[중국] 맥주업계, 품질 업그레이드로 안정적 성장 전망

[중국] 맥주업계, 품질 업그레이드로 안정적 성장 전망

맥주업계, 품질 업그레이드로 안정적 성장 전망

 

2025년, 중국 맥주 산업은 규모를 확장하는 성장 추세에서 벗어나 ‘안정 속 성장 흐름을 유지하면서 질적 성장을 추진’이라는 고품질 발전의 새로운 단계에 진입했다. 데이터에 따르면, 대부분 상장 맥주 기업들은 2025년 영업 수익과 순이익이 모두 증가했으며, 중고급 제품의 판매 호조가 수익 성장의 핵심 동력이 되었다. 

 

백주, 포도주 등 다른 산업의 데이터가 지속적인 부진을 겪는 것과 비교하여, 2025년 중국 맥주 산업 총생산량이 안정됨과 더불어 수익성이 현저히 개선되었다.

 

상장사 실적 측면에서, 2월 말 기준 옌칭 맥주(燕京啤酒), 충칭 맥주(重庆啤酒), 주장 맥주(珠江啤酒) 등 다양한 맥주 기업이 2025년 실적 데이터를 공시했으며, 대부분이 매출과 이익 모두 증가했고, 특히 이익 증가율이 매출 증가율을 크게 앞질렀다.

 

옌칭 맥주가 공시한 실적 예고에 따르면, 2025년 귀속 순이익이 15억 8천4백만 위안(한화 3,454억원)에서 17억 4,200만 위안(한화 3,799억원)으로 전년 대비 50.00%에서 65.00% 증가할 것으로 예상된다. 

 

충칭 맥주는 2025년 영업 총이익 147억 2천2백만 위안(한화 32,110억원)으로 전년 대비 0.53% 증가했고, 순이익은 12억 3천백만 위안(한화 2,682억원)으로 10.43% 증가했다. 주장 맥주(珠江啤酒)는 2025년 영업 총이익 58억 7천8백만 위안(한화 12,820억원) 으로 2.56% 증가했고, 순이익은 9억 300만 위안(한화 2,028억원)으로 11.42% 증가했으며, 맥주 판매량은 146만 2천4백 톤으로 1.58% 증가했다. 화룬 맥주(华润啤酒)는 2025년 영업 총이익 239억 4천2백만 위안(한화 52,219억원)으로 전년 대비 0.8% 증가했고, 순이익은 57억 8천9백만 위안(한화 12,626억원)으로 23% 증가했다.

 

2025년 상반기, 화룬맥주(华润啤酒)의 고급 제품이 강세를 보였으며, 일반 프리미엄 이상 등급의 맥주 판매량이 지난해보다 10% 이상 증가했다. 특히 ‘하이네켄(喜力)’ 판매량은 20% 이상 증가했고, ‘라오쉐(老雪)’는 70% 이상, ‘홍줴(红爵)’는 지난해보다 2배 이상 증가했다. 칭다오 맥주(青岛啤酒)의 중고급 이상 제품 판매량은 199만 2천 킬로리터로 5.1% 증가했다. 옌칭 맥주는 옌칭 U8(燕京 U8)으로 대표되는 중고급 제품의 매출이 55억 3천6백만 위안(한화 12,074억원)으로 9.32% 증가했으며, 이는 전체 주류 사업 대비 비중이 2024년 동기의 68.54%에서 70.11%로 상승한 수치다.

 

중고급 맥주 제품의 성장은 중국의 최근 소비 구조 고도화, 즉 주민 소비 패턴이 ‘많이 마시는 것’에서 ‘맛과 향을 느끼면서 마시는 것’으로 전환된 데 기인하며, 이는 맥주 산업에 새로운 성장 공간을 열어주었다. 주요 맥주 기업들은 프리미엄화를 핵심 전략으로 삼아 제품 포트폴리오를 지속해서 최적화하고 중고급 제품 구축에 박차를 가하고 있다.

 

칭다오 맥주(青岛啤酒)는 ‘클래식 1903, 아우구스트, 홍 원당 터의, 칭다오 생맥주’ 등 다양한 가격대를 아우르는 중고급 제품 체계를 구축하고 품질 업그레이드와 브랜드 강화를 통해 제품 프리미엄을 높였다. 화룬맥주(华润啤酒)는 ‘프리미엄화 및 다양화’에 주력하여 독일식 밀맥주, 황산 자오펑 차 맥주, 잉커우 맥주 등 특색 제품을 출시하고 국제 브랜드 규모를 지속해서 확대하며 고급 제품 구성을 완성했다. 주장 맥주(珠江啤酒)는 초고급 맥주 및 생맥주(原浆) 시리즈 제품을 지속해서 출시하여 프리미엄 소비 수요를 충족시키고 있다.

 

현재 중고급 제품이 전체 시장에서 차지하는 비중은 40% 이상으로 안정화되었으며, 맥주 산업의 중요한 수익원으로 자리 잡았다. 맥주 기업들이 프리미엄화 전략을 지속적으로 발굴함에 따라, 맥주 산업의 경쟁 패러다임은 점차 ‘가격대 상향’에서 ‘가격 대비 품질’로 전환되고 있으며, 소비자들은 맥주 제품의 원료, 풍미, 경험 등 취향에 더욱 주목하고 있다.

 

기술 혁신 뿐 아니라 2025년 중국 맥주 산업의 유통 채널 구조도 크게 변화했다. 즉시 배송 서비스(即时零售), 전자상거래 플랫폼 등 새로운 채널이 빠르게 부상함에 따라, 채널 혁신은 맥주 기업이 시장을 선점하고 효율성을 높이는 중요한 요소가 되었다.

 

전통 채널과 비교하여 즉시 배송 서비스는 ‘온라인 주문, 30분 이내 오프라인 배송’이라는 모델로 시간과 공간의 제약을 없애고 즉각적인 소비 수요를 정확히 포착하여 맥주 산업의 새로운 성장 엔진으로 자리 잡았다.

 

채널 변화 뒤에는 맥주 소비 환경의 세분화와 다양화라는 흐름이 자리하고 있다. 전통적인 외식 자리부터 현재 유행하는 야외 캠핑, 심야의 소주, 즉석 모임까지 맥주 소비 환경은 계속해서 확장되고 있으며, 이러한 환경의 변화는 맥주 기업들이 새로운 소비 요구에 더욱 부합하도록 채널 구성을 최적화하도록 요구하고 있다.

 

업계 관계자는 현재 맥주 소비가 ‘집중형 수요’에서 ‘분산형 수요’로 전환되고 있으며, 소비환경 세분화의 배경에는 소비자 소비 습관의 깊은 변화가 있다고 분석했다. Z세대가 소비의 주류로 자리 잡으면서 ‘자기만족형 소비’, ‘즉흥적 소비’가 주류로 부상하고 있으며, 맥주 소비는 더 이상 특정 장소에 국한되지 않고 일상생활 곳곳에 스며들고 있다. 따라서 맥주 기업들은 장면 변화에 정확하게 대응하고 채널 구성을 최적화하여 수요와 공급의 효율적인 매칭을 실현해야 한다고 강조했다.

 

 

출처:https://www.cnfood.cn/article?id=2035542462295019521

문의 : 베이징지사 박성옥(beijingat@at.or.kr)