식품열전 484

61년 역사 '서울장수'…K막걸리 트렌드 주도 [장수브랜드 탄생비화]

61년 역사 '서울장수'…K막걸리 트렌드 주도 [장수브랜드 탄생비화] 등록 2023.05.21 07:00:00 서울 51개 양조장 뭉쳐 1962년 설립한 '서울주조협회' 근간 PE병 개발하고, 홍삼·유자 넣은 막걸리로 'MZ세대' 공략도 서울탁주제조협회 진천공장 외관 (사진=서울장수 제공) *재판매 및 DB 금지 [서울=뉴시스] 이혜원 기자 = "오늘 빚은 막걸리를 오늘 바로 마실 수 있는 막걸리는 서울장수 생막걸리가 유일하죠." 국민 막걸리 '서울장수(서울탁주제조협회 산하법인)'는 60여 년이 지난 지금도 서울·수도권 지역에서 약 80% 점유율을 자랑하며 여전한 인기를 보여주고 있다. 오래전부터 국민주로 서민들의 애환을 달래며 함께 해온 서울장수는 '가장 막걸리 다운 맛'을 고수해오고 있다. 최근에는 ..

식품열전 2023.10.03

롯데 월드콘, 40년 가까이 '국민 아이스크림콘' 수성 [장수브랜드 탄생비화]

롯데 월드콘, 40년 가까이 '국민 아이스크림콘' 수성 [장수브랜드 탄생비화] 등록 2023.05.14 07:00:00 1986년 3월 출시…3년 만인 1988년부터 아이스크림 콘 시장 1위 [서울=뉴시스]1986년 출시 당시 월드콘의 모습.(사진=롯데웰푸드 제공) 2023.05.12. [서울=뉴시스]김혜경 기자 = 1986년 출시 이후 40년 가까이 꾸준한 사랑을 받고 있는 아이스크림 콘이 있다. 롯데웰푸드(옛 롯데제과)의 대표 아이스크림 '월드콘'이다. 국내 아이스크림 시장의 간판스타인 월드콘을 안 먹어본 이들을 찾기란 쉽지 않을 정도다. '국민콘'으로 불러도 손색 없는 월드콘은 어떻게 탄생했을까. 월드콘의 역사를 되짚어보자. 월드콘의 1위 비결, 출시부터 차별화 월드콘은 1986년 3월 출시한 이후..

식품열전 2023.10.03

한국서 만든 첫 흰 설탕, CJ제일제당 '백설' [장수브랜드 탄생비화]

한국서 만든 첫 흰 설탕, CJ제일제당 '백설' [장수브랜드 탄생비화] 등록 2023.04.30 07:00:00 CJ제일제당 1호 브랜드…1965년 탄생 1953년 이병철 회장 설탕 제조로 시작 (사진=CJ제일제당 제공) *재판매 및 DB 금지 [서울=뉴시스]주동일 기자 = "생필품을 수입에만 의존해선 국가 경제 자립 발전을 기대할 수 없다." 1950년대 초반만 해도 우리나라 설탕 시장은 전량을 수입에 의존하고 있었다. 거의 모든 음식에 들어가는 필수품이었지만 공급 부족과 인플레이션으로 가격은 600g당 300환에 달했다. 이병철 회장은 생필품 국산화의 필요성을 절감하며 국내 최초로 설탕 제조에 나섰다. 국내 대표 설탕 브랜드 '백설'의 토대를 닦는 순간이었다. 이 회장은 1953년 6월 3일 부산 대..

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1984년 출시 짜장라면 대명사 농심 '짜파게티' [장수브랜드 탄생비화]

1984년 출시 짜장라면 대명사 농심 '짜파게티' [장수브랜드 탄생비화] 등록 2023.04.23 07:00:00 | 수정 2023.04.23 07:02:38 인스턴트 짜장라면 업그레이드 한 짜파게티 짜장면과 스파게티 합성어로 라면시장서 '돌풍' [서울=뉴시스] 김동현 기자 = "오늘은 내가 짜파게티 요리사~" 39년째 통하는 광고 카피가 있다. 1984년 3월 출시된 대한민국 대표 짜장라면 짜파게티는 39년간 소비자들과 호흡하며 인기를 이어가고 있다. 자장면의 영역을 위협하며 독자적인 맛으로 대체 불가능한 맛의 영역을 키운 짜파게티. 과거 국내의 한 예능프로그램이 유행시킨 짜파게티와 너구리를 조합한 짜파구리 레시피는 2020년 아카데미상을 수상한 영화 '기생충'을 통해 전세계적으로 가장 유명한 라면 레..

식품열전 2023.10.03

"매콤·새콤·달콤" 팔도 비빔면 '40년 왕좌 수성' [장수브랜드 탄생비화]

"매콤·새콤·달콤" 팔도 비빔면 '40년 왕좌 수성' [장수브랜드 탄생비화] 등록 2023.04.02 07:00:00 1984년 출시 이후 현재까지 약 17억개 판매 40년 가까이 국내 비빔면 시장 1위 수성 [서울=뉴시스]1984년 출시 당시 팔도비빔면.(사진=팔도 제공) 2023.03.31. [서울=뉴시스]김혜경 기자 = 올해도 여름철을 앞두고 비빔면을 둘러싼 식품 업계의 경쟁이 뜨겁다. 올해 비빔면 시장도 40년 가까이 1위 자리를 지키는 팔도의 왕좌 지키기와 2위 자리를 놓고 펼쳐지는 기타 업체들 간의 경쟁이 치열해질 전망이다. 1984년 출시된 팔도비빔면은 현재까지 약 17억개가 판매되며 40년 가까이 비빔면 시장 점유율 1위를 유지하고 있다. 한때 80%에 달했던 팔도 비빔면의 시장 점유율은 ..

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충청권 대표 소주 '선양', 저도주 트렌드 주도 [장수브랜드 탄생비화]

충청권 대표 소주 '선양', 저도주 트렌드 주도 [장수브랜드 탄생비화] 등록 2023.03.19 07:00:00 1994년 선보인 선양그린 대전·충남서 60% 넘는 점유율 기록 맥키스컴퍼니, 트렌드 제품에 반영 '저도주 2023버전 선양' 출시 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 1990년대 충청권을 중심으로 화제를 불러 일으킨 소주가 있었다. '선양그린' 소주가 주인공이다. 선양그린은 국내에서 처음으로 녹색 소주병을 사용한 제품이다. 이전에는 블루스카이를 사용한 소주가 대세를 이뤘지만, 이후 '소주=녹색병' 이라는 공식이 생겼다. '아름다운 물이 용솟음 친다'는 의미의 지명인 가수원의 맑은 물로 희석해 우리나라 최고의 상쾌한 소주라는 점을 부각하는 마케팅을 전개했다. '자연소주'를 표방한 선양그린은 충청도..

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'오뚜기 카레' 반세기 넘게 국민 건강식 자리매김[장수브랜드 탄생비화]

'오뚜기 카레' 반세기 넘게 국민 건강식 자리매김[장수브랜드 탄생비화] 등록 2023.03.12 09:22:42 '오뚜기 카레' 출시일 1969년 어린이날, 오뚜기 창립일로 기념 생소했던 인도의 전통 음식 '커리' 한국화…韓 대중에 사랑받아 1969년 첫 출시 당시 오뚜기 카레. (사진=오뚜기 제공) *재판매 및 DB 금지 [서울=뉴시스]주동일 기자 = 인도에서 일본을 거쳐 우리나라에 들어온 카레는 1970년대부터 반세기 넘게 한국인의 국민 음식으로 자리잡았다. 한때 레스토랑에서 판매하는 고급 음식으로 여겨졌던 '커리'(카레)가 국내 소비자의 일상에 스며들게 한 일등공신으론 단연 '오뚜기 카레'를 꼽을 수 있다. 오뚜기의 창립일은 1969년 5월 5일이다. 실제 창립일은 이보다 빠르지만, 첫 제품인 오뚜..

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[장수브랜드 탄생비화]우유탄산음료 '밀키스', 34년간 '소비자 사랑' 받아

[장수브랜드 탄생비화]우유탄산음료 '밀키스', 34년간 '소비자 사랑' 받아 등록 2023.02.19 07:00:00 롯데칠성음료 밀키스 1994년부터 유성탄산음료 시장 1위 올라 1989년 "싸랑해요 밀키스~!" '주윤발' 출연 CF로 '국민적 관심' 최근 밀키스 제로' 내놓으며 '제2 전성기' 노려…해외 공략 확대도 [서울=뉴시스]1989년 롯데칠성음료 밀키스 출시 당시 TV 광고 장면들. 당시 아시아 인기 스타인 홍콩 배우 주윤발이 출연해 화제를 모았다.(사진출처: 롯데칠성음료 제공) 2023.02.17. [서울=뉴시스]김혜경 기자 = "싸랑해요. 밀키스~!". 1989년 롯데칠성음료의 유성(우유)탄산음료 밀키스 출시 당시 광고 속 대사다. 출시 당시 밀키스는 영화 ‘영웅본색’을 통해 잘 알려진 홍..

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[장수브랜드 탄생비화]16년간 어린이 음료 선도 '귀여운 내친구 뽀로로'

[장수브랜드 탄생비화]16년간 어린이 음료 선도 '귀여운 내친구 뽀로로' 등록 2023.02.05 07:00:00 웰빙 트렌드속 2007년 탄생한 뽀로로음료…어린이음료 카테고리 개척 푸시 풀 캡, 어린이 기호식품 품질인증, 할랄인증 등 제품력 인정 받아 해외 수출에도 앞장 서 7억개 넘게 판매…중국서 가장 큰 매출액 기록 [서울=뉴시스] 김동현 기자 = 2000년대를 대표하는 트렌드 중 하나는 웰빙이다. 웰빙 트렌드는 식품에도 적용됐다. 부모 세대를 중심으로 식품 소비를 통한 건강과 안전에 대한 관심이 커진 것은 자녀가 섭취하는 제품에도 직간접적인 영향을 줬다. 이런 트렌드 속에 큰 인기를 얻은 어린이 음료 제품이 팔도의 '귀여운 내친구 뽀로로'다. 팔도는 1998년 뿌요소다, 2001년 리틀짜리 등 어..

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[장수브랜드 탄생비화]'랄랄라 댄스' 오비라거 28년 명맥 이어와

[장수브랜드 탄생비화]'랄랄라 댄스' 오비라거 28년 명맥 이어와 등록 2023.01.29 07:00:00 오비라거. (사진=오비맥주 제공) *재판매 및 DB 금지 [서울=뉴시스]주동일 기자 = 오비맥주의 '오비라거'가 올해로 출시 28주년을 맞았다. 오비맥주의 전신은 1933년 12월 '박승직 상점'이 주주로 참여해 설립한 소화기린맥주다. 당시 경기도 시흥군 영등포읍에 2만3500석(4240㎘)의 생산규모로 세워진 소화기린맥주는 해방 이후인 1948년 '동양맥주주식회사(Oriental Brewery)'로 상호를 변경했다. 이때 맥주 상표와 도안이 'OB맥주'로 바뀌었고, 6.25전쟁 이후 1952년 5월 정식 민간기업으로 출범하면서 OB브랜드가 탄생했다. 'OB맥주'라는 제품명으로 맥을 이어오던 OB브..

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