학생용 음료 ‘원 샷’ 인지활동 15% 향상
건강기능식품산업은 소비자 구매 동기가 빠르게 변화함에 따라 지난 10년간 제품 개발도 새로운 방향으로 전환됐다. 이 새로운 기술들은 공급자와 소비자 사이의 간격을 줄이는 역할을 하고 있고, 더 많은 지식에 대한 인사이트도 제공한다.
건강기능식품산업도 지속적인 변화를 유지하려면 이러한 트렌드에 적응할 수 있어야 한다. 스위스 제네바에서 열렸던 ‘Vitafoods Europe 2019’는 지속가능한 소싱과 free-from의 확산, 식물성 기반의 소재들, 새로운 기능성 소재 등이 주목을 받았다.
이노바 마켓 인사이트에 따르면 유럽 소비자 중 73%는 환경적인 영향을 감소시키기 위해 소비 습관을 바꿀 것이라고 답해 최근 식물성 기반의 다이어트가 더욱 가깝게 다가오고 있다.
더욱 식견이 있고 지식이 많은 소비자들이 증가하며 개인화된 영양이 관심을 집중 받았으며, 천연소재와 증명된 또는 브랜드 소재들이 관심을 받았다.
한편 클린라벨 트렌드가 어떻게 건강기능식품 분야에서 확산되고 있는지는 글로벌 브랜드의 제품 포트폴리오를 통해서도 분명하게 나타나고 있다.
New Ingredients Zone에서는 소재 및 원료에서의 최신의 혁신과 성공 사례들을 전시했고, New Products Zone에서는 최근 출시된 혁신적인 제품들을 소개했는데, 예를 들어 기능성 차류 및 바와 분말 제품들, 샷, 츄어블 비타민제 등으로 다양했다.
스포츠 뉴트리션은 새롭고 혁신적인 솔루션을 제공하고 있는데, 최근 전 세계 소비자들의 관심은 더욱 건강한 삶을 살며, 더욱 활동적인 라이프스타일을 유지하는데 있다. 이에 Sports Nutrition Zone에서는 성공적인 제품들의 분석과 제품의 경험을 제공하며 많은 관심을 끌었다.
다음은 이번 전시회에서 주목할 만한 제품들.
◇Abies Labs에서는 Belinal flex 제품을 소개했다. 이 회사만의 특별한 전나무 추출물과 천연 비타민C, 비변성의 collagen UC-II, Boswellia serata 추출물, 망간, 구리 등이 함유됐다고 했다. 성인 연골을 대상으로 한 임상실험 결과 Belinal 제품은 손상된 연골의 염증을 완화시키고, 연골세포의 증식 촉진에 도움이 될 수 있다고 했다.
◇Acadian Seaplants에서는 Hana Tsunomata Sea Vegetables를 출시했는데, 핑크빛 또는 녹색, 황색의 해조류 제품이다. 이들 원료는 강력한 항산화제와 항염, 항바이러스, 신경보호 등에 도움이 될 수 있으며, 젤화 및 안정제, 색소 등 기능을 부여할 수 있으므로 식품과 화장품, 스파, 의약품 등의 다양한 용도에서 사용될 수 있다고 했다.
◇Activ’Inside는 학생들을 대상으로 액상형 드링크 one Shot을 출시했다. 이 제품에는 Memophenol이 포함돼 있는데, 학습 시험 등 조건에서 임상적으로 테스트됐고 섭취 후 2시간이 경과하면 인지활동이 약 15% 더욱 최적화되는데 도움이 될 수 있다고 했다. 30여 명의 학생들을 대상으로 한 임상을 진행했고, memophenol은 쉽게 섭취가 가능한 형태의 최초 제품이라고 강조했다.
◇Aenova Holding GmbH에서는 GlutenAid를 개발했다. 글루텐에 민감한 사람들은 글루텐프리(gluten free) 제품을 섭취해야 하는데, 글루텐은 식품 등에 포함돼 있어 이를 피하기는 쉽지 않다고 했다. GlutenAid는 소화효소인 prolyl oligopeptidase(프롤릴 올리고펩티드 가수분해효소)가 포함돼 잔류 글루텐을 분해하는데 도움이 될 수 있다고 했다.