유통, 시장동향 120

[Save Earth Save Us] “신토불이 밥상이 온난화 막는다” [중앙일보]

[Save Earth Save Us] “신토불이 밥상이 온난화 막는다” [중앙일보] 일본 “내 고장서 나는 식품 먹자” 푸드 마일리지 확산 수송 거리 줄여 CO2 배출 감축 “한국 신토불이 운동서 힌트” 일본 요코하마 기타나카에 있는 식당 ‘80*80’의 중앙 홀에 걸려 있는 대형 지도 앞에 서있는 아카기 도쿠아키 사장. ..

패스트푸드-제빵업계가 에스프레소 커피에 한눈 파는 이유는?

패스트푸드-제빵업계가 에스프레소 커피에 한눈 파는 이유는? “커피 파는 게 더 남는다” 빵보다 수익성 높아 카페형 매장 부쩍 늘어 커피전문점보다 싸고 디저트메뉴 많아 인기 ‘스타벅스커피를 잡아라.’ 국내 도넛업계 1위인 던킨도너츠는 요즘 커피사업에 부쩍 신경을 쓰고 있다. 분쇄한 원두를..

<日 편의점들, 올해엔 `양보다 질’低칼로리 경쟁>

&lt;日 편의점들, 올해엔 `양보다 질’低칼로리 경쟁&gt; 연합뉴스 | 기사입력 2008.04.07 16:22 (오사카=연합뉴스) 윤석상 통신원 = 지난 해 보통 상품보다 양을 2-3배 늘린 '메가 곱빼기'상품을 잇따라 출시해 `곱빼기 바람'을 일으킨 일본 편의점들이 올해는 내장지방증후군 예방을 위한 '특정건강진단제도'의..