곡산

[중국] 늘어나는 간식 전문 매장에 따른 스낵 소비 열풍 중국, 늘어나는 간식전문매장에 따른 스낵 소비 열풍 작년부터 중국 내 간식·스낵류 전문 판매 매장이 급증하고 있다. 번화가와 집합주거단지를 중심으로 발전하고 있는 간식전문매장은 다양한 제품군과 저렴한 가격으로 오프라인 소비시장의 샛별로 떠오르고 있다. 관련 데이터에 따르면 2018년 화동, 화남, 서남 지역에서 시작된 간식 전문 매장은 2023년에는 북방지역까지 진출하여 중국 전역에서 발전하고 있다. 전국 간식 전문 매장 수는 2.2만여 개에 달한다. 출처: 바이두 간식을 뜻하는 중국어 零食(링스, lingshi)는 과자뿐만 아니라 캔디, 물, 음료, 빵, 라면 등 더 광범위한 제품군을 포괄하는 의미이다. 이러한 간식류를 모아서 판매하는 간식 전문..

[중국] 과일형 채소의 기회 및 도전 [중국] 과일형 채소의 기회 및 도전 작년 11월 22일부터 26일까지 중국 쓰촨성(四川省) 펑저우시(彭州市) 텐푸수샹(天府蔬香) 현대 농업 단지에서 제 12회 채소박람회(中国·四川（彭州）蔬菜博览)가 개최되었다. 현장에서 일반 소비자뿐만 아니라 생산 및 유통기업 관계자들도 ‘생식’을 주요 특징으로 한 과일형 채소에 대한 큰 관심을 보였다. 과일형 채소 품종이 계속 출시되는 이유, 과일형 채소에 대한 탄탄한 소비자 기반 보유 여부, 새로운 품종이 출시될 때부터 소비자에게 닿을 때까지 필요한 시간 등 다양한 문의는 이번 채소박람회를 통해 답을 찾아낼 수 있었다. 허난성(河南省) 소재의 모 농업 기업에서 과일형 양배추를 전시하였다. 외관상 일반 양배추와 차이가 없지만, 생..

[홍콩] 식품 낭비 방지를 위한 식품 판매앱 출시 [홍콩] 식품 낭비 방지를 위한 식품 판매앱 출시 최근 지속가능한 생활이 세계적인 이슈가 되고 있는 만큼 소비자들의 환경보호에 대한 인식 역시 높아지면서 식품 낭비 최소화에 많은 관심이 쏠리고 있다. 이에 따라 홍콩을 포함한 여러 국가에서 소비자들이 일상생활에서 식품 낭비 감소를 실천하고 합리적인 소비로 이어질 수 있도록 식품 낭비 방지 방안 앱을 출시하고 있다. 1. 초프(CHOMP) 2021년 홍콩에서 출시한 초프 앱은 현재 현지 115개이상 식품매장과 연계하고 있으며 회원수는 약 4,500명이다. 주로 홍콩섬에서 일하는 직장인을 겨냥하여 베이크드 바이 상그리-라(Baked by Shangri-La), 쿠키DPT(Cookie DPT) 등 인기 베이커리..

대중화 추세를 보이는 중국 커피 소비 트렌드 중국 정저우무역관 2024-03-22 출처 : KOTRA 유망바이어찾기 중국 로컬 커피 브랜드 루이싱, 중국 내 전체 점포 수 1만 개 돌파 중국, 1인당 커피소비량 여전히 낮아 중국 커피 시장은 늦게 형성돼 시장 규모가 유럽, 미국 등 선진 국가에 비해 작지만 소비가 고도화되고 커피문화가 대중화되면서 최근 커피가 주류 문화로 자리잡기 시작했다. 이 중에서 화제가 된 예시는 작년 9월 4일, 루이싱커피(瑞幸咖啡, Luckin coffee)와 구이저우 마오타이(貴州茅臺)가 출시한 ‘장향(醬香) 라테’를 꼽을 수 있다. 라테 한 잔의 가격은 19위안으로 53도짜리 구이저우 마오타이 술이 첨가됐으며 알코올 도수는 0.5% 미만이다. 장향 라테는 출시되자마자 웨이신(..

중국 간식할인점 시장 굴기 트렌드 중국 칭다오무역관 2024-03-22 출처 : KOTRA 중국 간식할인점 수, 코로나19 이전보다 4배 이상 증가 중국 간식할인점 시장, 코로나19 기간 연평균 40% 성장 간식할인점은 할인 가격으로 간식을 판매하는 소매점을 의미한다. 최근 한국에서 인기를 끄는 아이스크림 할인점과 유사하다. 간식할인점은 공급상으로부터 대량 구매해 단가를 낮춰 할인된 가격으로 판매한다. 간식이라는 제품 특성상 소비자들은 싼 가격으로 소비하기를 원하고, 간식할인점들은 박리다매 사업 모델을 통해 이러한 소비자 요구를 충족시키고 있다. 중국은 1980년대부터 간식판매점이 본격적으로 생겨나기 시작했다. 초기 간식판매점은 량핀푸즈(良品铺子), 옌진푸즈(盐津铺子) 등 프랜차이즈형 간식판매점인데 이러..

대만, 1인 가구 전체의 3분의 1…소포장 식품 인기 배경호 기자 승인 2024.03.22 13:57 단백질 음료·초콜릿 등으로 수분·단백질 보충 건기식 활기…단일 성분 선호에 반려 동물용도 올해 대만 소비자들은 건강한 식생활을 기본으로 편리성과 맛, 품질을 추구하는 경향이 짙어질 것으로 보인다. KATI에 따르면, 최근 대만에서는 건강과 생활의 질을 바라는 소비가 늘면서 건기식 시장이 여전히 활기를 띠고 있는 가운데 편리한 배달플랫폼 시장이 확고히 자리를 잡고 있으며 품질의 고급화도 이루어지고 있다. 또한 1인 가구가 늘면서 한 끼 식사로 충분하면서도 간편하게 즐길 수 있는 소포장 식품이 인기를 끌고 있다. 아울러 반려동물 양육 가구가 늘어남에 따라 반려동물의 복지를 겨냥한 건강식품 시장도 성장세를 나..

[중국] ‘식품첨가제 사용표준(GB2760-2024)’에 대한 해석자료 1. 본 규정과 국가위생건강위원회에서 발표한 식품첨가제 공고와의 관계 중국 정부에서 식품첨가제의 신규 품목에 대한 행정허가를 시행하고 있으며, 허가된 식품첨가제의 종류 및 사용에 관한 규정은 국가위생건강위원회에서 공고 형태로 보완하여 작성하고, 식품첨가제 생산·사용자는 공고일부터 공고의 규정에 따라 승인된 식품첨가제를 생산 및 사용할 수 있다. 사용자가 내용을 쉽게 확인하기 위해 본 규정은 (GB 2760-2014) 시행 이후 국가위생건강위원회가 공고 형태로 승인한 식품첨가제의 종류 및 사용에 관한 규정을 포함시켰다. (국가위생건강위원회 고시 제5호(2023년) 까지) 2. 식품첨가제 정의에 대한 추가 2015년 시행된 에 따르면 식..

대만 노년층, 소비시장 큰 손으로 부상 트렌드 대만 타이베이무역관 김소윤 2024-03-13 출처 : KOTRA 대만은 2018년 고령사회 진입 이후 2025년 초고령사회를 앞둔 상황 시니어 소비자 공략을 위한 다양한 마케팅 전략 전개 대만 고령자 인구 현황 대만 전체 인구는 2019년 2360만 명을 정점으로 감소하기 시작해 2023년 기준 약 2342만 명으로 집계된다. 대만은 1993년 고령인구(65세 이상) 7%를 넘어서며 고령화 사회에 진입했고 25년 후인 2018년에는 그 비율이 14%를 돌파하며 고령사회에 진입했다. 현재 대만은 고령인구 20% 이상인 초고령사회 진입을 앞둔 상황이다. [자료: 대만 행정부] 2023년 통계에 따르면, 대만에서 고령자 인구는 신베이시가 72만8000명으로 가장..

중국 소비 트렌드를 주도하는 주요 섹터, 여성 소비자 트렌드 중국 상하이무역관 2024-03-20 출처 : KOTRA 다양화, 개성화, 자기만족을 위한 소비 경향 중국 여성 소비자, 연간 10조 위안 규모의 소비 창출 시장 규모 중국 여성의 교육 수준 향상 및 경제 활동이 대폭 증가함에 따라 사회경제적으로 여성이 차지하는 영향력은 가히 크다. 중국 총인구 약 14억 명 중 20~60세의 여성 인구는 약 4억 명으로 28.5%에 달하는 큰 비중을 차지하고 있으며, 이들은 연간 10조 위안 규모의 소비를 창출하고 있어 중국 소비시장을 이끄는 가장 중요한 소비층이 됐다. 특히 중국의 대다수 가정은 여성이 가계 소비 및 자산을 관리하며 소비 주도권을 가지고 있어 여성 소비자의 영향력이 매우 크다. 중국 여성 소..

중국 출생 인구 주는데…영유아 영양 제품 호황 배경호 기자 승인 2024.03.15 10:47 고학력·고소득 90년대 생 엄마 주소비층…올해 시장 17조 원 예상 균형 잡힌 영양에 신뢰도 높은 고품질 브랜드 선호 DHA·칼슘·유산균·비타민·루테인 등에 큰 관심 연령대별 최적화된 특화 제품 찾아…온라인 구매 중국 신생아 수가 급격히 감소함에도 불구하고 영유아 영양제품 시장은 오히려 시장을 크게 확대하고 있다. 코트라 상하이무역관에 따르면, 중국 출생 인구는 2013년 1640만 명에서 2023년 900만 명으로 감소했으며, 연간 출생 인구도 10년마다 100만 명씩 감소할 것으로 예상하고 있다. 하지만 영유아 제품시장은 오히려 성장세가 돋보인다. 2023년 영유아 영양제품산업 추계 백서에 따르면 해당 시장..