[미국] 전자레인지를 사용하여 조리 가능한 컵라면

 

[미국] 전자레인지를 사용하여 조리 가능한 컵라면

컵라면 시장에 있어 상징적인 브랜드로 인식되는 닛신은 2024년 큰 변화를 예고하였다. 닛신은 2024년부터 폴리스티렌을 사용한 컵라면 포장을 단계적으로 폐기하고 종이를 이용한 포장재를 사용할 예정이며, 닛신 푸드 USA (Nissin Foods USA)는 이러한 변화를 역사적인 변화라고 전했다. 

닛신 푸드 USA의 CEO인 마이클 프라이스 (Michael Price)는 닛신의 컵라면 제품인 “컵 누들”이 만족스러운 맛과 상징적인 모습을 가지고 있지만 소비자, 환경 및 세계의 요구에 발 맞추기 위해 브랜드를 진화시킬 방법을 계속하여 찾고 있다고 밝혔다. 그는 최신 포장재와 새로운 종이컵은 컵라면에 있어 중요한 이정표이자 환경에 대한 약속의 핵심 단계라고 평가하였다. 

닛신의 이번 종이 포장재 사용은 지구 환경을 더욱 의식하고 지속가능한 제품을 만들기 위한 회사 측의 목표 중 하나이다. 닛신 푸드는 2030년까지 이산화탄소 배출량을 기존의 30%까지 감축하는 것을 목표로 삼고 있으며 더 나아가 2050년까지 탄소 중립에 도달할 계획임을 밝힌 바 있다. 

이번에 닛신이 컵라면 제품에 사용하는 새 컵의 소재는 40% 재활용 섬유로 만들어지고 끝자락은 100% 재활용 종이로 만들어질 예정이다. 또한 개별 컵라면은 기존 제품과 달리 추가적인 랩 포장이 필요 없어질 것이다. 닛신은 회사 전체 포트폴리오에서 스티로폼으로 흔히 불리는 폴리스티렌이 제거될 것이라고 밝혔다. 

또한 이번 포장 방식의 변경은 소비자들에게 새로운 편의성을 제공할 것으로 보인다. 포장 변경을 통해 이동 중인 사람들이나 학생들이 컵라면을 전자레인지를 이용하여 안전하게 조리할 수 있는 옵션을 제공할 것이다. 

기존의 컵라면 제품은 전자레인지를 이용해 조리하는 것을 금지해 왔음에도 많은 소비자들은 이러한 경고를 무시하고 전자레인지를 이용해 컵라면을 조리해왔다. 닛신 푸드는 보도 자료를 통해 새로운 포장재를 사용함으로써 소비자들이 편하게 인스턴트 라면을 즐기고 요리할 수 있는 훨씬 더 편리한 방법을 허용하게 되었다고 밝혔다. 닛신 식품은 2분 15초 만에 간편하게 데워지는 새로운 포장재를 사용함으로써 번거롭지 않은 식사 옵션을 제공할 것이며, 새로운 포장재를 사용한 변경된 제품들은 2024년 초부터 매장의 진열대에서 볼 수 있을 것이라고 전했다. 

 

참조: 

 Cup Noodles will soon be microwavable as company ditches foam cups

https://ktla.com/food/cup-noodles-will-soon-be-microwavable-as-company-ditches-foam-cups/