 규모는 2050년에 138조엔에 이를 전망이다. 대체단백질 특허기업·기관별 랭킹순위기업·기관명특허점수주요유력특허1네슬레(nestle) 스위스1344식물 등에서 식감이나 외형이 고기와 비슷한 식품을 생산2FUJI OIL CO., LTD. 일본941식물로부터 치즈나 버터 비슷한 식품을 만든다3Impossible Foods 미국903혈액성분을 포함한 단백질을 사용하여 고기와 비슷하게 한다4Roquette F..

국제 유지류ㆍ육류ㆍ설탕 가격 상승, 곡물ㆍ유제품은 하락 나명옥 기자 승인 2024.08.05 10:13 식량농업기구, 7월 세계식량가격지수 전월보다 0.2% 하락7월 유지류 가격지수는 135.0포인트로 전월 131.8포인트보다 2.4% 상승했다. 사진=픽사베이지난 7월 세계식량가격지수는 120.8포인트로 전월보다 0.2% 하락한 것으로 나타났다. 품목군별로는 유지류, 육류와 설탕 가격은 상승했으나, 곡물과 유제품 가격은 하락했다.유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면, 7월 식량가격지수는 120.8포인트로 전월 121.0포인트보다 하락했다.7월 유지류 가격지수는 135.0포인트로 전월 131.8포인트보다 2.4% 상승했다. 팜유는 주요 생산국인 인도네시아에서 기대보다 생산량 증가폭이 작았고, 반면 국제 수요..

[인도네시아] 상호인정협정 해외할랄인증서 등록 사이트 개설(2024년 7월 15일 시행)인도네시아 비관세장벽 이슈   인도네시아, 수입 할랄 제품의 상호인정협정(MRA) 해외할랄인증서 등록 요건 및 절차 안내2024년 7월 15일, 인도네시아 할랄제품인증청(BPJPH)은 할랄정보시스템(Sihalal) 내에 해외할랄인증서 등록(RSHLN, Foreign Halal Certificate Registration) 사이트 개설을 발표함. 인도네시아에서 판매되는 제품은 할랄인증을 받아야 하며, 제품 유통 전 할랄제품인증청(BPJPH)에  등록해야 함 1. 배경 : 인도네시아는 국민의 87%가 무슬림으로 할랄 식품에 대한 선호도가 큰 국가임. 인도네시아는 국가 할랄 인증 시스템 구축 및 표준화를 통해 무슬림 소비자..