곡산

[대만] 유제품에 대한 특별 규칙 개정 예고(2024년 6월 28일 시행)대만 비관세장벽 이슈   대만 농무부, 유제품 생산 시설, 품질 규격 및 표시 규정 관리 기준 개정안 발표2024년 6월 14일, 대만 농무부는 「우수 축산물 및 가금류 제품 인증 기준- 유제품에 대한 특별 규칙」 개정을 예고함. 해당 규칙은 관련 기관과 산업 종사자가 유제품 품질과 안전을 유지하기 위한 기준을 제공할 목적으로 개정됨 1. 배경 : 「우수 축산물 및 가금류 제품 인증 기준- 유제품에 대한 특별 규칙」 은 규제 적용 대상, 작업장 시설, 포장재 창고 및 보관, 작업자 위생 및 소독, 기기 및 포장재, 공정 관리를 포함하여 품질 규격 및 표시 규정 등을 제공함. 이번 개정안은 기존 규정 대비 냉장 창고의 온도 측정 장치..

[중국] 음료업계의 여름나기중국 음료 시장의 여름 나기  중국 상하이에서 6월 15일부터 이틀간 이 열렸다. 이번 페스티벌에는 40개 이상의 중국 및 글로벌 음료, 저도주 브랜드가 참여하였고 10만 명 이상의 소비자가 현장에서 시음을 진행했다. 페스티벌에서 발표된 (이하 보고)에 따르면 2023년 중국 음료 총생산량은 1.8만 톤으로 전년대비 4.1% 증가했다. 2023년 음료업계 매출액은 5,202억 위안(한화 약 98조 원)으로 전년 대비 7.3% 증가했고, 이윤은 503억 위안(한화 약 9조 원)으로 전년대비 7.0% 증가했다. 보고에 나타난 2024년 중국 음료업계 여름 시장의 5가지 트렌드를 확인해 보자.  1) 느리지만 안정적으로 회복되는 중국 시장 중국 통계국 데이터에 따르면 중국 경제는 느..

중국 어린이 우유, 수입 브랜드도 경쟁 가능 배경호 기자 승인 2024.06.28 10:55건강성 내세워 시장 확대…작년 7조200억 원대로 5% 성장 예상가격보다 성분 확인…고칼슘·고단백 제품 등 인기온라인서 비교 쉬운 오프라인으로…60%로 우위외국산 앵커·A2 등…콜드 체인 활용 땐 유통 원활온·오프라인 경험 많은 현지 벤더와의 협력 유리우유가 중국 유제품 시장에서 가장 큰 비중을 차지함에도 불구하고 그동안 비교적 인지도가 낮았던 어린이 우유가 최근 건강성을 강조하면서 시장을 확대하고 있다. 또한 일반 우유보다 경쟁력이 높고 수입 브랜드도 충분히 경쟁할 수 있어 업계의 관심이 모아지고 있다.코트라 톈진무역관이 인용한 토오바오연구원의 발표에 따르면, 최근 무설탕과 제로칼로리 등 건강 식습관이 유행하면서..

반려동물 수제 간식, 중국 내 감성소비의 새로운 트렌드트렌드중국창사무역관2024-06-27출처 : KOTRA중국 반려동물 산업의 세분화·고급화에 따라 감성적 소비 증가명절, 기념일 등 특별한 날을 위한 맞춤형 반려동물 케익 인기생일을 맞이한 반려동물을 위해 케이크를 준비하는 등 최근 중국 반려동물 산업 내 흥미로운 변화가 일어나고 있다. 코로나 이후 실용성을 중시하는 이성적 소비문화가 확산되고 있으나 반려동물에 대한 소비는 오히려 감성적으로 변화하며 새로운 트렌드를 만들어내는 추세다.  시장 규모 iiMedia Research에 따르면, 중국 내 펫코노미(Petconomy, 반려동물 관련 시장 및 산업을 일컫는 신조어) 시장은 2015년 978억 위안에서 2023년 5928억 위안에 달한 것으로 나타났다..

대만의 중요한 음식 트렌드, 채식 소비 시장 알아보기트렌드대만타이베이무역관 심은진2024-06-24출처 : KOTRA대만 채식 인구 비중, 세계 3위채식은 건강과 환경보호에 이롭다는 인식을 넘어 ‘맛있다’는 개념도 자리 잡아대만 채식 시장 동향 글로벌 데이터 통계 기업 ‘World of Statistics’의 자료에 따르면 대만 채식자 비율은 인도와 멕시코에 이어 세계 3위에 달할 정도로 채식은 대만에서 중요한 음식 트렌드이다. 2023년 통계 기준 대만의 채식인구 비중은 13~14%로 집계됐다. 이는 대만 인구 약 2300만 명 중 300만 명 이상에 해당하는 수치이다. (단위: %)[자료: World of Statistics , ‘Number of Vegetarians(2023.7.10.)’] 타이베..

[대만] 대만 주요박람회를 통해 바라 본 식품트렌드■ 타이난 『2024아태농업기술박람회(Asia Agri-tech Expo & Forum)』개최대만 타이난은 농업중심 도시로 6월 19일부터 21일까지 2024아태농업기술박람회를 개최중이다. 타이난시는 최근 농업과학기술 발전에 중점을 두어 아낌없는 지원을 쏟고 있으며, 금번 박람회의 전시 주제는 “지속가능성”, “혁신”, “환경보호”로 농업과학기술 발전방향성을 제시하고 있다. 박람회에 참가한 대만의 한 굴지의 반려동물 의약품 및 사료제조업체(영홍생기永鴻生技)는 이번 박람회의 주제에 부합하는 제조기술방식을 선보이며 암모니아, 메탄, 황화수소 등의 유해물질 배출을 낮추고 친환경 사료 배합 및 효소 등을 활용한 혁신적인 배합기술 사용을 제안하였다. 또한, 이 업..

[중국] ‘감법주의(减法主义)’, 스낵시장의 잠재력을 깨우다 최근 몇 년 동안 건강관리에 대한 사람들의 관심이 높아지고 개념이 확대되면서, 일상적인 생활 속 식단 관리에서 신체적, 정신적 건강을 개선하기 위한 활동으로 확대되고 있다. 시장 조사 및 컨설팅 회사 Emergen Research에 따르면, 2022년 세계 건강 간식 시장 규모는 906억 2,000만 달러이며 2023~2032년간의 복합 성장률은 6.4%로 예측된다. 중국 시장에서도 건강 스낵은 높은 성장 잠재력을 갖고 있으며, 소비자의 건강관리 의식이 실제 행동으로 구현되고 있다. 또한, Food Industry Executive가 전 세계를 대상으로 조사한 결과에 따르면, 93%가 음식에서 더 건강함을 찾길 희망한다고 말했다. ‘건강 동향 ..

[중국] 영유아간식 필수품이 되고 있다중국 영유아간식 필수품이 되고 있다  중국 소비자의 소비 수준이 향상하면서 영유아식품에 대한 소비력 또한 향상하고 있다. 과거에는 배부르게 먹이는 것이 중요했다면 이제는 과학적인 육아 개념이 주목받고 있다. 이러한 인식의 변화로 인해 영유아간식 또한 새로운 발전 국면을 맞이하고 있다. 영유아 간식은 오랜 발전 기간을 거쳐 필수품이 되었으며, 중국 내 출생률 감소로 인한 충격을 상쇄하고 성숙한 발전 단계에 접어들었다.  최근 아이리서치(艾瑞咨询)에서 발표한 (이하 ‘보고’)에 따르면 Z세대 부모들은 영유아 간식에 대해 더욱 중요시한다고 나타났다. 젊은 부모들은 건강한 간식이 영유아 성장과 인지 발달에 도움을 준다고 여기며 더 건강하고 유익한 간식을 원하고 있다. 때문에..

중국 기능성 식품 시장, 간식 같은 젤리형 인기 배경호 기자 승인 2024.06.21 17:51중국인 37% 건강 문제 고민…건기식 연 7% 성장도시 거주자 연간 1000위안대 지출…87%가 35세 이하 젊은 층체중·수면 관리에 장 건강 관심…스낵형 건기식 선호프로바이오틱스 20조 원 규모…음료·견과 등에 함유6명 중 1명 고단백질 제품 찾아…‘단백질 바’ 대표적우유 등 유제품 기능화에 뼈 건강 등 실버 식품 잠재력 중국 기능성 식품 시장이 계속 성장하고 있는 가운데 최근 젊은 층 수요가 확대되면서 편리하게 섭취할 수 있는 젤리 제형이 이 시장에서 새로운 트렌드를 형성하고 있다. 이와 함께 다양한 효능을 가진 프로바이오틱스 함유 식품과 체중 관리를 위한 고단백질 함유 식품도 인기를 끌면서 시장을 넓혀 가..

어린이 우유로 중국 유제품 시장 공략해야트렌드중국톈진무역관2024-06-18출처 : KOTRA 건강한 식습관이 보급되기 시작하면서 달콤한 음료였던 중국의 '어린이 우유'는 2021년부터 영양소가 풍부한 건강한 우유로 발전했다. 2023년 리오프닝 이후 유제품의 주요 판매 경로가 온라인에서 오프라인으로 회귀하면서 마트, 편의점에 입점하는 유제품이 늘고 있다. 특히 수입 브랜드를 비롯한 중소 브랜드에서 출시하는 신규 유제품들의 매출도 빠르게 늘고 있다.  어린이 우유 시장 동향: 맛있는 우유가 아니라 건강한 우유가 대세 2023년 들어 설탕이 들어가지 않고, 각종 영양소가 풍부한 어린이 우유의 시장 규모가 커지고 있다. '무설탕', '0칼로리'가 중국에서 유행하기 시작하면서 유제품 기업들도 이를 우유에 반영..