[캐나다] 수입 견과·종자류 예방관리 점검 통지 발표

[캐나다] 수입 견과·종자류 예방관리 점검 통지 발표

캐나다 비관세장벽 이슈 

 

 

캐나다 식품검사청(CFIA), 수입 견과·종자류에 대한 예방관리 점검 통지 발표

 

2026년 5월 13일, 캐나다 식품검사청(CFIA, Canadian Food Inspection Agency)은 '캐나다인을 위한 안전한 식품(SFC, Safe Food for Canadians)’* 면허 소지자를 대상으로 「수입 견과·종자류에 대한 예방관리 점검 통지」를 발표함. 본 통지는 살모넬라(Salmonella)에 오염된 견과·종자류 제품 섭취로 살모넬라 감염자가 다수 발생하고 관련 제품이 리콜된 사태를 배경으로 함. 이에 따라 SFC 면허 소지자가 식품안전 규제 요건을 충족하기 위해 취해야 할 실무적 조치들을 전달하고자 함

* 캐나다로 식품을 수출하거나 주(Province) 경계를 넘어 식품을 유통 및 수입하는 업체는 CFIA에서 발급하는 안전 식품 면허(SFC License)를 취득해야 함

 

1. 통지 배경

캐나다 식품검사청(CFIA)은 최근 수년간 수입 견과·종자류*에서 살모넬라 오염으로 인한 리콜이 반복적으로 발생했다고 지적함. CFIA는 수입 견과·종자류의 살모넬라 오염 가능성을 주요 식품안전 위해요소로 보고, SFC 면허 소지자에게 예방관리계획 점검, 공급업체 검증 등 사전 관리조치 강화를 요청함

* 피스타치오(pistachios), 마카다미아(macadamia nuts), 호박씨(pumpkin seeds), 피칸(pecans), 치아씨드(chia seeds),   타히니(tahini) 등

 

2. 주요 내용

  (1) 예방관리계획(PCP) 강화

      본 통지의 적용 대상은 SFC 면허 소지자로, 이들은 수입 및 제조, 포장, 라벨링, 가공, 취급 식품의 안전성과 

      캐나다 관련 규정 준수를 보장하기 위해 적절한 예방관리계획(PCP, Preventive Control Plan)을 구축·운영해야 함

      

 

  (2) 공급업체 검증 강화

      모든 로트(LOT)*에 대해 살모넬라 부재 증거를 제공할 수 있는 공급업체로부터 제품을 조달해야 함

      * 동일한 원료 및 제조 조건으로 생산되어 품질이 균일한 식품의 묶음 단위를 의미

      CFIA는 수입업체가 다음 조건을 충족하는 공급업체를 선택하도록 요구함

      ① 해외 관할 당국의 수출 인증을 받은 공급업체

      ② 해외 관할 당국의 적격 수출업체 목록에 등재된 공급업체

      ③ 국제적으로 공인된 제3자 감사를 받는 공급업체

      ④ 살모넬라 미검출 입증 시험성적서(Certificate of Analysis)를 제공할 수 있는 공급업체

 

  (3) 시험검사 신뢰성 확보

      CFIA는 검사 결과의 신뢰성을 높이기 위해 다음 사항을 명시함

      ① 샘플링 절차 규정을 준수해야 하며, 검사는 해당 식품 내 살모넬라 검출에 대해 검증된 방법을 

          사용하는 ISO 17025 인증 실험실에서 수행되어야 함

      ② 살모넬라 오염은 로트 내에 균일하게 분포되지 않으므로, 검사 샘플이 전체 로트를 대표할 수 있도록 

          해야 함

 

  (4) 가공업체 대상 요구사항

      수입 견과·종자류를 가공하는 기업은 다음 단계를 따라야 함

      

     * 견과·종자류와 같은 저수분 식품에서는 살모넬라가 건조 환경에서 열에 더 강할 수 있으므로 열처리 효과가 낮을 수 있음에 유의

 

(5) 추적성(Traceability) 및 리콜 대응

    모든 SFC 면허 소지자는 다음 사항을 준수해야 함

    - 공급처 및 판매처 기록: 제품의 출처와 유통 경로를 정확하게 기록한 이력 추적 기록을 보관해야 함

    - 소비자 불만 조사: 질병이나 부상 발생 시, 관련 불만 사항을 기록·조사하며 즉각적인 조치를 취해야 함

    - 오염 확인 시 즉시 리콜: 유통 중인 식품에서 살모넬라 오염이 확인되면, CFIA에 통보하고 리콜을 실시해야 함

 

3. 시사점

  (1) 규제 동향 관점에서의 의미

      - 이번 CFIA 통지는 견과·종자류에 대한 살모넬라 위험관리를 강화하겠다는 정책적 신호로 해석

      - 특히 2025년 이란산 피스타치오에 대한 수입 제한 및 특별 라이선스 조건 부과 사례를 고려하면, 향후 고위험 품목 또는 

        특정 국가산 제품에 대해 추가적인 수입통제가 시행될 가능성도 존재

 

  (2) 한국 식품 수출기업의 대응 방향

      - 한국 수출기업은 단순히 시험성적서를 확보하는 수준을 넘어, 원료 및 제품 공급업체에 대한 

        검증체계를 구축하고 살모넬라 예방관리 절차를 문서화할 필요가 있음

      - 또한 열처리 및 살균공정의 유효성을 사전에 검증하고, 문제 발생 시 신속한 원인 파악과 회수가 

        가능하도록 로트별 추적성 관리 체계를 강화해야 함

 

4. 시행일

    - 2026년 5월 13일

    

 

출처

캐나다 식품검사청, SFC 면허 소지자를 위한 공지: 수입 견과·종자류에 대한 예방적인 관리 점검, 2026.05.13

캐나다 식품검사청, 피스타치오 제품 수입에 관한 규제 요건 및 허가 조건, 2025.12.02