곡산

중국 Z세대가 만들어낸 보양 간식 열풍 트렌드 중국 청두무역관 Mao Yu 2022-11-18 출처 : Kotra 중국 Z세대가 보양 식품의 새로운 소비 역군으로 부상 보양 간식 시장이 뜨면서 소비자부터 제품까지 전반적으로 젊어지는 추세 보양 간식식품 포장 휴대화, 입맛 다변화, 형태 다양화는 현재 진행형 ‘보양’ 키워드가 젊어지기 시작하다 ‘보양(중국어로 养生)’이라는 말은 원래 각종 방법으로 생명을 누리고 체질을 보강하며 질병을 예방하여 장수하는 의사 활동의 일종이다. 그러나 현대 사회에서의 ‘보양’은 인간이 스스로 심신을 가장 양호한 상태로 유지하는 활동을 의미하며 주로 건강 관리, 음식 영양, 수면 개선, 신체 운동, 과학적 심리 치유 등의 6가지 측면을 가리킨다. 2010년도에 들어 최근 국민 ..

식품 수출 안내서 중국편 - 목 차 - Ⅰ. 수출국 개요 1. 법령 체계 3 2. 수입식품 관련 법령 4 3. 관리조직 10 3-1 해관총서 13 3-2 국가시장감독관리총국 13 3-3 국가위생건강위원회 14 3-4 농업농촌부 15 Ⅱ . 수입 ˙ 통관절차 1. 수입통관 개요 19 2. 일반 수입절차 19 3. 통관세부절차 20 4. 통관관련 서류준비 23 4-1 수출서류작성 24 4-2 원산지증명서(C/O)발급 24 4-3 영문 위생증명서(H/C) 발급 25 4-4 동물(식물)검역증 필요 26 5. 통관 예시 27 Ⅲ. 식품 등 기준 ˙ 규격 1. 중국 식품 기준 ˙ 규격 37 1-1 기준규격 제정 37 1-2 기준규격 개요 37 1-3 한국 식품 유형에 따른 중국 식품 분류 42 1-4 성분심의 44..

중국, 훠궈(샤브샤브) 업계의 최근 이슈는? 최근 중국 인력자원 및 사회보장부(中华人民共和国人力资源和社会保障部, 이하 ‘인사부’)에서 발표한 중화인민공화국 직업분류 대전(中华人民共和国职业分类大典, 이하 ‘직업분류 대전’)에 따르면, 충칭시에서 신청한 훠궈 요리사(火锅料理师)가 국가가 정식으로 인증한 새로운 전문직으로 등록되었다. 이로써 천만 명에 달하는 훠궈 산업 종사자가 보통 노동자에서 전문 기술자로 탈바꿈하는 새로운 기회를 얻게 되었다. 충칭 훠궈로 대표되는 훠궈 사진 출처: 바이두(百度) 충칭시 인사부 관계자에 따르면 충칭시가 개발을 신청한 ‘훠궈 요리사’는 중식 조리사 직업의 새로운 직종으로 등록되었으며, 최근 발표된 ‘직업분류 대전’에 따르면 훠궈 요리사는 훠궈의 육수, 소스 등의 제조, 재료 ..

2022년 하반기 중국 소비 트렌드 트렌드 중국 난징무역관 진몽 2022-10-24 코로나19, 이성적 소비 추세 자국산을 애용하자는 ‘궈차오(國潮) 열풍 중국 국가통계국의 2020년 발표자료에 따르면, 상하이 반도체 및 자동차 산업은 중국 전체 산업의 10분의 1을 차지하고 있으며 3C(컴퓨터, 통신, 전자상품), 화학, 철강 산업도 일정한 비중을 차지했다. 2022년 상반기에는 코로나19로 인한 상하이 봉쇄 영향으로 상하이 소재 제조업체들이 조업 중단 등 타격을 받았으며 제조업, 특히 반도체, 자동차 분야 생산에 차질을 큰 빚었다. 최근 중국 여러 지역에서 산발적으로 확산되는 코로나 19로 방역이 다시 강화되면서 중국의 경제 회복에 대한 불확실성이 커지고 있다. 그 밖에 우크라이나 사태, 글로벌 통화..

중국, 급속 냉동 만두 업계의 위기와 혁신 중국, 최근 급속냉동 만두 업계 성장 둔화 최근 중국의 식품업계 관계자들은 입을 모아 냉동 만두의 판매량이 저조하다고 말하고 있다. 최근 중국에서 몇 년 간 급속냉동 만두의 판매가 비교적 지지부진하여 시장의 성장이 부진한 것은 이미 급속 냉동 만두 업계의 공감이슈가 되었다. 이는 급속 냉동식품 업계 선두 기업인 싼췐(三全)이 공개한 통계에서도 알 수 있다. 싼췐은 급속 냉동식품 산업의 선두 주자로서, 싼췐의 급송냉동 만두 판매량의 증가세는 전체 급속 냉동 만두 산업의 전반적인 발전추세를 어느 정도 대표한다. 이러한 싼췐이 공개한 2012년부터 2019년까지의 연간 보고서에 따르면, 2012년부터 2017년까지 싼췐의 급속냉동 만두의 판매량은 증가세를 보였으나, ..

대만 간편조리식품 시장동향 상품DB 대만 타이베이무역관 장효주 2022-10-18 코로나19 이후 냉동·상온 간편식 매출액 증가, 냉장 간편식 매출액 감소 곡류 즉석조리식품의 2021년 총수입액 376만 달러로 전년대비 63% 증가, 對한국 수입 1위 상품명 및 HS Code 상품명: 간편조리식품 HS Code 190490 (곡류 조제품) HS Code 210410 (스프류 조제품) 시장규모 및 동향 유로모니터에 따르면, 2021년 대만 간편조리식품 시장의 총 매출액은 약 473억 대만달러로 전년대비 4.2% 증가하였다. 제품별 비중은 냉동 간편식이 64.7%로 가장 크며, 냉장 간편식(31%), 상온 간편식(2.6%)이 뒤를 이었다. 코로나19가 유행한 기간(2020~2021년)동안 세 제품의 비중 순..

[마켓트렌드] 중국 비건식품 시장, 채식 인구 5000만 명…성장 잠재력 커 배경호 기자 승인 2022.10.10 09:30 식물성 음료 지역별 취향 차이에 제품 수 적어 매출 신장 한계 멍뉴·코카콜라 등 대기업 적극 투자…오트밀 4년 만에 2배 증가 대체육 3억800만 불로 세계 4위…2025년엔 점유율 절반 넘어 한국 기업 제휴 진출이 유리…입맛 맞는 다양한 식품·포장 우위 온라인 쇼핑몰 판매 홍보 강점…파스타·소스·간식 등 유망 품목 비건식품이 세계적으로 주목받고 있는 가운데 세계시장규모는 2019년 185억 달러로 성숙단계에 이르렀고, 2023년까지 연평균 14% 성장해 300억 달러 규모 발전할 것으로 전망되고 있다. 특히 미국은 세계 비건식품의 선두주자로 2019년 55억 달러로 집계되어 전 ..

대만 ‘한식 사랑’ 성숙기 진입…450억 원 규모 배경호 기자 승인 2022.10.18 13:02 불고기·비빔밥·찌개 등…“한 달에 한 번 한식” 70% 현지 업체 프랜차이즈 개설…브랜드·메뉴 차별화 필요 대만의 한식 열풍이 꺼지지 않고 있다. 최근 대만에서는 한식 수요가 크게 늘면서 현지 한식 외식시장 규모가 크게 확대되고 있다. 하지만 시장 경쟁도 점차 치열해지고 있어 브랜드 구축 등 우리 기업의 안정적인 정착을 위한 장기적인 경쟁력 강화 방안이 요구되고 있다. 코트라 타이베이무역관에 따르면, 최근 대만에서는 한식을 찾는 현지인이 크게 늘어나면서 한식 외식시장 영업액이 약 90억 대만 달러로 추정되는 등 시장 규모가 계속 성장 중이다. iCHEF의 외식산업백서에서는 2020년 코로나 발생 이후 한식 ..

‘제로슈거 음료’ 건강 바람 타고 중국서 인기 배경호 기자 승인 2022.10.18 13:05 정부 차원 당 줄이기 정책으로 연간 36% 성장 2조4300억 원 규모 탄산음료 절반 차지…무설탕 차·커피·우유도 다이어트·당뇨병·인슐린 저항성 관련 소비 Z세대 주소비층…가성비·건강 긍정적 평가 제로슈거 음료가 최근 몇 년 사이 중국인들 사이에서 인지도를 높이며 인기를 끌고 있다. 이에 전문가들은 아직 발전 초기 단계지만 새로운 음료 제품으로 발전 가능성이 충분하며 향후 중국 식음료 업계의 새로운 트렌드가 될 것으로 전망하고 있다. 코트라 난징무역관에 따르면, 중국인들의 건강 의식이 높아지면서 제로슈거 식품이 많은 관심을 받고 있으며 당뇨, 비만, 체중 관리가 필요한 수요층으로부터 큰 인기를 얻고 있다. 또 ..

[마켓트렌드] 중국 비건식품 시장, 채식 인구 5000만 명…성장 잠재력 커 배경호 기자 승인 2022.10.10 09:30 식물성 음료 지역별 취향 차이에 제품 수 적어 매출 신장 한계 멍뉴·코카콜라 등 대기업 적극 투자…오트밀 4년 만에 2배 증가 대체육 3억800만 불로 세계 4위…2025년엔 점유율 절반 넘어 한국 기업 제휴 진출이 유리…입맛 맞는 다양한 식품·포장 우위 온라인 쇼핑몰 판매 홍보 강점…파스타·소스·간식 등 유망 품목 비건식품이 세계적으로 주목받고 있는 가운데 세계시장규모는 2019년 185억 달러로 성숙단계에 이르렀고, 2023년까지 연평균 14% 성장해 300억 달러 규모 발전할 것으로 전망되고 있다. 특히 미국은 세계 비건식품의 선두주자로 2019년 55억 달러로 집계되어 전 ..