중국은 이제 끝났다?..‘이 나라’ 점령나선 K푸드 [트렌드 레시피]

중국은 이제 끝났다?..‘이 나라’ 점령나선 K푸드 [트렌드 레시피]

김서연입력 2026. 2. 7. 08:02수정 2026. 2. 7. 08:39

BBQ가 뉴욕 타임스스퀘어 정중앙에 위치한 '원 타임스스퀘어' 에 송출한 광고 모습. BBQ 제공

[파이낸셜뉴스] 최근 5년 사이 국내 외식 기업의 미국내 매장수가 2배 이상 증가하는 등 미국 진출 러시가 이어지고 있다. 반면, 중국 시장에서 철수 현상은 한층 짙어지고 있다. 중국 내 현지 경쟁 심화가 매장 수 감소의 원인으로 분석된다.

7일 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 실시한 '2025년 외식기업 해외진출 실태조사'에 따르면 지난해 6~12월 국내 외식기업 4156개를 대상으로 조사한 결과, 122개 기업이 해외에 진출한 것으로 파악됐다.

해외 진출 브랜드 수는 139개, 점포 수는 4644개에 이른다. 해외 56개 국가에 진출했다.

전년 대비 외식 기업은 1개 늘었고, 브랜드는 5개 감소했다. 점포 수는 262개 증가했고, 진출한 국가 수는 같았다.

해외 진출 기업 수는 2017년 139개로 정점을 찍은 뒤, 2021년 123개까지 줄었다. 해외 점포 수도 같은 기간 6001개에서 3409개로 감소했다.

이후 2022년부터 해외 점포 수가 늘기 시작해 2023년 3685개, 2024년 4382개, 지난해 4644개 등으로 증가하는 추세다.

국가별로 미국이 가장 많은 56개 브랜드가 진출했다. 이어 베트남(43개), 중국(35개), 일본(33개), 필리핀(31개) 등의 순이다.

점포 수 기준으로는 미국이 가장 많은 1106개로 전체의 23.8%를 차지했다. 이는 전년보다 98개 늘어난 수치다. 2020년(528개)과 비교하면 5년 사이 두 배로 늘었다.

해외진출 외식기업 및 점포 수 추이. 농림축산식품부

미국 시장은 이른바 '메가 브랜드'들이 성장을 주도했다. BBQ와 본촌치킨이 K치킨 열풍을 이끌었고, 파리바게뜨와 뚜레쥬르가 현지 소비자 취향을 반영한 제품을 선보이며 매장 수를 확대했다.

중국에 진출한 기업의 해외 점포 수는 830개로 전년 대비 110개 늘었다. 하지만 2020년(1368개)과 비교하면 약 40% 감소했다. 현지 경쟁 심화가 매장 수 감소의 원인으로 분석됐다.

이어 베트남(634개), 필리핀(294개), 태국(231개) 등의 순이다. 베트남은 동남아 최대 K푸드 거점으로 2020년 대비 점포 수가 37.2% 늘었고, 필리핀은 치킨과 한식 업종을 중심으로 꾸준한 성장세를 보였다.

업종별로는 치킨 전문점이 1809개(39.0%)로 가장 많고, 제과·베이커리 1182개(25.5%)로 전체 해외 매장의 60% 이상을 차지했다. 한편, 조사 참여 기업들은 해외 매장 운영 시 가장 큰 애로사항으로 '식재료 수급 문제'와 '현지 법·제도 장벽'을 꼽았다.