곡산

중국, 냉동 쌀 간편식 열기 지속 쌀은 중국인의 주식 중 하나이며 냉동식품 산업에서 밀가루와 함께 핵심적인 재료이자 제품 분류 기준이기도 하다. 최근 몇 년 사이 쌀로 만든 냉동식품이 점차 인기를 끌고 있으며 특히 볶음밥 제품은 중국 대중에게 익숙하고 선호도 있는 음식으로써 업계의 많은 관심을 불러 모으고 있다. 중국 냉동식품의 대표주자인 삼전(三全)은 작년 전자레인지 조리용 냉동 볶음밥 제품을 출시해 소비자와 업계의 주목을 받았다. 특히 삼전은 편의성에 중점을 두고 제품을 전자레인지 조리 후 제품 패키지 자체를 용기로 쓸 수 있는 형태로 출시하여 설거지할 필요 없이 바로 취식 후 버리면 된다는 간편성을 강조했다. 또 다른 브랜드 가리슨(伽力森)은 건강에 중점을 두고 일반 볶음밥이 대체로 고염, 고지방임..

중국 ‘에너지 음료’ 경제 불황 뚫고 고성장 배경호 기자 승인 2023.05.19 19:17 연간 10.9% 증가…무한 경쟁 사회서 스트레스 풀고 충전 배달 라이더 등 ‘뉴 블루칼러’ 피로 회복·원기 보충 운동 인구 5억여 명 수요층…차별화된 제품 개발 필요 중국 음료 시장에서 비중이 채 10%도 안 되던 에너지 음료가 최근 급격하게 성장하면서 음료 산업의 강력한 모멘텀으로 부각하고 있다. 또한 직장인과 운동족의 수요가 높아지면서 이들을 만족시킬 수 있는 차별화된 제품 개발이 필요해 보인다. 코트라 선양무역관에 따르면, 지난 3년 동안 코로나19로 인한 경제불황에도 불구하고 중국에서는 에너지 음료가 피로회복 필수템으로 떠오르면서 소비가 급증하고 있다. 유러모니터에 따르면, 이 시장의 오프 트레이드(Off..

중국 3대 식품 트렌드는 건강‧간편‧정서적 만족 배경호 기자 승인 2023.05.19 19:17 42개국 참가 ‘전국 당주상품교역회’ 개최…‘식품 소비 백서’ 발표 고품질 식품 주목…제로·소첨가 웰빙 제품 선호 경향 편리한 식품 수요 증가…사상 처음 ‘밀키트 구역’ 설치 섭취 통한 위안·치유 원해…마케팅 반영·소비 체험을 중국 식품업계에서 가장 큰 규모와 영향력을 자랑하는 ‘전국당주상품교역회’가 지난달 4월12일부터 3일간 코로나 이후 최대 규모로 쓰촨성 청두에서 열렸다. 이번 당주회에는 42개 국가와 지역에서 총 6517개 사가 참가했으며, 38만6000명에 달하는 참관객이 전시장을 찾아 중국 최대 식품 행사다운 분위기가 조성됐다. 특히 전국당주상품교역회에서는 중국 최고 권위의 식품 소비 추세 보고서 ..

중국 곤약 다이어트 식품 인기…7600억 원 규모 배경호 기자 승인 2023.04.14 18:44 스낵서 쉐이크·식사 대용식까지 다양한 제품 연간 26% 고성장 저칼로리 글루코만난 식물섬유 체중 조절 도움 원료 수출 위주에 가공 산업은 미흡…잠재력 커 소비량 일본의 9분의 1…맞춤형 제품 등 유망 다이어트 관련 시장이 꾸준히 성장하고 있는 중국에서 효과적인 다이어트 식품으로 곤약이 인기를 얻으며 수요를 확대하고 있다. 하지만 늘어나는 소비자 관심에도 아직 산업 발전이 더뎌 경쟁력 있는 제품 개발과 효과적인 마케팅이 뒷받침된다면 충분히 시장에서 통할 수 있을 것으로 여겨진다. KATI에 따르면, 최근 몇 년 사이 중국에서는 건강과 다이어트에 관한 관심이 늘면서 저칼로리, 포만감 등 다이어트 관련 키워드가 ..

17조 원 중국 생수 시장서 영유아용도 한몫 식품음료신문 승인 2023.04.07 17:04 미네랄 적고 안전·깨끗…1000원 비싸도 꾸준한 성장 한국 농심 등 3종 상위권 2024년 1천억 위안 규모를 돌파할 것으로 전망되는 중국 생수 시장에서 영유아용 생수가 확실히 자리매김하고 있다. KATI에 따르면, 영유아용 생수가 일반 생수보다 안전하고 깨끗하며 간편하다는 인식이 확대되면서 일반 생수보다 6~10위안(1ℓ 기준) 더 높은 가격대에도 불구하고 시장에서 꾸준한 선택을 받고 있다. 영유아용 생수와 일반 생수의 가장 큰 차이점은 미네랄 함량이 낮다는 것이다. 미네랄 성분이 너무 많이 포함되면 오히려 영유아에게 부담이 줄 수 있어 자녀에게 적합한 좋은 물을 제공하려는 부모들이 증가하고 있다. 또한 영유아..

[중국] 2026년 中 밀키트 시장규모 1조 위안 돌파 예상 단신 속보뉴스 중국 베이징무역관 이가기 2023-03-27 출처 : KOTRA □ 2026년 中 밀키트 시장규모 1조 위안 돌파 예상 (3.24 차이롄서) ㅇ 2022년 중국 밀키트 시장규모는 전년 대비 21.3% 증가한 4,196억 위안 기록 - 그중 육류 밀키트 시장규모는 전년 대비 25.3% 증가한 1,224억 위안을 기록했으며, 수산물 밀키트는 전년 대비 22.3% 증가한 1,047억 위안, 면과 채소류 밀키트 시장규모는 1,925억 위안 기록 - 농업농촌부 관계자는 중국 밀키트 시장규모는 빠르게 증가하고 있는 추세이며, 밀키트 시장은 농업의 산업망과 가치사슬을 업그레이드 시키는 중요한 역할을 하고 있다고 평가 - 최근 농업농촌부는 광저..

[글로벌 트렌드] 중국 신세대 고급 육아로 어린이 식품·조미료 시장 활황 배경호 기자 승인 2023.03.24 11:30 유아 간식 14% 성장 수십 조 원 규모…온라인 구매 활발 요거트 큐브·쌀과자·치즈·과일 젤리 4대 품목…70% 차지 안전·영양·기능성 중시…무첨가에 원물 간식 출시 잇따라 비싼 어린이 조미료 상승세…안전·건강 규정 없어 모호 간장·식용유·비빔밥용 인기…대형 브랜드·간단한 성분 선호 건강에 대한 이해도가 높고 소비의 고급화가 낯설지 않은 빠링허우(이하 85허우)와 지우링허우(이하 95허우)세대가 부모가 되면서 심화되고 있는 저출산 현상에도 불구하고 중국 어린이 식품시장이 계속 성장하고 있다. 특히 어린이 간식과 조미료 시장이 눈에 띄게 커지고 있다. 블루오션으로 떠오른 어린이 간식 시..