[일본] 고물가 시대에도 꾸준히 사랑받는 일본 즉석면 시장 현황

[일본] 고물가 시대에도 꾸준히 사랑받는 일본 즉석면 시장 현황

■ 일본 즉석면 시장 동향

 

 

  일본즉석식품공업협회(日本即席食品工業協会)에 따르면 2025년 4~10월 즉석면 총 수요는 수량 기준으로 34억 1,641만 6,000식(食)으로 전년대비 0.9% 증가했고, 금액 기준으로는 4,565억 7,900만엔으로 전년대비 0.7% 증가하는 등 수량과 금액 모두 전년보다 다소 증가했다. 연이은 식품 가격 인상에도 즉석면은 가성비가 높은 점 덕분에 절약 성향이 짙은 소비자들의 안정적인 수요를 확보한 것으로 보인다. 봉지 라면은 보합상태를 유지했으나 컵라면은 전년대비 다소 증가한 추세를 보였다.

 

■ 일본 컵라면 판매 동향(POS 랭킹, ‘25.4~11월, 전국 1,033점포)

 

 

  각 사가 발매한 올 가을 신상품을 보면 컵라면은 자사 스테디셀러 브랜드의 강화와 다양화, 세분화하는 소비자 수요에 맞춰 화제성이 있는 스폿(spot) 상품 뿐만 아니라 새로운 연중 상품을 도입하는 케이스가 드문드문 보였다. 컵라면의 소비동향의 경우, 지속적인 고물가 현상으로 절약하는 경향이 강해져서 NB 저가격상품이나 PB상품의 판매가 호조인 것으로 보인다. 

 

■ 일본 봉지라면 판매 동향(POS 랭킹, ‘25.4~11월, 전국 1,033점포)

 

 

  봉지라면은 각 사의 스테디셀러 상품의 판매가 호조를 보였다. 그 중에서도 가성비가 좋은 5개입 상품이 각 업체 모두 견고한 판매추이를 보였다. TVCM이나 선물 캠페인 등에 따른 화제성을 불러일으키면서 판매를 강화했다.

 

■ 닛신식품(日清食品), 최수요기(最需要期)에 ‘돈베(どん兵衛)’ 판매 확대 나서

 

 

  닛신식품(日清食品)의 2025년 4~10월 즉석면 등의 판매동향은 봉지라면 판매가 전년을 다소 밑돌기는 했지만, 컵라면이 순조로운 판매 추이를 보였던 한편, 컵라이스(rice)의 판매가 계속 증가하여 전체로 보면 전년보다 금액 기준으로 증가했다. 가장 수요가 높아지는 연말은 예년과 마찬가지로 ‘닛신 돈베’ 브랜드를 중심으로 한 일본풍 라면 판매 확대를 실시한다. 올해는 레귤러 타입의 ‘닛신 돈베’와 고부가가치 타입의 ‘닛신 최강 돈베’에 초점을 두고 품질 향상을 소구한다. 금년 12월 1일부터는 올해로 3년 차인 ‘닛신 최강 돈베 카모다시소바’를 기간 한정으로 판매하여 수요를 환기한다.

 

■ 묘죠식품(明星食品), 주식면(主食麺) 강화 및 인지도 확대 노력

 

 

  묘죠식품(明星食品)의 2025년 4~10월 즉석면 등의 판매 현황은 금액 기준으로 전년대비 한 자릿수가 증가하며 견고한 추이를 보였다. 주로 봉지라면인 ‘묘조 챠루메라’나 컵라면인 ‘묘조 잇페이짱 야시장의 야키소바’가 견인하여 전체 실적을 끌어올렸다. 하반기에는 올 가을 내걸었던 ‘면의 묘조, 주식면(主食麺) 선언!’이라는 마케팅 전략의 핵심을 담당하는 ‘메가미(麺神)’, ‘중화산미(中華三昧)’, ‘챠루메라(チャルメラ)’ 3가지 브랜드 확대 판매에 계속 주력하는 한편, 브랜드 강화와 동시에 매출 확대를 목표로 하고 있다. ‘주식면’ 이란, 주식이 될 정도로 맛있는 묘조의 면을 줄여서 ‘주식면’ 시리즈로 이름 짓고, 고품질의 면을 어필했다. ‘주식면’으로서 프로모션을 하면서 (1) 맛, (2) 영양, (3) 양, (4) 가격을 컨셉으로 한 레시피 제안 실시 뿐만 아니라 샘플링과 푸드트럭을 활용한 시식 판매도 수시로 진행하면서 더욱 인지도 강화를 도모하고 있다.

 

■ 시사점 

  연말연시는 일본의 즉석면 수요가 가장 확대되는 시기로 각 제조사에서는 매출 확대를 위해 TVCM, 기간 한정 판매 등 각종 마케팅 방법을 활용하며 소비자를 대상으로 적극적인 마케팅을 추진하고 있다. 

  고물가 속에서 단순히 저렴한 가격을 어필하는 것 뿐만 아니라 각 제품이 지닌 특장점을 샘플링, 시식 연계 판매 등 다양한 마케팅 툴을 활용하여 현지 소비자에게 홍보하는 것도 매출 확대에 도움이 될 것으로 보인다.

 

■ 자료 출처

- 일본식량신문 (2025.12.19.) : https://news.nissyoku.co.jp/special/1248149 

- 일본즉석식품공업협회 : https://www.instantramen.or.jp/

- 닛신식품 : https://www.nissin.com/jp/ 

- 묘조식품 : https://www.myojofoods.co.jp/

 

 

 

 

 

문의 : 오사카지사 박다빈(parkdabin@at.or.kr)