[호주] 호주 식품 시장 트렌드 변화, ‘고단백 식품’ 소비 선호

[호주] 호주 식품 시장 트렌드 변화, ‘고단백 식품’ 소비 선호

 

 

▶ 주요내용

 

 

‧ 지난 10년 동안 호주 식품 시장에서 단백질은 소비자들이 가장 중요하게 고려하는 요소임

 

‧ 과거에는 주로 운동선수나 보디빌더의 전유물로 인식되던 단백질이, 이제는 일반 소비자들 사이에서도 건강, 에너지 충전, 체중 조절 및 노화 방지를 위한 필수 일상 영양소로 자리 잡고 있음

 

‧ 건강한 제품과 균형 잡힌 생활 방식을 추구하는 인구가 증가하면서, 단백질 트렌드는 식품 분야 내 제품 개발, 유통 매대 구성, 소비자 구매 행동에 영향을 미치고 있음

‧ 단백질 소비는 육류, 유제품 등 전통적인 식품군을 넘어 요거트, 시리얼, 베이커리, HMR(가정간편식), 음료 및 식물성 대체 식품에 이르기까지 다양한 일상 식품군 전반으로 빠르게 확대되고 있음

 

‧ 소비자가 식품 포장재에서 가장 중요하게 확인하는 영양 정보 1위로 단백질이 꼽히고 있으며, 탄수화물이나 지방보다 포만감을 오래 유지해 체중 관리와 식욕 조절에 효과적인 영양소로 가치를 인정받고 있음

 

‧ 헬스 및 운동을 즐기는 소비자가 증가하면서 단백질 소비량도 지속적으로 상승하고 있으며, 단백질은 근육 회복과 근력 향상, 효율적인 에너지 공급을 위한 필수 영양소로 확고히 인식되고 있음

 

‧ 호주의 고령화도 단백질 수요 증가를 이끄는 주요 요인으로 꼽힘

 

‧ 고령층을 중심으로 근육량과 이동성 유지에 필수적인 단백질의 중요성이 강조되면서, 이제 단백질은 근육형성에 도움이 되는 영양소를 넘어 ‘건강한 노화(Healthy Aging)’를 위한 핵심 영양소로 자리 잡고 있음

 

‧ 식욕을 조절하는 체중 감량 치료제(GLP-1 등)의 확산으로 식사량이 줄어들면서, 근육량 유지와 영양 관리를 위해 고단백 식품의 수요는 더욱 급증할 것으로 전망됨

 

‧ ‘고단백’ 문구는 최근 식품 포장에서 가장 흔히 볼 수 있는 대표적인 영양 강조 표시로 자리 잡았으며, 과거에는 맛을 강조하던 제품들도 최근에는 단백질 함량을 전면에 내세우는 방향으로 리뉴얼되고 있음

 

‧ 단백질은 시리얼, 빵, 아이스크림 등 과거 단백질과 거리가 멀었던 다양한 제품군의 영양 혁신을 이끌고 있으며, 이에 따라 기존의 단백질 바와 음료뿐만 아니라 일상 식품 전반에서 단백질 강화 제품이 증가하고 있음

 

 

▶ 시사점 및 전망

 

 

‧ 호주에서 단백질은 일상 영양소이자 식품 선택의 핵심 기준으로 자리 잡았으며, 운동 인구와 고령층 증가, 다이어트약 확산으로 인해 전통 식품을 넘어 스낵, HMR 등 일상 식품 전반에서 수요가 급증하고 있음

 

‧ 소비자들이 단순 칼로리 대신 '영양 밀도'를 중시함에 따라 기업들은 고단백 문구를 전면에 내세운 영양 강화 제품 개발을 가속화하고 있으며, 이러한 단백질 소비 트렌드는 향후에도 지속될 전망임

 

‧ 호주 진출을 희망하는 한국 식품 수출업체는 ‘한 끼를 먹어도 영양이 알찬’ 프리미엄 제품 발굴에 집중해야 하며, 특히 시리얼·빵·아이스크림 등 현지 소비자가 일상에서 자주 찾는 다양한 품목에 단백질을 더해 호주인의 입맛과 라이프스타일을 공략하는 제품 전략이 필요하다고 사료됨

 

 

*출처 : insidefmcg.com.au(2026.06.04)

문의 : 자카르타지사 이경민 (daniel1222@at.or.kr )