[홍콩] 홍콩 건강 스낵 시장 동향 및 향후 전망

[홍콩] 홍콩 건강 스낵 시장 동향 및 향후 전망

 

시장 현황 및 주요 특징

2024년 홍콩 스낵 시장에서 '글루텐 프리(Gluten-free)'는 가장 큰 비중을 차지하는 건강기능성 클레임으로 조사되었다. 해당 카테고리의 소매 매출액은 전년 대비 1% 성장한 4억 9,700만 홍콩달러를 기록했다. 특히 초콜릿 제과류가 이 분야를 주도하고 있으며, 스위스의 '린트(Lindt & Sprüngli)'가 41%의 점유율로 시장을 선도하고 있다.

 

하지만 전반적인 소비 심리는 위축된 상태다. 생활비 상승과 경제적 압박으로 인해 소비자들은 엄격한 건강 기준보다는 가성비와 심리적 만족감을 주는 '즐거움' 사이에서 균형을 찾으려 노력하고 있다. 이에 따라 글루텐 프리 제품의 판매량은 감소세를 보였으며, 마케팅 활동과 매장 내 진열 비중도 다소 줄어드는 추세다.

 

주요 트렌드 변화: 설탕 저감에서 기능성 강화로

과거 시장을 주도했던 '무설탕(No Sugar)' 및 '저설탕' 클레임은 여전히 유효하지만, 더 이상 소비자의 최우선 순위는 아니다. 소비자들은 설탕 함량보다는 고단백(High Protein), 식물성(Plant-based), 비타민 강화 등 실질적인 영양 혜택을 제공하는 '기능성' 제품에 더 높은 관심을 보이고 있다.

 

특히 단백질 스낵의 성장이 두드러진다. 닭가슴살을 주원료로 한 칩이나 단백질 함량을 명확히 표기한 스낵들이 건강 관리에 민감한 피트니스 소비층을 공략하며 시장 점유율을 확대하고 있다. 또한 면역력 증진, 장 건강, 인지 기능 개선 등 구체적인 건강 목표를 지원하는 기능성 스낵의 잠재력이 높게 평가된다.

 

수입 식품 및 유통 채널 동향

홍콩 소비자들 사이에서 한국과 일본산 수입 스낵의 인기는 여전히 높다. 독특한 풍미와 텍스트를 갖춘 저당·저칼로리 한국 스낵들이 로컬 슈퍼마켓을 통해 활발히 유입되며 경쟁력을 확보하고 있다. 최근에는 롯데웰푸드의 '제로(ZERO)' 브랜드가 홍콩 시장에 진입하여 건강과 맛을 동시에 추구하는 소비자들에게 어필하고 있다.

 

유통 측면에서는 심천(Shenzhen)의 창고형 할인점이나 '돈돈돈키(Don Don Donki)'와 같은 체험형 매장이 인기를 끌고 있다. 이러한 유통 채널의 변화는 소비자들이 건강 스낵을 발견하고 구매하는 방식에 큰 영향을 미치고 있다.

 

향후 전망

홍콩의 글루텐 프리 및 무설탕 스낵 시장은 향후 5년간 연평균 약 7%의 성장이 예상된다. 그러나 원재료 가격 상승에 따른 제품 가격 인상은 시장 성장의 제약 요인이 될 수 있다. 단순히 하나의 건강 클레임에 의존하기보다는, 다양한 웰니스 속성을 결합한 복합 기능성 제품이 향후 시장을 주도할 것으로 전망된다.

 

시사점

① 복합 클레임(Multi-Claim) 전략 수립

현지 소비자들은 이제 '글루텐 프리' 하나만으로는 구매를 결정하지 않는다. 글루텐 프리에 '고단백', '저당', '유기농' 등의 추가적인 가치를 결합하여 가성비를 중시하는 소비자들에게 명확한 구매 명분을 제공해야 한다.

 

② 타겟 맞춤형 기능성 강화

홍콩의 높은 영양제 섭취율을 고려할 때, 면역력이나 장 건강 등 구체적인 기능성을 가미한 스낵 개발이 유리하다. 특히 운동 인구를 겨냥하여 단백질과 탄수화물 함량을 명확히 표기한 '매크로(Macro) 추적형' 스낵은 프리미엄 시장에서 경쟁력이 있다.

 

③ K-푸드의 프리미엄 및 노벨티(Novelty) 활용

한국 스낵은 이미 '맛있으면서도 건강한' 이미지를 구축하고 있다. 롯데의 사례처럼 브랜드 신뢰도를 바탕으로 현지 주요 유통사와의 전략적 파트너십을 통해 노출 빈도를 높이고, 한국 특유의 트렌디한 패키징과 새로운 제형을 강조해야 한다.

 

④ 가성비와 감성적 연결 고려

경제적 압박으로 인해 저가형 로컬 스낵으로 회귀하는 수요가 존재하므로, 합리적인 가격 정책이 필수적이다. 동시에 어린 시절의 향수를 자극하거나 정서적 만족감을 줄 수 있는 마케팅 요소를 가미하여 단순한 식품 이상의 가치를 전달할 필요가 있다.

 

출처: HW Snacks in Hong Kong, China (Country Report | Jan 2026)

문의 : 홍콩지사 관할(michael@at.or.kr)