중국도 웰빙시대, 건강식품 불티

제목	중국도 웰빙시대, 건강식품 불티
게시일	2016-01-18	국가	중국	작성자	박서현(청두무역관)
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중국도 웰빙시대, 건강식품 불티 - 자국산 식품안전에 대한 우려로 녹색 무공해 브랜드 식품 각광 -       □ 중국의 건강·웰빙 식품 시장규모 급성장        ○ 중국의 건강·웰빙 식품 시장규모는 2004년 226억 위안에서 2013년 5000억 위안으로 20배 급성장   - 건강보조식품 시장은 연평균 약 35% 이상 성장하는 유망시장임.   - 중국의 경제성장에 따른 건강에 대한 관심 증가 및 고령화 추세에 따라 건강식품 시장은 향후에도 크게 성장할 것으로 전망됨.   □ 녹색식품의 수요와 공급 급성장    ○ 농산품 품질 안전을 담보할 수 있는 핵심 상품인 녹색식품   - 식품안전에 대한 중국인의 불안감 때문에 농산품 품질 안전 인증의 필요성이 더욱 커짐에 따라 녹색식품 등장   - 녹색식품이란 화학비료가 들어가지 않은 자연에서 자란 유기농 식품으로, 식품 가공과정 중에서 식품 첨가제가 들어가지 않고 원형 그대로의 맛을 유지하는 식품을 의미함.   - 중국의 멜라닌 분유를 시작으로 플라스틱 쌀, 가짜 계란, 석회 밀가루, 최근의 시멘트 호두 등 다수의 식품 안전 관련 사고로 인해 중국 국민의 자국 식품의 대한 신뢰도가 하락하면서 녹색식품에 대한 수요가 증가함.    ○ 녹색식품 재배지 1억3700만 묘 확보   - 녹색식품 재배를 위해 중국 당국은 2012년 말까지 이미 표준화 재배 기지를 1억3700만 묘(畝, 1묘=666.7㎡)를 확보한 상태   - 중국녹색식품발전센터(中国绿色食品发展中心)가 발표한 통계에 따르면 중국 본토에서 녹색식품 인증을 통과한 제품의 증가율이 연평균 GDP 성장률보다 높은 20%를 훨씬 웃도는 것으로 나타남.   - 녹색식품의 중국 내수 규모도 240억 위안(1997년 기준)에 불과하던 것이 연평균 18.8%씩 증가해 3178억3000만 위안(2012년 기준)까지 늘어남. 수출규모는 27.6%의 가파른 증가세를 보이면서 7050만 달러에서 28억4000만 달러로 급증함.   □ 중국인의 현 건강수준    ○ 중국인의 전반적인 건강수준 향상   - 국가 체육총국(国际体育总局)이 발표한 2014년 국민체력 검사보고서《2014年国民体质监测公报》에 따르면, 지난 5년동안 중국 국민의 체질이 전반적으로 향상됨.   - 국민체력 도달률(‘합격’등급 이상의 인원 백분율)은 0.7% 증가해 89.6%에 달함.   - 신체 기능과 신체적 소질 수준이 모두 향상되고 중량 초과율과 비만 성장폭이 모두 낮아지는 등 중국인들이 더욱 건강을 중요시하는 것을 알 수 있음.   - 지역적으로 살펴보면, 전국 31개 성(구·시) 중 16개 성의 국민체력 도달률이 증가했으며, 1개성의 도달률은 이전과 동일, 14개 성은 감소한 것으로 나타남.    ○ 쓰촨성 목표달성률 전국 뒤에서 3번째   - 2014년 기준 체질 목표달성률 및 종합지수 분야에서 쓰촨성의 성적은 전국 27위로 하위권임.   - 남성 체질 목표달성률은 81.5%로 전국 29위이며, 여성 체질 목표달성률은 87.4%로 전국 23위로 2010년 이후 연이은 두 번째 하락세를 보임.   - 성인과 노인의 중량 초과율은 각각 32.7%와 41.6%, 비만율은 0.5%와 13.9%임. 이는 2010년보다 모두 높아진 수치임.   - 쓰촨 요리의 주요 특징이 짜고 매우며 기름이 많은 것이 큰 요인으로 분석됨.   - 중국인들의 웰빙 바람과 더불어 쓰촨성 역시 건강한 식품에 대한 수요가 더욱 많아질 것으로 예상       □ 쓰촨성, 서부대개발 등 경제성장에 따라 식품시장 역시 빠른 성장세    ○ 쓰촨성 청두의 수입식품 시장규모는 4~5억 위안에 달하며 매년 약 30%씩 빠르게 성장   - 소득 증가에 따라 고품질, 식품안전 요인이 식품 소비에 대한 의사결정에 중요하게 작용함에 따라 상대적으로 수입식품 수요 확대    ○ 참고로, 쓰촨성은 타 지역에 비해 식품에 대한 소비성향이 강함.   - Global Insight에 의하면, 쓰촨성은 지출의 약 39.5%를 식품 소비에 사용하고 있으며, 2020년까지 지출의 61% 수준으로 증가할 전망임.   - 외식문화가 발달하고 현실을 즐기고 새로운 것에 과감히 돈을 쓰는 경향이 있으며, 소득의 상당 부분을 식품 소비에 지출       □ 키워드별 웰빙 식품의 중국 진출전략        ○ 안전   - 중국 불량식품 문제 빈발에 따른 안전한 먹거리에 대한 수요 증대   - 중국 식품관리 체계 및 기업에 대한 불신 풍조   - 유망품목: 분유 및 이유식, 두부 등 기본 식자재        ○ 유기농   - 부유층 중심 무공해 건강식에 대한 관심 고조   - 유망품목: 유기농 야채, 과일        ○ 한류   - 한식에 대한 관심 고조 및 대중화 추세   - 유망품목: 한식 식자재, 과자 등 기호식품       □ 주요 인기 수입산 가공식품       제품명 제품 사진 회사명 비고 붕어빵 AZABU - 100% 국산 팥으로 만든 웰빙 붕어빵으로 인기가 좋음. - 주문 즉시 즉석에서 갓 구워 건강한 맛을 자랑함. - 팥 가격이 비싸 상대적으로 저렴한 강낭콩을 일부 첨가한 타 제품들과는 달리 100% 팥만을 사용한 것이 성공요인 밀키스 롯데칠성 - 우유가 들어간 건강한 탄산음료라는 이미지를 어필해 웰빙을 추구하는 중국 젊은층의 입맛을 공략함. - 한국에서 온 안전한 먹거리에 대한 홍보와 K팝과 드라마를 통한 한류열풍 등이 성공요인 바나나우유 빙그레 - 2008년 멜라민 분유사건 이후 자국산 주요 유제품에 대한 신뢰도 하락으로 중국 내 수입 유제품 붐 형성 - 과일우유 시장이 발달하지 않은 중국에 신선한 맛과 광고 전략을 통해 성공적으로 진출함. 분유 Mead Johnson (미국) - 중국산 분유에 대한 불안감이 확산됨에 따라 안전에 대한 우려를 해소해주는 수입산 제품의 매출이 증가하고 있음. - 해당 분유는 미국산 분유로 높은 영양가로 각광받는 제품임. 올리브유 Argolis (스페인) - 올리브유는 최근 중국 소비자들 사이에서 미용, 건강식품으로 각광받고 있음. - 본 제품은 기타 외국산 제품 및 현지제품보다 품질이 우수해 소비자가 지속적으로 선호하는 제품임. 김 사조해표 - 최근 중국 소비자들이 웰빙식품을 많이 찾으면서 조미김에 대한 관심도 증가함. - 2014년 중국의 조미김 수입액은 5159만 달러로 전년대비 81.9% 증가했으며, 중국에서 판매되는 조미김 90% 이상이 한국산임. 유자차 국제식품 - 꿀과 유자는 보양에 좋은 제품으로 알려져 인기를 누리고 있음. 유자는 풍부한 비타민과 유기산, 칼슘, 칼륨 등의 무기질과 섬유소 등 건강에 좋은 다양한 성분을 함유하고 있는 건강식품으로 각광받음. - 중국산 유자가 한국 유자에 비해 맛이 쓰고 떫다는 이유로 수입제품을 선호함. 고소미 비스킷 오리온 - 달콤한 맛과 가벼운 식감으로 소비자들의 입맛을 사로잡았을뿐 아니라 저열량 과자로 인기를 모음. 천하장사 소시지    진주햄 - 가격은 비교적 높지만, 한국산 소시지는 안전하다는 인식이 강해 인기제품으로 각광받고 있음. 자료원: KBC 정리       □ 시사점        ○ 유기농 식품에 대한 중장기적인 수출 확대 및 관심 중요   - 2000년 이후 중국 유기농 시장의 빠른 성장으로 대도시의 마트에서 채소가격이 3~5배 상승했고, 중산층이 증가함에 따라 유기농 시장이 고속성장하고 있음.   - 유기농 식품은 검역 등으로 대중국 직접수출이 쉽지 않으므로, 중국 현지 농업 투자로 진출할 경우 고급 농식품 시장 진입이 유리함.        ○ 녹색식품시장 공략   - 중국 소비자의 구매력 상승, 건강, 웰빙 라이프 및 환경보호, 소비자에 대한 건강식품 교육 기회 확대 등으로 녹색식품 시장은 지속 성장할 것으로 예상됨.    ○ 현지 진출 시 중국산 저가 농산품 및 가공식품에 대응해 다양한 맛과 제품 개발, 안전이미지 제고, 한류 연상 건강식품 등 차별화 마케팅으로 접근해야 함.        ○ 식품안전에 대한 불신이 점점 더 높아지고 있는 중국 내 상황에서 한국 제품의 식품 안전성을 적극 홍보해 웰빙식품 활로를 개척해야 함.         자료원: 화시도시보(华西都市报), 청두상보(成都商报) 신화망(新华网), 바이두(百度), AT(한국농수산식품유통공사) 및 KOTRA 청두 무역관 종합