[대만] 대만식품시장 단백질 및 건강식단 트렌드 분석

[대만] 대만식품시장 단백질 및 건강식단 트렌드 분석

■ 단백질 식단 주요 농식품 화두로 등장

대만은 2025년 65세 이상 인구가 전체의 20%를 넘어서는 초고령 사회로 공식 진입하였다. 이에 따라 건강하게 살기 위해서 수명연장과 근육량유지 두 가지 주제에 대해 사회적으로 큰 관심을 가지고 되었고 한 때 일부 젊은 층들 만의 전유물로 여겨졌던 단백질 보충을 통해 중장년층 역시 근손실 예방을 위한 필수 식단으로 인식하고 있는 분위기이다. 과거 운동 및 피트니스 마니아층에 국한되었던 단백질소비가 코비드시기를 거치며 체중조절과 일상적 면역력을 중시하는 19~35세의 직장인 및 젊은 층으로 확장되었다. 지금은 대만 소비자 전연령층에서 단백질은 특별한 보충제가 아닌 일상적인 건강 관리의 기본 요소로 인시되고 있다. 대만 위생당국의 국민건강관련 매일 식단 지침이 개정되면서 콩, 달걀, 고기, 생선류 섭취를 통한 단백질 권장량이 상향 조정되었다. 여기에 전세계적으로 열풍인 다이어트 치료제(위고비, 마운자로 등)가 대만에도 상륙하면서 탄수화물을 줄이고 단백질 섭취를 최우선으로 삼는 소비 성향이 확산중이다.

 

■ 대만 유통 및 제조기업들의 시장 대응 전략

대만 세븐일레븐의 건강관련 식품 연 매출이 이미 300억 대만달러(약 1조 4천억 이상)를 돌파하여 핵심성장동력으로 자리 잡았다. 세븐일레븐은 매장 내에 “Simply Fit”(세븐일레븐 브랜드) 전용구역을 별도로 마련하여 도시락, 음료, 샌드위치 등 다각화된 건강제품을 선보이고 있다. 특히 대표 상품인 닭가슴살 단일 품목으로만 연간 10억 대만달러 이상의 매출을 기록중이다. 최근 트렌드의 핵심은 소비자의 식습관을 억지로 바꾸지 않고 일상 속에서 자연스럽게 단백질을 섭취하게 만드는 것이다. 식품기업들은 기존 맛을 유지하면서도 단백질 함량을 높인 제품들을 개발하여 출시하고 있다. 고단백 밀크티, 무가당 고단백 두유, 기능성 우유, 완두콩을 활용한 고단백 스낵, 탄수화물 피를 줄이고 속을 단백질로 채운 고단백 물만두, 닭가슴살 및 달걀 위주의 편의점 도시락류 등 다양한 제품들이 쏟아지고 있다.

■ 인증제도를 기반으로 하는 제품신뢰도 구축

대만 식품시장에서는 유행도 중요하지만 제품의 안전성과 영양성분을 객관적으로 증명하는 인증 경쟁 또한 치열하다. 인공 첨가물을 최소화한 제품에 부여되는 무첨가 인증 라벨인 클린 라벨(Clean Label) 제품이 급중하는 추세다. 또 Eatender라벨은 고령층이 씹고 삼키기 편하면서 영양기준을 충족한 제품에 대해 대만정부가 인정하는 인증라벨로 최근 편의점 도시락과 간식류에도 이 인증을 도입하는 사례가 늘고 있다. 영양성분표를 일일이 확인하기 번거로워하는 소비자들을 위해 포장 전면에 단백질 함량(예:단백질 20g포함)을 크고 직관적으로 시각화하는 포장 디자인이 대세로 자리 잡고 있다.

 

 

 

■ 시사점

대만 소비자들은 건강을 위해 맛을 포기하거나 엄격한 식단을 유지하는 것을 원치 않는다. 한국의 강점인 맛있는 단백질 과자, 고단백 음료(이너뷰티/다이어트 연계), 저당 및 저열량 간식 등 가공 기술을 접목해 현지 편의점(세븐일레븐, 페밀리마트) 유통채널을 타깃으로 삼아야 한다.

전통적인 다이어트⋅뷰티 컨셉트를 넘어, 증가하는 대만 노령층 소비자들 대상으로 근육유지, 소화가 잘되는 단백질, 시니어 친화적 체형 등의 세일즈 포인트를 강조해야 한다. 대만 현지의 Eatender인증 규격을 모니터링하고 이에 준하는 영양성분을 설계하는 마케팅에 초점을 맞춰야 한다.

 

 

■ 자료출처:

https://news.pchome.com.tw/expense/winnews/20260621/index-78204533605877346013.html (6.21)

https://technews.tw/2026/06/21/why-convenience-stores-food-biotech-seize-protein-business-opportunity/ (6.21)

 

문의 : 홍콩지사 김성철(charles.kim@at.or.kr)