제목 제빵 구매시 칼로리 등 영양표시 꼭 확인하세요!

제목	제빵 구매시 칼로리 등 영양표시 꼭 확인하세요!
담당부서	영양평가과	등록일	2008.11.04
과장	김소희	전화번호	02-380-1678
사무관/연구관	김미혜	전화번호	02-380-1678
- 외식업종별 영양표시 3차 시범실시 확대 -   □ 식품의약품안전청장(윤여표)은 『어린이 먹거리 안전 종합대책』의 일환으로 현행법에서 영양표시 의무화가 되지 않은 외식메뉴에 대한 영양정보제공을 위하여 ‘08년 1월 패스트푸드점(햄버거), 7월 피자 및 커피전문점에 이어 3차로 11월부터 제빵(도넛 포함)과 치킨업체에서 자율적으로 영양성분 표시를 시범실시 한다고 밝혔다.   ○ 동 시범사업은 업체가 자율적으로 홈페이지 및 매장에서 열량 등 영양정보를 제공하여 소비자가 제품 구매시 사전에 영양정보를 확인 할 수 있도록 하였다. ※ 제빵업체 : 파리바게뜨(파리크라상), 뚜레쥬르, 크라운베이커리, 던킨도너츠, 크리스피 크림 도너츠, 미스터 도넛 ※ 치킨업체 : 교촌치킨, 또래오래 치킨, BBQ치킨 각 업체당 자율적으로 시범실시 매장을 선정하여 운영(총 150개 매장)   ○ 외식업체의 자율적인 영양표시 시범실시를 위해 표시모델(안) 개발과 기술지도 및 간담회를 통하여 업체별 준비가 완료되었으며, 향후 시범실시 대상 업체를 상대로 진단 평가를 실시하여 품목 및 매장수를 단계적으로 확대할 계획이라고 밝혔다.   □ 식약청에서는 외식업체가 소비자 건강에 이로운 메뉴 개발을 하도록 유도하는 등 건강한 외식문화 창출을 위하여 최선의 노력을 다할 것이라고 하였다. 그리고 소비자들에게는 메뉴 선택시 영양표시를 확인하시고 자신에게 알맞은 열량을 카운터 하여 음식을 구매, 섭취하도록 당부하였다.

 

 

<붙임자료> 영양표시 시범실시 계획

 1. 제빵(도넛 포함) 영양표시 시범실시 계획(안)

업체명	대상매장	영양표시 방법
파리바게뜨 파리크라상	- 전국 직영점 32개 매장 - 파리크라상 24개 매장	- 홈페이지(파리바게뜨) - 네임텍 - 시범사업실시매장 스티커
뚜레쥬르	- 수도권 22개 직영점포	- 홈페이지 - 매장내 POP - 네임텍 - 시범사업실시매장 스티커
크라운베이커리	- 수도권 직영 매장 중 8개 매장에만 우선 적용 - GS덕소, GS시화, GS춘천, 관철동, 남영동, 신촌연대, 일원, 한양대병원	- 홈페이지(‘08.11.12. 예정) - 매장내 POP - 네임텍
던킨도너츠	- 수도권 직영 매장 15개(‘08.11.~)	- 홈페이지 - 네임텍 - 매장내 영양성분가이드
크리스피 크림 도너츠	- 전국 30개 전매장실시	- 홈페이지 - 네임텍 - 매장내 POP
미스터 도넛	- 2개(강서타워점/테헤란점)매장 우선실시/총 12개	- 홈페이지(‘08.11.15. 예정) - 매장내 POP

 2. 치킨 영양표시 시범실시 계획(안)

업체명	대상매장	영양표시 방법
교촌치킨	- 수도권 5개 직영 매장 우선 실시/총 1060개(숭실대점, 흑석1호점, 봉천4호점, 송파1호점, 반포1호점)	- 홈페이지 - 매장내 포스터 - LCD 패널(메뉴와이드) - 전단지
또래오래 치킨	- 서울 5개 매장 우선실시(서초양재2동점, 송파오금점, 은평대조점, 도봉쌍문점, 성동옥수점)	- 홈페이지(‘09.01. 예정) - 박스앞면 열량 표기한 스티커 - 매장내 POP - 매장내 메뉴판 - 매출량 기준 상위 5개 품목 우선실시
BBQ치킨	- 수도권 5개 매장 우선실시(광명본점, 목동역점, 인천학익점, 인천송도점, 오류2점)	- 홈페이지 - 스탠드 메뉴판 - 매장내 포스터

1-1. 파리바게뜨(파리크라상)

네임텍

영양표시 매장 안내 스티커

홈페이지

1-2. 뚜레쥬르

네임텍

 

영양표시 매장 안내 스티커

홈페이지

1-3. 크라운베이커리

네임텍

1-4. 던킨도넛

네임텍

 

매장내 영양표시 가이드

홈페이지

1-5. 크리스피크림

네임텍

매장내 POP

홈페이지

1-6. 미스터 도넛

매장내 POP

2-1. 교촌치킨

 

             매장내 포스터                    LCD 패널(메뉴와이드)

  

                전단지                                   홈페이지

2-2. 또래오래 치킨

  

                매장 비치용 POP             매장 비치용 메뉴판

박스에 사용할 스티커 시안

2-3. BBQ치킨

            스탠드 메뉴                            매장내 포스터

         홈페이지